爸爸廚房里的鍋是最多的。

蒸鍋大小不同有三個(gè)，高壓鍋大小新舊不同也有三個(gè)，還有鋼精鍋，奶鍋，湯鍋，餃子鍋……

我數(shù)了一下，大大小小總共十一口。

哈哈！嚇人不？你家有多少？

各種鍋各有各的用途。做什么飯用什么鍋，人多和人少時(shí)又不一樣。

哦！不對(duì)，還有電飯煲，烙餅鍋……算不清有到底有幾口鍋了。

最年輕的鍋來到這個(gè)廚房應(yīng)該也就三四年，還年輕著呢。

年齡最大的要數(shù)幾個(gè)蒸鍋，三十年應(yīng)該會(huì)有，印象中有這幾個(gè)鍋時(shí)，自己還沒結(jié)婚，如今女兒都快三十了。

那會(huì)兒，我們姊妹四個(gè)都還年輕，也是長身體，飯量大的時(shí)候，六口人，加上有段時(shí)間奶奶也在我們家，全家七口人。

印象中，媽媽總是在買鍋，今天買回來一口，說是要蒸饅頭用，明天又買回來一口說是要煮餃子用，過幾天又買回一口更大的鍋，說這個(gè)蒸饅頭有兩層，原來那個(gè)只能蒸一層太小不夠用……

爸爸最不喜歡添置新東西，能湊合就湊合，所以，每當(dāng)媽媽買回新東西，就會(huì)說，又買，不是有用的嘛，這么多東西往哪里放……

媽媽有時(shí)會(huì)解釋，有時(shí)也不理會(huì)。爸爸反正也不進(jìn)廚房，完全的甩手掌柜，說說而已。

廚房是媽媽的天下，媽媽說了算。

媽媽做飯利索的很。

比如炒菜，這邊鍋里熱上油，那邊青菜才從盆里撈出來。

放在案板上啪啪啪，切好了，油也熱了，嗆個(gè)蔥花，青菜丟了進(jìn)去，攪拌幾下，趕緊拍兩瓣蒜，啪啪兩下，再稍微剁幾下，再去翻攪幾下青菜，擱鹽，剛剁好的蒜瓣。如果喜歡雞精味精之類的這時(shí)也丟點(diǎn)進(jìn)去，媽媽不太放這些，她用說吃多了不好，然后再迅速翻炒幾下，起勺，裝盤！成了！一盤綠油油，帶著青菜原味，又帶著蒜香的最是普通不過的菜肴就出鍋了。

好像南方人喜歡用豬油炒青菜，說是香，我們家從來不吃豬油，所以所有的青菜都是植物油炒就。

也許有人覺得寡淡無味，而我們要的就是這個(gè)清新。一家一個(gè)樣，口味各不同，自己喜歡就好。

后來，我們雖然陸續(xù)上班離開，然后結(jié)婚成家，但是都在同一個(gè)城市，所以回娘家那是經(jīng)常的事。

一個(gè)人變成了兩個(gè)人，家里人就更多了。廚房也變成了熱鬧的地方。

媽媽在廚房是總指揮，做什么菜，怎么做，用哪個(gè)鍋，都要一一交代。

媽媽有時(shí)會(huì)說，這鍋多嗎？沒這么多的鍋，你們?cè)趺醋龅拈_？沒這些大大小小的盆，你們買這么多的東西放哪里？

是的，媽媽總是最英明的。

家里除了鍋多，就是盆多，摞起來蠻高，盤多碗多，那更是不在話下。

再后來，陸續(xù)又有了孩子，一個(gè)人變成了三個(gè)人，全家都聚齊就有十幾口人。

這時(shí)候的廚房像是要被掀翻。

本來還不算太小的廚房擁擠起來。廚房里面，誰都想說了算，誰都不服氣誰，她要這樣，他要那樣，這個(gè)說要切塊，那個(gè)說要切絲，一會(huì)兒說要紅燒，一會(huì)兒了又要清蒸……

最后，當(dāng)然是媽媽說了算！