經(jīng)驗，之所以重要，莫過于實用又受得起檢驗?？上覜]有經(jīng)驗，我能說的就是在那些時間，我是怎樣渡過，又是怎樣念念不忘的回憶。
2014年，是我和好友履行高中誓言，要實現(xiàn)單車進藏的愿望。2013年年底，是我第一次打工。我去了我常去的一家自助餐廳應(yīng)聘，12個小時的時間，一天只賺70塊錢。我算著天數(shù)，23天，加上過一個沒有假的年，我能賺到1800塊錢，加上自己的小存款，購買了基本的進藏工具—一輛山地車。之所以遠(yuǎn)了貴的，是因為自己不會修車，加上連續(xù)要騎行一個月，所以不敢絲毫貪圖便宜。
從我穿工作服的第一天，就呆在冷庫里切水果，削梨，削蘋果，扒柚子，旋轉(zhuǎn)抽菠蘿，南方的冬季陰冷潮濕，在冷庫的日子過了幾個小時就冰透了我的心。我以為我為了一個夢，會竭盡全力，可沒想過過了不到半天，就開始泄氣，堅持到晚上9點，客人沒走，大堂經(jīng)理也要求我們留下來。
餐飲業(yè)不同其他行業(yè)，客人就是上帝，經(jīng)理這樣教育我。窗外的街道已經(jīng)人影稀疏，我還要騎近一個小時，穿過一片很遠(yuǎn)才有一個路燈的小樹林，背后的寒意迭起，可理智告訴我，我卻不可以甩袖子說：“老子不干了?！本妥摺?/p>
如果我走，我眼前的那輛山地車就會化為泡影。如果我走，可能注定我連小小的夢也再也無法實現(xiàn)了。
開始的一個星期，只有難熬兩個字可以形容。餐廳的規(guī)則，客人的脾氣，都要容忍。我切著梨的時候，都會毫不猶豫地想象是扎在某個討厭的客人或者為難我的老板娘身上一樣，擁有同樣的快感。我學(xué)著去發(fā)呆，每10分鐘去想一件事情，6件事情想完，一個小時就悄然過去。或者回憶從書里看到的某個句子，分析它的措辭，想象寫書人當(dāng)時的心情，當(dāng)時的意境。傻笑，也許切水果的游戲，也是在水果間偶然的創(chuàng)意。
每天晚上騎車的時候，只剩下路燈和自己。我會回憶一天里自己說過的話，聽過的抱怨，或感動收到的啟發(fā)。大廳里有個阿姨，姓傅，教我怎么一次性收拾桌椅，又怎樣削水果不傷著自己。她給我看她兒子的照片，說雖然自己已經(jīng)40好幾，但是還是渴望有個女兒可以待在身邊。也許是我自小和母親的相處方式影響了我對每個似母親年齡的女性，她們中的大部分也會如母親待我般溫暖，這也導(dǎo)致了我在每個傅阿姨休班的時間都感到餐廳里毫無生氣。
老板娘是我開始最討厭的對象。本地人的伶牙俐齒本就讓人覺得被看不起，加上她從來不讓我們玩手機，我更加覺得她壓榨的太嚴(yán)厲。我勤勤懇懇地在水果間工作，她在離我一扇門處笑盈盈地數(shù)著錢，說“歡迎下次光臨。”
對老板娘的態(tài)度的轉(zhuǎn)變，應(yīng)該是從她把我從水果間調(diào)到前臺說起，傅阿姨來告訴我時，說老板娘覺得我勤快，嘴還不賴，就讓我替了前臺的女孩。
我從站前臺以后再也不敢做小動作，老板娘就在我對面的收銀臺站著。我接待每一位客人時，她的眼睛都會盯著我的一言一行，片刻都沒有放棄。后來，只要天下雨，客人少時，她就會走到我身旁，告訴我一些營銷的技巧，她說，對于接待客人，也是同樣。
過了第二周，我已經(jīng)對餐廳完全沒了陌生的感覺。我也會毫不害怕的盯著老板娘的言行，我才發(fā)現(xiàn)，餐廳里忙碌時，她會幫忙換冷庫的水果，會幫大堂經(jīng)理查看餐飯是否到位，甚至她也會在下班之前，自己去掃地。我接不過來客人，她也過來幫我照應(yīng)。
我原以為老板娘是個吝嗇的小氣鬼，大年三十，遣走我們零時工，只給老員工發(fā)新年紅包。后來，經(jīng)常偷偷在前臺桌子上放幾張白紙寫字，寫著寫著就覺得是可以原諒的。餐廳本就是為了盈利，市區(qū)中心90萬的房租，也不會因為照顧我們這些暫時的群體就憑空消失。
200多個平米的空間，養(yǎng)活了一幫人，一幫人中的大部分人覺得不滿意?？缮钅苋绾?，還是要繼續(xù)。那些欺負(fù)你的，不管是人，是事，都有存在的理由。你能做的，抱怨沒用，負(fù)氣也沒用，唯一就是記住自己當(dāng)初為什么要來這里，為了最終要完成的事，咬牙堅持。當(dāng)然，能夠苦中作樂，也是你的一個本事。
經(jīng)驗，我沒有經(jīng)驗，不管我做了什么，做過什么，我都相信努力和堅持。世上哪有那么多捷徑可走，你看到的別人的輕而易舉，也只是因為別人早已努力了千萬遍而已。
