請(qǐng)奶奶吃魚粥

生產(chǎn)隊(duì)的瓜地,是最能牽動(dòng)孩子心的地方??墒?,我們小孩子去了也是白去,老瓜頭不會(huì)給我們摘瓜吃的,所以瓜地我一般是不去。每天撂下書包的第一件事不是寫作業(yè),而是拿起麻袋整豬食菜,不然,兩頭豬沒有吃的,我家每年都養(yǎng)兩頭肥豬,一頭交任務(wù),一頭自家殺年豬。當(dāng)然,交任務(wù)公家(國家)也給錢,好像一斤豬也給四毛多錢,一頭上交任務(wù)豬,大概也能賣百元左右,這個(gè)成績雖不全算在我一人頭上,與我也有著莫大的關(guān)聯(lián),豬賣了,拿回錢,還拿回一個(gè)殺年豬的許可證。

那時(shí),我的任務(wù)就是每天都得去整回一袋子的莧菜或灰菜,到家用菜刀切了喂豬。瓜地在哪?我是知道的,我家是后搬郭家燒鍋的,在郭家燒鍋我們沒有親戚,更沒親戚幫助,就一個(gè)小腳老奶奶帶我們幾個(gè)孫子過窮日子,生產(chǎn)隊(duì)里有啥好事都不會(huì)落到我家,家里缺柴火燒,我們拿鐮刀去打,拿耙子去摟,拿繩子去撿,拿花筐去拾,隊(duì)長家的孩子就有時(shí)間自由地去玩,趕車?yán)习遄踊蛘哒瓢脑谇锖罄讞U時(shí)也有貓膩,他們家的柴火垛比我家的高。

有的人家,小孩子捧著大瓜啃,瓜湯順著肚皮往下淌,也不知人家的瓜是哪來的?我家吃瓜從不打皮,那時(shí),打皮吃就是在浪費(fèi),我吃瓜,頂多是往麻袋上蹭蹭,然后,迫不及待一口下去,那瓜的汁水往肚子里跑,那瓜的香味兒向腦子里鉆,這種感覺吸引著我們廣大的孩子們往瓜地跑,我也偷過,那得有厲害的孩子頭帶著我。

我一個(gè)人去瓜地,瓜地里有幾個(gè)大人,生產(chǎn)隊(duì)的主瓜窩棚是有炕的,是要做飯的,有時(shí)還要招待隊(duì)長在這里吃飯。幾個(gè)人坐在炕沿上說話,有個(gè)經(jīng)常去我家玩的人,見我一人來,不知他從哪里拿出來個(gè)瓜,打開,給我一大半,我是個(gè)饞孩子,沒吃過什么像樣的好東西,有人給瓜吃,多么地難得,接過來就一口,香得我無法形容。瓜分品種,生產(chǎn)隊(duì)的瓜地品種很雜,得有幾十個(gè)品種,同品種也有好壞之分。當(dāng)時(shí),我還不會(huì)挑瓜,分不清啥樣的瓜好吃,我家在隊(duì)里沒勢(shì)力,吃的瓜都是分的,分瓜前,瓜堆里被挑被選被拔過多次,這種頂級(jí)的瓜是不會(huì)隨意分下去的,這種瓜王我們家不常見,我向那人請(qǐng)示道:"這好瓜真好吃,我第一次吃到這樣的好瓜,我可以不吃嗎?我想拿回家給奶奶嘗嘗。"

那人點(diǎn)頭,我轉(zhuǎn)身時(shí)被叫住,別人從褲兜里掏出來瓜給我,我拿了兩個(gè)完整的,一個(gè)打開的,這三個(gè)瓜,我瘋狂了,往家跑!這是多么大的收獲??!現(xiàn)在我知道,他們褲兜里的瓜王那是預(yù)備帶回去給自己孩子吃的,這該有金貴呀,他們不猶豫地送給了我。

一進(jìn)院,我就喊起來了。奶奶在小園里,我忙讓奶奶嘗,并把喜悅傳說。奶奶含著淚不住地說好!瓜是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的,可我們家一年分幾次是有數(shù)的,幾乎是領(lǐng)到家里,當(dāng)時(shí)就把(鬼子)消滅光。鄰家院的三舅爺叫我跟著去河套,我忙著把瓜王交奶奶。

河套,是我們屯子對(duì)壩北的統(tǒng)稱,能讓大人領(lǐng)著,是很好很美的事,那時(shí),沒有人販子,后來,學(xué)《葫蘆僧亂判葫蘆案》時(shí),涉及到人販子,馬超英老師費(fèi)了九牛二虎力來講販子,講人販子。那時(shí)孩子不用防人販子,熟人隨意能叫走,被大人叫著,是自豪的,我快快的跟著跑,連干啥去?都不用打聽。

跟三舅爺出了屯子,一頭鉆進(jìn)了小毛道,小毛道,濕濕的,兩邊是高高的包米,我們郭家燒的莊稼長得好,包米都超過二米高,我知道這地叫東壩里,穿過東壩里的包米地,出來就是北旱河,我跟著跳過北旱河的亮子,這是過旱河的方式,是去片泡頭的捷徑,站在亮子向水里張望,水里的小魚兒悠閑地游,我有意跺跺腳,驚得小魚兒一個(gè)閃躲,片刻立馬恢復(fù)了原樣。過了亮子就是高高的北大壩,據(jù)說北大壩是日本鬼子以勤勞奉世為借口,騙當(dāng)?shù)卮迕衲闷鹱约业墓ぞ呷バ薜乃こ?,過了大壩就是片泡頭,片泡頭是河段名,片泡頭是河道大轉(zhuǎn)彎處,水面極寬,水流極緩,河道最淺處,這幾個(gè)特點(diǎn)造就了這里是魚兒的樂園。

岸邊,遮江草奮力生長,占據(jù)著一定的位置,幾年后,我對(duì)這種水生植物有了新認(rèn)識(shí),那是在達(dá)望泡,我跟哥哥把遮江草當(dāng)柴打,當(dāng)我只身入其中,那兩米多高的遮江草便不再是原來的面孔,得把水下的部分加算里面,站在水里你就會(huì)覺得它不單單是遮江,還遮天蔽日,讓我對(duì)它產(chǎn)生了恐懼。我跟三舅爺來到魚窩棚,三舅爺?shù)亩憬慵岸惴蚓驮谄蓊^打魚為生,他有船,是私家船,三舅爺引見,讓我叫二姑奶和二姑爺,并對(duì)二姑奶說:"…這孩子雖說是沒有爹媽了,可是,在屯子里他家的孩子是最仁義的,從不偷偷摸摸,不打仗,不罵人,他家的孩子個(gè)個(gè)孝敬老人,別人給他半拉好瓜,他不吃,從瓜地跑回送給奶奶吃,我也是敬重他們家,孩子特懂事,著人稀罕,才帶著來的…"三舅爺?shù)脑捵屛衣犞傻脛艃毫耍莻€(gè)好受勁兒比吃糖還好受,心里面美滋滋的,這種贊歌是在三個(gè)老人談話中流露的,我有點(diǎn)發(fā)飄,就好像日本鬼子都是被我打死的一般,我心里甜甜的,如蜜水不停地往我的心里灌。

二姑爺帶著我下水,說是下水,不如說上船準(zhǔn)確,水里的小魚兒比北旱河里的還要多,它們?cè)谒?,我分不清它們是什么魚種,就叫野生小魚兒,有的野生小魚兒太年輕,還不知道躲人,成群結(jié)隊(duì)在淺水里不管不顧地只顧著玩兒,二姑爺告訴我說:"那是今年剛孵化出來的小魚苗,幾年后便長成了大魚,讓這些小魚兒玩去,讓魚兒慢慢長大…"

跟著玩是我今天的任務(wù),二姑爺熟練地劃著船,來到主河道,從主河道回望,遮江草的邊上不都是河水,還長著菱角和雞頭米(芡實(shí)),這是我們屯子出名的用來招待客人的好東西。小船向上游頂浪劃,小船逆水,二姑爺加倍劃槳,我看了眼二姑爺,他比三舅爺要年長十歲的樣子,年齡近七十,胡子長長的,白的多,黑的少,穿青色厚厚的衣裳,一下一下向下壓槳把,我回頭向前,船兒向前,我有乘風(fēng)破浪的感覺,河水有節(jié)奏地拍打著小船,發(fā)出啪啪啪的響聲,微風(fēng)從臉上劃過,吹著我的頭發(fā),雖說是七月天(公歷應(yīng)該說是八月底),在水面之上,我沒有感覺到熱,頭頂偶有巨大的蜻蜓掠過,増加了乘風(fēng)的感覺,我是跟著玩的,本沒有什么目標(biāo),此時(shí),我有了,盼望著二姑爺能把船兒駛向更遠(yuǎn),那里有特殊的草,四周是水,草在河水里抱團(tuán)獨(dú)立,自動(dòng)成圓生長著,讓我對(duì)在河中央長的草產(chǎn)生了好奇。我畢竟是沒有決定權(quán)的小孩,事不可能按我的想像發(fā)生,船快到那個(gè)目標(biāo),突然轉(zhuǎn)向,一頭扎進(jìn)大片大片的遮江草里,那里有船道,我跟小八路進(jìn)蘆葦蕩里打鬼子一樣,屏住呼吸,偵探敵情,準(zhǔn)備戰(zhàn)斗。什么《小英雄雨來》,什么《小兵張嘠》,一時(shí)間都來跟日本鬼子作戰(zhàn)。這時(shí),二姑爺也配合我,不用發(fā)聲很大?的雙槳,改用大長木桿子撐,然后從水里嘩啦啦提起了花籃子,魚兒在花籃子里亂蹦,這可把我樂開了花,丟了蘆葦蕩打鬼子的念頭,不顧危險(xiǎn)撲上去,二姑爺手往花籃子中間一擠,將魚兒倒了出來,我的注意力都在這些個(gè)魚兒身上,伸手抓摸,魚身上特別滑,魚這樣亂跳我多少有點(diǎn)懼怕,改用草去捅,魚不動(dòng),我一捅魚兒又跳,不知道二姑爺?shù)沽硕嗌倩ɑ@子,老爺子停下來,不再找尋,我不知道是沒有下個(gè)目標(biāo)?還是覺得魚兒夠用了?他轉(zhuǎn)船頭,來到了近岸,二姑爺吩咐我坐穩(wěn),船兒走的都是淺水處,這里的水與主河道都有遮江草隔著,另有一個(gè)洞天,船兒來到了大棒棒糖樣的水處,二姑爺搙起一條繩,向船上撈,我不認(rèn)識(shí)這種捕魚器,急問:"二姑爺!這是啥?"

二姑爺回道:"這是撈盆。"

我細(xì)看其狀如盆,上口處有個(gè)須龍嘴子,還綁砄豆餅,我猜想這是誘餌,誘騙魚兒進(jìn)盆,魚兒一旦進(jìn)盆,無法返出去。撈盆上船,里面有魚,這魚奇特,象薄刀一樣的薄,有金屬色的細(xì)鱗,銀圓大小,頭小身子大。我問道:"二姑爺!這是啥魚?咋長得這樣奇怪?"

"這魚叫湖喱仔,聽說過(三花五湖)嗎?湖喱仔算其中一種,特別香,只是咱這里產(chǎn)量少,加之出水便死,打出幾兩也舍不得賣,自己留著解饞了,所以你沒見過。"之后,船每到一個(gè)大棒棒糖處便有撈盆,我們大概是撈了十撈,后面的幾撈由我來撈。在親撈的過程中,我發(fā)現(xiàn)這不是天然長成棒棒糖樣,而是人工所為,是鐮刀之力,用刀割成這樣有另一個(gè)目的,那就是不用船,穿上水靴子也可以操作,這里的水基本是不隨河流流淌的,有遮江草對(duì)河水的隔絕,河道里流動(dòng)的水是渾濁的,而這里的水是清澈見底的,又人為割出了幾米大的魚兒樂園,魚兒及小魚兒肯定是樂開懷。我們每一撈都沒白撈,聽說湖喱仔好吃,我的注意力就落在它身上,每一撈都有它的身姿。

我們帶著收獲回到漁窩棚,三舅爺跟他姐姐還在說著話,見我們收獲而回,吩咐我拿著筐去包米地掰包米,回來吃魚粥。我丟下那些個(gè)活蹦亂跳的鮮魚,提著筐飛奔出去,那個(gè)興奮勁頭是不管不顧,跑回過亮子,再也看不上旱河里那幾條既傻又笨的小魚,直奔包米地,甚至于不知道回避看青人,片刻掰了一筐的包米,讓包米帶著皮子,急回窩棚看那些個(gè)小可愛,我回到窩棚,見二姑爺收拾魚,兩手在魚肚子上一措擠,魚的膽及內(nèi)臟就出來,直接丟鍋里,鍋里就是清水,魚兒在鍋里更不消停,三舅爺見包米回來,拿來鐮刀,往鍋里削包米,二姑奶往灶臺(tái)里添柴,三舅爺派我把包米葉子消臟,我把這些葉子裝筐里,重新回到包米地,深埋在壟溝里。

回到窩棚,見二姑奶往鍋里撒了些大粒鹽,說道:"魚粥妥了?。㈤_始盛魚粥,筷子不夠,二姑爺讓我去壩楞子的小樹上撅柳枝充當(dāng),這個(gè)我會(huì),抄起鐮刀跑過去,我自主的把樹皮擰掉,用純沒皮的枝條給自己做了雙滿意的筷子,魚粥真的是太香了,我一連吃了三大碗。

那個(gè)魚粥的滋味幾天后我還忘不了,跟奶奶商量,因?yàn)槟棠套類鄢贼~,可魚粥的美味沒吃過,我向奶奶推薦道:"包米和魚我負(fù)責(zé),奶奶負(fù)責(zé)做。"再三推薦的情況下,又介紹說魚粥只放鹽,不擱油,不擱蔥花等調(diào)料,魚還不刮鱗,直接進(jìn)鍋…奶奶似乎是同意吃魚粥,問我:"哪里有魚?"我拍著胸脯子說:"憑孫子我的人品,出去要點(diǎn)魚還是問題嗎?"奶奶不放心,于是,我把三舅爺夸我的話復(fù)述一遍。奶奶說:"人的名聲最重要,名聲是一個(gè)人最真實(shí)的寫照,咱家是窮,但窮人也要有骨氣,走正道是根本,絕不能偷,偷人家的,摸人家的事,咱絕不能做,咱們就是要個(gè)志氣,你們都爭氣,我們一家人都做好人,行孝道,讓別人從心里敬咱家,你們哥五個(gè),奶奶不能一一給你們說上媳婦,奶奶沒有錢,可我敢說,姑娘們都愿意嫁到咱家,她們會(huì)托人找上咱家。咱還得挑挑,對(duì)那些人家兒不好的,那些打爹罵娘人家兒的姑娘,長得再俊俏,白送咱,咱家也不要。我有這樣的底氣,不僅僅因?yàn)槟銈冮L得俊,主要靠的是咱家的門風(fēng)。"聽奶奶的話,比聽三舅爺夸我的話還好,讓我覺得更好受,淚水暗暗地陰濕了我的眼,更有信心能要到魚,讓我的小腳奶奶嘗到人間美味。

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