? 中午時(shí)光，我擁有的時(shí)間不多，所以每天我都是在早上出門(mén)前先準(zhǔn)備好食材，中午一到家，就用火箭速度，快速搞定午餐，雖然煮面是效率最高的事情，但是我害怕以后一聽(tīng)到面就色變，所以還是得靠大米。

如何煮一鍋好吃的白米飯，一定很有講究，小白廚的我還停留在能把米飯口感煮得剛剛好，米飯的量煮得剛剛好，就算成功的階段。不同白米的口感不一樣，不同白米混合著煮獲得更好的口感，這是最高境界的追求，小白廚需要用時(shí)間來(lái)成長(zhǎng)。

這是傳統(tǒng)的白米飯，加三菜一湯。

燉個(gè)鴿子湯，搭配香甜的白米飯，這樣也是很容易的。

有時(shí)候不喜歡白色的米飯了，那就加一點(diǎn)點(diǎn)紫米，或者黑米，一點(diǎn)點(diǎn)就好，純粹為了把米飯染個(gè)顏色，看了舒服。

當(dāng)然這樣的米飯聞起來(lái)的味道也會(huì)不一樣，但對(duì)于我這個(gè)味覺(jué)沒(méi)有那么好的人，我還是覺(jué)得很好吃。

天天三菜一湯是很累人的事情，所以炒飯，拌飯都是必需的。

揚(yáng)州炒飯，據(jù)說(shuō)炒飯要用隔夜飯，才會(huì)好吃，所以可以提前一天多煮點(diǎn)白米飯。第二天就可以做揚(yáng)州炒飯了。這個(gè)炒飯，我是先把隔夜飯微波熱了，打入一個(gè)雞蛋攪拌均勻，在放入平底鍋炒。

大排飯。飯是卷心菜飯，卷心菜先炒一會(huì)兒，放入熱飯拌勻。盛出，放上大排。

鮮蝦香菇五花肉飯。五花肉做成肉糜，干香菇泡發(fā)后，切絲，肉和香菇油鍋炒香，倒入適量生抽，老抽，白糖，水，煮沸后，放入熱飯，攪拌均勻，加入燙熟的鮮蝦，即可。

咖喱雞塊飯，這個(gè)菜請(qǐng)自行百度看做法吧，我是看著食譜做的。

紫米飯，煮熟后，加塊芝士，放入烤箱烤烤，就是芝士紫米飯了。

豬扒飯，豬扒炸好后，洋蔥放入鍋中炒熟，加點(diǎn)醬油，將豬扒放進(jìn)去，加個(gè)蛋，在熬煮一會(huì)。又是一種口味的飯。

五香肉香菇蝦米炒飯，不要 鮮蝦，換蝦米。

? 大米說(shuō)：其實(shí)，我還可以繼續(xù)變身的，只要你想得到，我就能變成不同的大米飯。

? ?生活在于折騰，不要只吃白米飯。