中國白酒品牌眾多,在品牌知名度上大致可以劃分為一線名酒品牌、二線名酒品牌、省級龍頭品牌、地方性酒企品牌四大類,產(chǎn)品價位也是從高到低,按照品類又分為白酒、保健酒、果酒等,以上產(chǎn)品價位不同、品類不同市場運營模式也是各不相同的。

一、一線名酒品牌
一線名酒市場運營以數(shù)字化營銷為抓手,重點依托平臺商、專賣店兩大核心渠道驅(qū)動,主要原因是一線名酒知名度高、品牌認知度高,購買復購率高,市場推廣面廣。依托品牌力、產(chǎn)品力、渠道力驅(qū)動產(chǎn)品動銷,通過平臺商做渠道、做終端,通過專賣店做品牌、產(chǎn)品形象,做核心團購。
二、二三線名酒品牌
同樣以數(shù)字化營銷為核心抓手,依托平臺商、分銷商、核心團購等通過側(cè)重渠道、側(cè)重區(qū)域、側(cè)重產(chǎn)品有針對性搶占市場、搶占終端、搶占消費者,二三線品牌知名度、影響力相對較弱,消費者認知和購買欲望也相對較低,所以二三線品牌以精細化深耕渠道、終端、深耕消費者培育為重要營銷策略,搶占團購資源渠道客戶為導向。
三、四五線品牌
主要以地方性區(qū)域中小酒企為主,該類酒企以占據(jù)各自大本營市場為主,市場操作模式比較靈活,合作模式不固定、營銷手段相對比較落后,如在新媒體營銷、電商銷售、數(shù)字化營銷等方面均落后于前兩者,但是地方性區(qū)域酒企一般都受到地方性相關政策保護和支持,所以在團購資源、企事業(yè)單位資源方面優(yōu)勢突出,因而四五線酒企對于當?shù)厥袌稣瓶啬芰Ρ容^強。
四、保健酒品牌
保健酒品牌市場模式主要依托餐飲、流通店渠道帶動,經(jīng)過銷售團隊精細化運作、拓展連鎖醫(yī)藥渠道、保健品專柜、中老年營養(yǎng)品專賣店等渠道準精抓取保健酒消費群體,其實保健酒市場競爭格局早已形成,從規(guī)模上來看,超百億的勁酒可以說是一家獨大。作為國內(nèi)最早提出“保健酒”概念的酒企,勁酒當年憑借一句“勁酒雖好,可不要貪杯”而家喻戶曉,是名副其實的保健酒第一品牌。

隨后是椰島鹿龜酒、汾酒竹葉青、養(yǎng)生殿六味、小三寶等品牌。與市場變化相適應的是品牌走向集中化發(fā)展,勁酒、椰島等頭部企業(yè)的規(guī)模已經(jīng)占據(jù)保健酒的半壁江山,第二梯隊保健酒品牌五糧液黃金酒、養(yǎng)生殿六味酒、小三寶酒等保健酒品牌正在加速崛起。
五、? 紅酒運營模式

1、傳統(tǒng)代理商模式該模式是中國酒類行業(yè)較早的運營模式,市場運營、招商運作相對比較簡單,但是在數(shù)字化營銷、新媒體營銷發(fā)展成熟的今天,傳統(tǒng)代理模式顯現(xiàn)出許多弊端和問題。
2、 加盟連鎖模式加盟連鎖模式是酒類行業(yè)發(fā)展到一定階段的運營模式,這種模式的優(yōu)點就是可以使用他們特有的銷售渠道、客戶資源進行銷售,該模式受到廠家和商家的親睞,主要原因是能夠深度綁定廠商利益一體化,共同實現(xiàn)市場長期所有權,實現(xiàn)利益共享、風險共同分擔的效果。
3、 新媒體電商營銷模式新媒體電商是當下最為流行的營銷模式,該模式使用新媒體營銷工具實現(xiàn)銷售渠道鏈縮短,讓廠家利潤合理化分配,消費者能夠獲得更多價格優(yōu)惠,又能夠帶來新的購物體驗,是未來銷售發(fā)展的創(chuàng)新模式。
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