近年來(lái)大江南北在流行一種新型養(yǎng)殖模式——推水養(yǎng)殖。該模式是從美國(guó)引進(jìn)的,原名為“分區(qū)養(yǎng)殖”。由于整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程都需要?jiǎng)恿⑺七M(jìn)養(yǎng)殖區(qū),故名推水養(yǎng)殖。
分區(qū)養(yǎng)殖,顧名思義,就是在傳統(tǒng)的池塘里分出“養(yǎng)殖區(qū)”和“凈化區(qū)”,基本結(jié)構(gòu)如下圖:
養(yǎng)殖區(qū)的主要結(jié)構(gòu)由槽式養(yǎng)殖池、推水裝置和集污排污裝置所構(gòu)成。
分區(qū)養(yǎng)殖的基本原理就是將投喂飼料的魚(yú)類(lèi)圈養(yǎng)于小范圍的區(qū)域中(約占總水面的2%~5%),通過(guò)控制魚(yú)類(lèi)糞便并及時(shí)清理,減少污染;同時(shí)將水體95%~98%的面積轉(zhuǎn)化為水質(zhì)凈化區(qū)域,并通過(guò)科學(xué)管理提高污染處理能力,從而提高整體水域的飼料承載能力,達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。
實(shí)踐表明,采用分區(qū)養(yǎng)殖模式,產(chǎn)量可以大幅度提高,并達(dá)到減少污染、節(jié)水減排和減少病害的發(fā)生。
水槽是分區(qū)養(yǎng)殖模式的主體設(shè)施部分,常見(jiàn)的材質(zhì)有水泥結(jié)構(gòu),也有鋼架結(jié)構(gòu)輔以玻璃鋼或不銹鋼片。最簡(jiǎn)易的有木樁輔以帆布甚至防水油氈,只要能隔水,都可以用來(lái)做水槽。
分區(qū)養(yǎng)殖的主要設(shè)備——推水動(dòng)力,目前國(guó)內(nèi)主要采用氣提系統(tǒng),由空氣壓縮機(jī)、微孔氣管(也稱(chēng)納米管)和導(dǎo)流板組成.水槽的流速控制關(guān)系到方方面面,與養(yǎng)殖效果關(guān)系密切。所以,不同養(yǎng)殖品種、同一品種不同規(guī)格以及不同飼料品質(zhì),對(duì)水流速度都有相應(yīng)的要求,不可簡(jiǎn)單地復(fù)制。據(jù)報(bào)道,國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)是3~5厘米/秒,但沒(méi)有報(bào)道具體魚(yú)類(lèi)的品種。所以,分區(qū)養(yǎng)殖水槽的水流速度還需要更多的實(shí)踐和更深入的探討。
分區(qū)養(yǎng)殖是一種高效、高產(chǎn)養(yǎng)殖模式,但高效、高產(chǎn)是有條件的。水產(chǎn)工作人員需要明白,不是把池塘分區(qū)就能提高產(chǎn)量、提高效益的。提高產(chǎn)量的前提是提高整個(gè)系統(tǒng)的污染承載能力或飼料承載能力。因此,只有深刻理解和掌握分區(qū)養(yǎng)殖模式的基本原理,才能發(fā)揮分區(qū)養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢(shì),去實(shí)現(xiàn)高效、高產(chǎn)。分區(qū)養(yǎng)殖可以從兩個(gè)方面提高養(yǎng)殖系統(tǒng)的承載能力:一個(gè)是降低污染,包括通過(guò)提高溶解氧、提高水質(zhì)質(zhì)量進(jìn)而提高飼料的消化吸收率和同化率,以及通過(guò)高效清除糞便、殘餌直接降低污染;另一個(gè)也是最根本、最重要的是通過(guò)凈化區(qū)生態(tài)系統(tǒng)優(yōu)化,合理品種搭配和水體的科學(xué)管理,提高凈化區(qū)的污染處理能力。通過(guò)科學(xué)、合理、精細(xì)的生態(tài)管理,可以大幅度提高池塘的初級(jí)生產(chǎn)力,至于能提高多少,取決于該池塘的水質(zhì)屬性、當(dāng)?shù)貧夂驐l件和原來(lái)的管理水平。不能簡(jiǎn)單地看人家養(yǎng)多少,直接機(jī)械死板地復(fù)制。以美國(guó)報(bào)道的分區(qū)養(yǎng)殖模式為例,通過(guò)模式改良,初級(jí)生產(chǎn)力比原來(lái)提高了三倍,因此,產(chǎn)量也提高了三倍以上。