? ? ? 平時(shí)沒有時(shí)間琢磨新鮮東西,孩子放寒假,又逢春節(jié),難得在家有時(shí)間學(xué)習(xí)怎么做好吃的。
? ? ? 披薩是孩子最愛吃的西餐,外面買也很貴哦,今天在家做一個(gè)。
? ? ? 首先得發(fā)面,150克溫牛奶加入4克酵母粉調(diào)勻,倒入200克面粉中,加入一個(gè)雞蛋,少許鹽和白糖,揉成面團(tuán),加入少許黃油,再揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,醒發(fā)至2倍大。
? ? 準(zhǔn)備食材,洋蔥切絲,培根切條,蝦仁洗凈(最好用料酒和蔥姜腌一下),豌豆,貢桔。
? ? 面醒好后,放到面板上,搟成大餅,用叉子或牙簽在餅上扎眼兒,擺在烤盤里,刷上番茄醬,撒上芝士碎,擺上培根、洋蔥絲、豌豆,再撒一層芝士,把蝦仁和橘子瓣擺好,再撒上一層芝士碎。
? ? 最后是烤制,烤箱220度,20分鐘,香噴噴的披薩出鍋了,比外面買的還好吃,畢竟是自己勞動(dòng)成果嘛!