什么是康養(yǎng)？目前還沒有一個(gè)明確且被廣泛接受的界定。伴隨人口老齡化、亞健康、生態(tài)環(huán)境等問題備受重視，社會(huì)康養(yǎng)需求和市場消費(fèi)急速膨脹，加上國家層面全力推進(jìn)“健康中國”戰(zhàn)略和“美好生活”建設(shè)，康養(yǎng)成為一個(gè)熱門研究話題；針對涵蓋健康、養(yǎng)老、養(yǎng)生、醫(yī)療、旅游、體育、文化等諸多業(yè)態(tài)的康養(yǎng)，我們首先應(yīng)擴(kuò)大其內(nèi)涵，糾正“康養(yǎng)=健康+養(yǎng)老”等狹隘認(rèn)知，這對后續(xù)相關(guān)學(xué)術(shù)研究和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。

康養(yǎng)興起的背景簡析

人口老齡化、亞健康等現(xiàn)象刺激康養(yǎng)需求快速增長。改革開放以來，尤其是近十年來中國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，伴隨而來的是系列關(guān)乎生命健康的問題備受重視，如人口老齡化、亞健康、食品衛(wèi)生等。因此人們對健康、養(yǎng)老、養(yǎng)生、醫(yī)療、保健等康養(yǎng)產(chǎn)品和服務(wù)的需求迅速增長。

新時(shí)代，人民對美好生活的追求已從物質(zhì)轉(zhuǎn)向品質(zhì)。十九大報(bào)告中對社會(huì)主要矛盾論斷的關(guān)鍵詞是“美好生活”，什么是美好生活？——從個(gè)體的角度看，即在物質(zhì)得到滿足和經(jīng)濟(jì)富足后，獲得健康的身心和高品質(zhì)的生活方式。而促進(jìn)人民過上美好生活的關(guān)鍵在于解決當(dāng)前社會(huì)“不平衡不充分的發(fā)展”問題并滿足人民日益增長的康養(yǎng)需要。

消費(fèi)升級(jí)大趨勢下，康養(yǎng)消費(fèi)支出增長帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的大趨勢下，居民用于健康檢測、康復(fù)醫(yī)療、保健品、家政看護(hù)、養(yǎng)老度假、旅游休閑等康養(yǎng)產(chǎn)品和服務(wù)的消費(fèi)支出快速增長，帶動(dòng)了康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅關(guān)于人民福祉，還因覆蓋面廣、產(chǎn)業(yè)鏈長，將可能成為下一個(gè)新興戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。

現(xiàn)代人健康觀念的轉(zhuǎn)變與學(xué)術(shù)研究的深入?，F(xiàn)代人追求的健康不僅包括疾病防治和身體物理機(jī)能方面的健康，還包括心理健康和思想健康。人們希望通過醫(yī)療服務(wù)、營養(yǎng)膳食、康體休閑、旅游度假等形式達(dá)到治療、防衰、強(qiáng)體、養(yǎng)心等各種健康目標(biāo)。

在廣泛的需求驅(qū)動(dòng)下，生命醫(yī)學(xué)、基因測序、民族醫(yī)藥、中醫(yī)藥療養(yǎng)、養(yǎng)生旅游、大健康等眾多與健康相關(guān)的概念獲得市場和資本的關(guān)注。隨著相關(guān)概念和認(rèn)識(shí)進(jìn)一步普及，以及學(xué)界對健康問題研究的深入與發(fā)散，“康養(yǎng)”這一概念出現(xiàn)的頻率越來越高，并逐漸被學(xué)者接受和使用。

康養(yǎng)概念辨析與界定

現(xiàn)有對康養(yǎng)的三種理解

實(shí)際上“康養(yǎng)”不算一個(gè)特別新的詞，康養(yǎng)的概念較早就被應(yīng)用于旅游研究領(lǐng)域，但至今多數(shù)學(xué)者對康養(yǎng)的解讀仍限于常識(shí)性理解，未系統(tǒng)分析并建立一套概念體系，這也使得目前沒有一個(gè)明確且被廣泛接受的康養(yǎng)概念。從已有研究來看，國內(nèi)對康養(yǎng)概念的界定主要有兩種：

在學(xué)術(shù)界，學(xué)者普遍將“康養(yǎng)”解讀為“健康”和“養(yǎng)生”的集合：“康”指“健康”，“養(yǎng)”意指“養(yǎng)生”，重點(diǎn)關(guān)注在生命養(yǎng)護(hù)之上，用健康和養(yǎng)生的概念來理解康養(yǎng)的內(nèi)容。

在產(chǎn)業(yè)界，則傾向于將“康養(yǎng)”等同于“大健康”，重點(diǎn)將“養(yǎng)”理解成“養(yǎng)老”。目前對“康養(yǎng)”的主要理解是“健康+養(yǎng)老”，認(rèn)為“康養(yǎng)”是“健康”與“養(yǎng)老”的統(tǒng)稱。

對比來看，不論是學(xué)界的“健康+養(yǎng)生”觀，還是業(yè)界的“健康+養(yǎng)老”觀，都把握了健康這條主線；兩種觀念都是基于自身研究和發(fā)展需要出發(fā)，關(guān)注康養(yǎng)的核心概念和衍生區(qū)域，并最終都擴(kuò)展到了醫(yī)療、保健、旅游、體育、文創(chuàng)、金融、科技等諸多領(lǐng)域。

由于老年人的康養(yǎng)需求更大，很多人站在老齡化社會(huì)的視角提出：康養(yǎng)要做的就是健康、養(yǎng)生和養(yǎng)老。健康即生理、心理和精神都處于良好狀態(tài)；養(yǎng)生是以提升生命質(zhì)量為目標(biāo)、對身體和心理進(jìn)行養(yǎng)護(hù)；養(yǎng)老則是針對老年人群提供設(shè)施保障和系列服務(wù)。

因此，這個(gè)觀點(diǎn)認(rèn)為康養(yǎng)的對象應(yīng)以老年人為主，而主要內(nèi)容是對中老年人群的養(yǎng)護(hù)。

基于行為學(xué)的康養(yǎng)概念界定

但目前比較認(rèn)可的定義是從行為學(xué)角度出發(fā)，將康養(yǎng)看作一種行為活動(dòng)，是維持身心健康狀態(tài)的集合。從更一般的角度來看，“康”是目的，“養(yǎng)”是手段。

在此基礎(chǔ)上，本文將康養(yǎng)定義為：結(jié)合外部環(huán)境以改善人的身體和心智并促使其不斷趨于最佳狀態(tài)的行為活動(dòng)。

與一般意義的健康和療養(yǎng)等概念相比，康養(yǎng)是一個(gè)更具包容性的概念，涵蓋范圍廣闊，與之對應(yīng)的康養(yǎng)行為也十分寬泛：

康養(yǎng)既可以是一種持續(xù)性、系統(tǒng)性的行為活動(dòng)，又可以是諸如休閑、療養(yǎng)、康復(fù)等具有短暫性、針對性、單一性的健康和醫(yī)療行為。

康養(yǎng)的“三維”解讀

延伸到更大范圍，從生命的角度出發(fā)，康養(yǎng)要兼顧生命的三個(gè)維度：一是生命長度，即壽命；二是生命豐度，即精神層面的豐富度；三是生命自由度，即國際上用以描述生命質(zhì)量高低的指標(biāo)體系。

可見，康養(yǎng)的核心功能在于盡量提高生命的長度、豐度和自由度。

目前，人們普遍認(rèn)為康養(yǎng)服務(wù)的對象是老年人群體和亞健康群體，但是在生命長度、豐度和自由度這三個(gè)維度下，每個(gè)人都可以根據(jù)自己的狀態(tài)在這個(gè)體系里找到特定位置。

也就是說，從孕幼到青少年，到中老年乃至各個(gè)年齡階層的人群都存在不同程度、不同類型的康養(yǎng)需求。從健康到亞健康，再到病患甚至是需要臨終關(guān)懷的群體，社會(huì)各個(gè)群體都有必要納入康養(yǎng)覆蓋的范圍。

在康養(yǎng)研究起步階段，有必要在內(nèi)涵上減少不必要的限制，并賦予康養(yǎng)更多的涵義。因此，對康養(yǎng)概念的理解，應(yīng)該放在大康養(yǎng)的語境中。

通常情況下，對于一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，過于明確的限制性界定往往不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展和研究進(jìn)步，只有以開放包容的思想去做更深入的拓展與整合，才能更好地促進(jìn)一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)走向成熟。

康養(yǎng)的分類模式

概括地說，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)就是為社會(huì)提供康養(yǎng)產(chǎn)品和服務(wù)的各相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門組成的業(yè)態(tài)總和，涉及國民經(jīng)濟(jì)多個(gè)部門與行業(yè)。

然而，根據(jù)養(yǎng)護(hù)對象、供給方式和市場需求不同，衍生出不同的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)類型。以下從康養(yǎng)目的、產(chǎn)業(yè)屬性、資源差異等角度對康養(yǎng)進(jìn)行系統(tǒng)分類。

1. 基于生命長度

從生命的長度來看，人的一生一般要經(jīng)歷孕、嬰、幼、少、青、中、老等不同階段，而在不同生命階段，人們對康養(yǎng)產(chǎn)品的需求有較大區(qū)別。因此，如果依據(jù)生命周期對人群進(jìn)行劃分，則康養(yǎng)之于不同年齡群體會(huì)有不同的產(chǎn)業(yè)分類。

婦孕嬰幼康養(yǎng)：婦孕嬰幼康養(yǎng)是康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中新的分支，隨著社會(huì)和家庭對婦孕嬰幼群體重視度的不斷提升以及該群體消費(fèi)轉(zhuǎn)向多元化，婦孕嬰幼的健康需求不再局限于醫(yī)療保健，更多母嬰健康產(chǎn)品服務(wù)持續(xù)涌現(xiàn)，如產(chǎn)前檢測、產(chǎn)后恢復(fù)、胎兒早教、小兒推拿、婦幼膳食、益智玩具等其他圍繞婦孕嬰幼群體的康養(yǎng)產(chǎn)品。

青少年康養(yǎng)：是指為滿足青少年群體康養(yǎng)需要的產(chǎn)業(yè)集合。因此，針對這一群體的康養(yǎng)供給更多是圍繞教育、體育、旅游、美容、養(yǎng)生以及心理咨詢等方面展開，如健身賽事、康復(fù)醫(yī)療、中醫(yī)藥療養(yǎng)、亞健康防治、美體美容、心理診療等相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)。

中老年康養(yǎng)：由于業(yè)界始終將健康和養(yǎng)老視為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的主要組成，且現(xiàn)階段中國社會(huì)加速步入老齡化，因此中老年康養(yǎng)長久以來都集中或等同于養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)。就現(xiàn)階段該群體實(shí)際需求來看，中老年康養(yǎng)不僅包含養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，還包含醫(yī)療旅游、慢病管理、健康檢測、營養(yǎng)膳食、老年文化等相關(guān)及周邊產(chǎn)業(yè)

2. 基于生命豐度

康養(yǎng)的基本目的之一是拓展生命的豐度，即實(shí)現(xiàn)從物質(zhì)、心靈到精神等各個(gè)層面的健康養(yǎng)護(hù)。只有從身體養(yǎng)護(hù)開始，進(jìn)階到精神養(yǎng)護(hù)，才能實(shí)現(xiàn)生命豐富度的內(nèi)向擴(kuò)展。

基于養(yǎng)身的康養(yǎng)：養(yǎng)身即是對身體的養(yǎng)護(hù)，保證身體機(jī)能不斷趨于最佳狀態(tài)或保持在最佳狀態(tài)，是目前康養(yǎng)最基本的養(yǎng)護(hù)內(nèi)容和目標(biāo)。如保健、養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)、休閑、旅游等產(chǎn)品或服務(wù)，旨在對康養(yǎng)消費(fèi)者的身體進(jìn)行養(yǎng)護(hù)或鍛煉，滿足康養(yǎng)消費(fèi)者身體健康的需要。

基于養(yǎng)心的康養(yǎng)：養(yǎng)心即是對心理健康的關(guān)注和養(yǎng)護(hù)，使康養(yǎng)消費(fèi)者獲得心情放松、心理健康、積極向上的心理體驗(yàn)。因此，養(yǎng)心康養(yǎng)所涉及的產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)主要有心理咨詢、文化影視、休閑度假等對人心理層面產(chǎn)生影響的產(chǎn)品或服務(wù)。

基于養(yǎng)神的康養(yǎng)：養(yǎng)神即是對人的思想、信仰、價(jià)值觀念等精神層面的養(yǎng)護(hù)，旨在保證個(gè)人精神世界的健康和安逸?；陴B(yǎng)神的康養(yǎng)業(yè)具體涉及的內(nèi)容主要有安神養(yǎng)神產(chǎn)品、宗教旅游、藝術(shù)鑒賞與收藏服務(wù)以及禪修服務(wù)等。

3. 基于生命自由度

基于個(gè)體健康狀況，一般把人群分為健康、亞健康和病患三類。健康群體重保養(yǎng)、亞健康群體重療養(yǎng)、病患群體則重醫(yī)養(yǎng)。因此，從康養(yǎng)的本質(zhì)來說，不同健康程度的人群都有康養(yǎng)需求。但目前我們關(guān)注的更多是亞健康人群，同時(shí)將患病人群歸為醫(yī)療服務(wù)對象，而健康人群則尚無對應(yīng)康養(yǎng)概念。

健康狀態(tài)的保養(yǎng)：健康人群的康養(yǎng)需求集中在對身心的保養(yǎng)上，即通過健康運(yùn)動(dòng)、休息睡眠以及其他心理和精神方面的康養(yǎng)行為等保持身心健康狀態(tài)?；诮】等巳旱目叼B(yǎng)業(yè)主要集中在：體育、健身、休閑、旅游以及文教和影視等。

亞健康狀態(tài)的療養(yǎng)：亞健康人群是目前康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)最關(guān)注的人群之一，對應(yīng)的康養(yǎng)業(yè)主要集中在健康檢測、疾病防治、保健康復(fù)等行業(yè)。如：中醫(yī)養(yǎng)生、保健品、康復(fù)運(yùn)動(dòng)、心理咨詢、休閑旅游等，都是亞健康人群療養(yǎng)類康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的主要構(gòu)成。

臨床狀態(tài)的醫(yī)養(yǎng)：病患人群醫(yī)養(yǎng)是目前康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)最成熟的構(gòu)成，涉及行業(yè)主要集中在三個(gè)層面，一是診療、醫(yī)護(hù)等醫(yī)療服務(wù)業(yè)；二是生物、化學(xué)制藥等藥物制造加工業(yè)；三是醫(yī)療器械、電子設(shè)備等裝備制造業(yè)。

4. 基于關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)屬性的分類

根據(jù)康養(yǎng)產(chǎn)品和服務(wù)在生產(chǎn)過程中所投入生產(chǎn)要素的不同，將康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)分為康養(yǎng)農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)制造業(yè)和康養(yǎng)服務(wù)業(yè)三大類。作為新型現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，服務(wù)型產(chǎn)品是主要構(gòu)成。

康養(yǎng)農(nóng)業(yè)：康養(yǎng)農(nóng)業(yè)是指所提供的產(chǎn)品和服務(wù)主要以健康農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)風(fēng)光為基礎(chǔ)和元素，或者是具有康養(yǎng)屬性、為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)提供生產(chǎn)原材料的林、牧、漁業(yè)等融合業(yè)態(tài)。如：果蔬種植、農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村休閑等。主要以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，滿足消費(fèi)者有關(guān)生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)品和體驗(yàn)的需要。

康養(yǎng)制造業(yè)：康養(yǎng)制造業(yè)泛指為康養(yǎng)產(chǎn)品和服務(wù)提供生產(chǎn)加工服務(wù)的產(chǎn)業(yè)。根據(jù)加工制造產(chǎn)品屬性的不同又可以分為：康養(yǎng)藥業(yè)與食品，如各類藥物、保健品等；康養(yǎng)裝備制造業(yè)，如醫(yī)療器械、輔助設(shè)備、養(yǎng)老設(shè)備等；康養(yǎng)智能制造業(yè)，如可穿戴醫(yī)療設(shè)備、移動(dòng)檢測設(shè)備等。

康養(yǎng)服務(wù)業(yè)：康養(yǎng)服務(wù)業(yè)主要由健康服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)和養(yǎng)生服務(wù)組成。健康服務(wù)包括：醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)、康復(fù)理療、護(hù)理服務(wù)等；養(yǎng)老服務(wù)包括：看護(hù)服務(wù)、社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)、養(yǎng)老金融服務(wù)等；養(yǎng)生服務(wù)包括：美體美容、養(yǎng)生旅游、健康咨詢等。

5. 基于資源類型的分類

康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是資源依賴性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，各類康養(yǎng)需求的實(shí)現(xiàn)必須結(jié)合優(yōu)質(zhì)的自然資源或產(chǎn)業(yè)資源。因此，根據(jù)自然資源的不同可將康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)分為不同類型。

森林康養(yǎng)：是以空氣清新、環(huán)境優(yōu)美的森林資源為依托，開展包括森林游憩、度假、療養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、教育、養(yǎng)生、養(yǎng)老以及食療（補(bǔ)）等多種業(yè)態(tài)的集合。

氣候康養(yǎng)：以地區(qū)或季節(jié)性宜人的自然氣候（如陽光、溫度等）條件為康養(yǎng)資源，在滿足康養(yǎng)消費(fèi)者對特殊環(huán)境氣候的需求下，配套各種健康、養(yǎng)老、養(yǎng)生、度假等相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)，形成的綜合性氣候康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。

海洋康養(yǎng)：主要以海水、沙灘、海洋食物等海洋資源為依托，建設(shè)形成的海水和沙灘理療、海上運(yùn)動(dòng)、海底科普旅游、海邊度假、海洋美食等產(chǎn)業(yè)。

溫泉康養(yǎng)：因大多數(shù)溫泉本身具有保健和療養(yǎng)功能，是傳統(tǒng)康養(yǎng)旅游中最重要的資源。現(xiàn)代溫泉康養(yǎng)已經(jīng)從傳統(tǒng)的溫泉湯浴拓展到溫泉度假、溫泉養(yǎng)生，以及結(jié)合中醫(yī)藥、健康療法等其他資源形成的溫泉理療等。

中醫(yī)藥康養(yǎng)：以傳統(tǒng)中醫(yī)、中草藥和中醫(yī)療法為核心資源形成的一系列業(yè)態(tài)集合。主要有：中醫(yī)養(yǎng)生館、針灸推拿體驗(yàn)館、中醫(yī)藥調(diào)理產(chǎn)品，以及結(jié)合太極文化和道家文化形成的修學(xué)、養(yǎng)生、體驗(yàn)旅游等。

6. 基于海拔高度的分類

基于地區(qū)海拔高度差異可以將康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)分為高原康養(yǎng)、山地康養(yǎng)、丘陵康養(yǎng)和平原康養(yǎng)。

高原康養(yǎng)：是基于空間特征的康養(yǎng)分類中被關(guān)注最多的概念之一。由于高原獨(dú)有的氣候特征和自然風(fēng)光，往往成為人們旅行的向往之地；又因高原地區(qū)的自然和文化等保存相對完整，因此形成了以旅游休閑、高原食品、宗教文化以及民族醫(yī)藥等為主打產(chǎn)品的康養(yǎng)業(yè)態(tài)。

山地康養(yǎng)：山地康養(yǎng)活動(dòng)針對戶外運(yùn)動(dòng)愛好者以及靜心養(yǎng)性者呈現(xiàn)一動(dòng)一靜的形態(tài)，主要有登山、攀巖、徒步、戶外生存、山地賽車，以及戶外瑜伽、山地度假、禪修活動(dòng)等。

丘陵康養(yǎng)：丘陵康養(yǎng)主要集中在丘陵規(guī)模較大和景觀較好的地區(qū)，由于丘陵特殊的景觀和生態(tài)環(huán)境，其康養(yǎng)主要以農(nóng)產(chǎn)品種植、藥材生產(chǎn)、生態(tài)體驗(yàn)等為主。

平原康養(yǎng)：主要集中在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，康養(yǎng)產(chǎn)品以綠色果蔬、保健食品等為主

小 結(jié)

康養(yǎng)學(xué)術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的興起，源于人民對“美好生活”的追求以及由此帶來的巨大康養(yǎng)市場需求，具有時(shí)代必然性；對相關(guān)概念進(jìn)行辨析，界定康養(yǎng)的概念并進(jìn)行討論，在大康養(yǎng)的語境下賦予康養(yǎng)更多的涵義，有助于后續(xù)研究的進(jìn)一步開展。

曾經(jīng)，我們對康養(yǎng)的追求聚焦于生命的長度，但目前開始轉(zhuǎn)向拓展生命的豐度和自由度。生命的長度、豐度、自由度三位一體，是有機(jī)聯(lián)系、循序漸進(jìn)的關(guān)系。因此在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，康養(yǎng)離不開“醫(yī)”，醫(yī)療是康養(yǎng)的基礎(chǔ)，“醫(yī)養(yǎng)”結(jié)合是康養(yǎng)的基本要求。

康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢在于可實(shí)現(xiàn)資源的異地供給。與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不同，例如制造業(yè)，產(chǎn)品從集中制造地到需求地，兩端存在漫長的距離。旅游業(yè)和其他服務(wù)業(yè)同樣需要貼近目標(biāo)市場，首先考慮滿足近距離的市場需求。然而，康養(yǎng)被認(rèn)為是可以輕松實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離異地供給的產(chǎn)業(yè)。

對于資源稟賦較好的地區(qū)，可通過良好的產(chǎn)業(yè)形態(tài)滿足異地康養(yǎng)需求。比如現(xiàn)在康養(yǎng)旅游發(fā)展比較好的地方，當(dāng)?shù)刭Y源稟賦好，但是當(dāng)?shù)乜叼B(yǎng)需求是不足的，本地人沒有多少康養(yǎng)消費(fèi)的能力和動(dòng)機(jī)，主要是滿足了異地康養(yǎng)需求。這剛好契合了“綠水青山就是金山銀山”這一理念，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)為許多欠發(fā)達(dá)地區(qū)帶來了更多發(fā)展機(jī)會(huì)。