寶寶輔食土雞蛋怎么選？7年專業(yè)養(yǎng)殖人：記住這5點就夠了

小莉是個新手媽媽，寶寶到了6個月的時候，醫(yī)生推薦寶寶輔食中添加雞蛋黃。但提到雞蛋，小莉就犯了愁，本來打算給寶寶買土雞蛋，但在菜市場上買的土雞蛋，吃著不香，感覺不真。后來看網(wǎng)上說，假的土雞蛋也有抗生素和獸藥殘留?！拔耶敃r就嚇壞了，萬一寶寶吃出個好歹來，那可咋辦？”小莉想到之前買的雞蛋，一陣后怕：“正規(guī)土雞蛋該怎么挑呢？”

其實，正規(guī)土雞蛋記著這5點就夠了。

正規(guī)土雞蛋個頭均勻且適中

這個怎么說呢？土母雞基本上是在6個月的時候開始產(chǎn)蛋，剛開始時，雞蛋個頭很小，但慢慢蛋形會趨于穩(wěn)定，整體只是略小于洋雞蛋，但遠沒到很夸張的地步。

有人拿小個雞蛋冒充土雞蛋，可別上當。怎么說呢，美感大家都有吧，正規(guī)土雞蛋個頭適中，線條優(yōu)美，看著更順眼，更像個雞蛋。

正規(guī)土雞蛋蛋殼顏色不一

正規(guī)土雞蛋蛋殼顏色應該不一樣，有白色，褐色，綠色和粉色。為啥呢？因為散養(yǎng)的原因，母雞會自己覓食、溜達，每只雞吃的食物、體質(zhì)、運動情況都不一樣，下出來的蛋的顏色也應該有區(qū)別，只有大規(guī)模飼養(yǎng)出來的雞蛋，顏色才一模一樣。

三、[endif]蛋清和蛋黃的比例

正宗土雞蛋打開后，雞蛋明顯分為3曾，外層水分少，蛋清有拉絲感，聞著有股清香，蛋黃高高鼓起，很輕松就能拿筷子夾起來。

假土雞蛋外層水分大，蛋清稀，且有腥味。

[if !supportLists]四、[endif]煮熟后顏色差別最大

煮熟之后，正宗土雞蛋跟假土雞蛋區(qū)別最大。正宗土雞蛋蛋黃更自然，用手搓一下，顏色不會減淡。假土雞蛋蛋黃顏色不均，甚至有明顯分層，用手搓一下，蛋黃顏色發(fā)白。

需要特別體型的是，一些黑心養(yǎng)殖戶，為了讓蛋黃看著更黃、更紅，會在飼養(yǎng)里添工業(yè)染料，前幾年爆出來的蘇丹紅就是這種情況，這類工業(yè)染料有很強的致癌性，可不敢給寶寶吃。

[if !supportLists]五、[endif]味道差別

正宗土雞蛋蛋黃聞著清香，吃著有甜味，吃完口腔有回甘的感覺。

假土雞蛋，煮熟后有腥味，尤其是蛋清，越腥說明越假，其次就是有股石灰味兒，大人都吃不下去，更別說寶寶了。

總結：土雞蛋現(xiàn)在是寶寶剛需，因為市場需求大，且土雞產(chǎn)蛋量低，所以價格一直很堅挺，寶媽媽在購買的時候，一定要擦亮眼睛，可不能花了冤枉錢，還給孩子買罪受。