六年前，我所了解的茶還停留在書本上，六年后的現(xiàn)在，茶已經(jīng)成了我生活中的一部分。
準(zhǔn)確的說，初識茶味應(yīng)該是在2008我們老師的接待茶座上，鐵觀音是我接觸的第一個茶品。他濃烈的香氣流到嘴巴里，先澀，后平最后喉嚨里是清新的回甘。鐵觀音的味道是張揚的， 香味也是濃烈的，我喜歡品它的淡味，濃湯對于初嘗茶味的我，顯得有些苦重。
后來，從南方回來后，一直沒有機(jī)會接觸到茶。或許茶真如人們所說的那樣是溫飽之后的精神食糧，剛畢業(yè)后的我，溫飽和自給自足是迫切關(guān)注點，沒時間沒金錢也沒有心情去品味茶余生活。
2017年因為工作的原因和接觸的圈子，我開始正式認(rèn)識和學(xué)習(xí)了茶，并深深的被它吸引。從此，生活有了茶品一味，平凡的日子里也多了些情趣和意味。
綠茶的清新，白茶的淺香，紅茶的濃烈，青茶的濃郁、黃茶的綿柔，黑茶的醇厚。每一種都能帶你進(jìn)入新的味覺世界。
茶雖好，但也要分類和篩選，且要和個人體質(zhì)相匹配。腸胃虛弱體質(zhì)偏寒的人，一般要少喝綠茶，生普，可以喝一些紅茶和熟普；而體質(zhì)偏熱易上火的人，適合飲一些綠茶，生普。白茶，紅茶這些大部分人都可以飲用。
茶雖好，也要根據(jù)季節(jié)相應(yīng)選擇。夏季，喝綠茶最好，秋冬一般喝紅茶。白茶，普洱一年四季都能享用。
茶雖好，一天內(nèi)喝茶時間也要注意。晚上睡覺前不宜多飲茶，而且盡量不要用飲濃茶。
在所有茶類中，我最喜喝白茶，它淡淡的幽幽的香味很像一個沉穩(wěn)又低調(diào)優(yōu)雅的女性，溫婉而又才華四溢，卻含蓄毫不張揚。等你唇齒間留香，喉嚨里回甘，心神安定的時候，你就能明白它的美妙。
冬天，可以把老白茶和年份陳皮一起在煮茶器里煮上一煮，咕咚咕咚的茶水里逸出一縷縷白煙茶氣，整個屋子都是白茶和陳皮混合的清新淡雅味，小酌一杯，熱熱的香氣從嘴巴通過舌頭，喉嚨，直入心底，才感嘆，造物主的玄妙神奇以及中國茶文化的悠遠(yuǎn)神秘。
遙盼初雪至，圍爐煮茶，好友至親相聚，小酌酒茶，共話桑麻。
