
大家好,我是野生梅花鹿。
國(guó)慶長(zhǎng)假回了一趟老家,見(jiàn)見(jiàn)老家的親友,陪陪久別的娃娃。
可惜,快樂(lè)的時(shí)光總是短暫的,假期很快結(jié)束,我本意是接公婆和寶寶一起來(lái)無(wú)錫,可公婆多次實(shí)力婉拒帶著寶寶跟我一起回來(lái),無(wú)奈,只我一人孤單回來(lái)了。
離家之前婆婆給我準(zhǔn)備了很多家里種的蔬菜瓜果,給我弄了一個(gè)很大的行李箱,滿滿當(dāng)當(dāng)塞了一箱子,其中一樣就是茭白。
茭白是學(xué)名,在我們家那管它叫高瓜,所以我在文中會(huì)茭白、高瓜摻合著用,還望諸位看官莫要介意。至于為什么它叫這個(gè)名字,我實(shí)在說(shuō)不出個(gè)一二三來(lái)。

茭白的植株是上圖那樣有點(diǎn)類似放大了很多倍的水稻,習(xí)性跟水稻也很像,淺水區(qū)生長(zhǎng),在田里也能生存,但是需要時(shí)常灌溉,否則結(jié)果率就很低了,甚至?xí)嘶?,不再結(jié)果。

茭白一般在夏秋季成熟,它的果實(shí)是由植株根莖中間膨大的白色肉質(zhì),我也不知道怎么形容,就是一顆茭白禾苗,它長(zhǎng)了茭白果實(shí)以后,中間部分就會(huì)膨大,就跟有了崽一樣,漸漸越來(lái)越大,等到能看到微微泛白就可以掰下來(lái)了。
判斷是它否有長(zhǎng)成,就是看它中間的蓬發(fā)處的大小,一般有嬰兒小臂粗就可以采下來(lái)了。太小了還沒(méi)長(zhǎng)成,采下未免可惜,但也不能掰得太晚,讓它生長(zhǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)老去,它老得很快,老去的茭白不但口感變差,還會(huì)生出“黑心”,那是不能吃的。有沒(méi)有毒不清楚,但看著就跟有毒一樣。
鮮嫩的茭白是白白嫩嫩的,剝干凈外面的包衣,就可以享用了。不管是生吃還是炒熟都是很美味的佳肴。
我家門口就有一叢茭白,那是我公公從別的地方挖了根種在那的,已經(jīng)種了好幾年了,還移植了部分到菜地旁邊的小塘里,小塘那里長(zhǎng)的比門口的要好很多,畢竟在水源,不像門口,只是稻田而已。
往年這個(gè)時(shí)候早就已經(jīng)吃上茭白了,今年不知道怎么回事,都已經(jīng)金秋十月了,家里一次都還沒(méi)吃上。
這次還是因?yàn)槲乙吡?,想起?lái)還有茭白可以帶上,才在我出發(fā)的那一天第一次準(zhǔn)備掰一些。
我們先去的是菜地旁的小塘邊,因?yàn)槟抢镉兴?,長(zhǎng)得比較好,有收獲的可能性比較大。
我們是一家子都去了,但其實(shí)真正干活的只有婆婆一個(gè)人,她穿上了膠靴,因?yàn)椴绍椎臅r(shí)候難免會(huì)碰到水;還穿了件長(zhǎng)袖的衣服護(hù)住胳膊,這是因?yàn)檐椎暮堂缣貏e鋒利,一不小心就收獲一身傷痕。
家里沒(méi)有別的膠靴了,所以主力只是婆婆一人,公公抱著寶寶,我提著籃子,一家子浩浩蕩蕩地去了小塘。
去了小塘,才發(fā)現(xiàn),今年的茭白真的長(zhǎng)得不咋地,長(zhǎng)成的沒(méi)有幾個(gè)。
我在比較干燥的路邊找了一會(huì),只掰了兩個(gè)非常細(xì)小的,當(dāng)時(shí)就剝了吃掉了,分了女兒一根,她也蠻喜歡的。
婆婆比較生猛,仗著穿了鞋子,穿了裝備,直往茭白從里鉆,我看得心驚肉跳,一疊聲讓她注意點(diǎn),她卻毫不在意,說(shuō)小塘的水很淺。寶寶在一旁也擔(dān)心極了,一直跟她奶奶喊話:“奶奶你小心點(diǎn),不要掉水里去了?!?/p>
婆婆對(duì)她的孫女可比對(duì)著我有耐心多了,一邊尋找茭白,一邊跟寶寶說(shuō)話:“哎,奶奶知道的,寶寶這么關(guān)心奶奶,奶奶好高興啊?!?/p>
然后寶寶又繼續(xù)關(guān)心:“奶奶,你小心點(diǎn)啊。你摘到孤瓜了吧,給我吧?!惫鹿暇褪歉吖希偸悄畈磺?。
然后婆婆找到茭白就扔出來(lái):“好的呀,寶寶,你幫奶奶拿到籃子里吧。”
寶寶很興奮地跑過(guò)去:“我來(lái)了,讓我來(lái)拿?!逼牌虐衍钻鰜?lái)時(shí),已經(jīng)把后面的長(zhǎng)尾巴去掉了,寶寶拿得很輕松。
然后她奶奶就說(shuō):“寶寶你也小心點(diǎn)啊,走慢一點(diǎn),不要摔跤?!?/p>
寶寶很大聲地回應(yīng):“我知道的,要小心一點(diǎn),不能摔跤,摔跤會(huì)淌血,腿痛?!?/p>
然后婆婆又回:“對(duì),寶寶真聰明,走慢點(diǎn),不能摔跤。”
如此往復(fù),雖然是車轱轆話,但還是聽(tīng)起來(lái)格外有趣。
她們之間的互動(dòng)也太好玩了,我總是忍不住感慨,人類的幼崽怎么會(huì)這么可愛(ài),奶孫兩人都哄著對(duì)方,可愛(ài)得讓人樂(lè)不可支。不過(guò)我也有些嫉妒,寶寶就沒(méi)有跟我說(shuō)要我小心點(diǎn),盡管我只是站在塘邊掰,真的沒(méi)有危險(xiǎn)。
算了,放寬心,嫉妒是嫉妒不來(lái)的,還是默默掰瓜吧。我在塘邊雖然找得比較少,但是寶寶也不嫌棄,一一跑過(guò)來(lái)全部拿走裝到籃子里去了。
看到閨女在一旁忙活得有滋有味,我也沒(méi)有制止,小孩子還是活潑點(diǎn)可愛(ài),雖然田間地頭坑洼比較多,但是這么多人看著,也不會(huì)出事,就由她去吧。
這時(shí)候公公在干嘛呢?他站在一旁的空地上看戲,他說(shuō)高瓜葉子太割人了,他沒(méi)穿長(zhǎng)袖。我有點(diǎn)好笑,那也不用站那么遠(yuǎn)吧。
不過(guò)不管他,他閑著正好可以全身心地照看著寶寶。
我則能夠更專心地尋找高瓜,要說(shuō)掰高瓜我可不是什么小萌新。
早在我很小的時(shí)候,我媽就帶著我掰過(guò)了。以前我們家在河灘上有一塊地,那是塊沙地,常常用來(lái)種紅薯和花生。每次紅薯成熟的時(shí)候,也是高瓜成熟的季節(jié),趁著挖紅薯的空隙,我就偷偷溜到河邊掰高瓜,嫩的當(dāng)場(chǎng)就啃了,肥碩的會(huì)帶回家,也是一盤菜了。
后來(lái)發(fā)現(xiàn)外婆家附近的水塘邊也有高瓜,常常放學(xué)的時(shí)候一個(gè)人去掰高瓜,其實(shí)水塘附近有一個(gè)墳山來(lái)著,也不知道當(dāng)時(shí)的我哪里來(lái)的那么大的膽子,一個(gè)人在那人跡罕至的地方,竟一點(diǎn)也沒(méi)覺(jué)得害怕。
我們找了有近一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,終于找了一籃子,就準(zhǔn)備回家了。這也虧得是高瓜叢的基數(shù)大,更重要的是我們連一點(diǎn)點(diǎn)小瓜都沒(méi)有放過(guò),否則還真是很難湊齊,今年的高瓜成熟的太晚了。
婆婆說(shuō),今年種的高瓜多,等它成熟的時(shí)候,會(huì)一起都成熟,他跟公公帶著寶寶根本吃不掉,到時(shí)候全都老掉了,村里也有很多人種高瓜,送人都送不掉,那就可惜了。還不如趁現(xiàn)在把小嫩瓜都給掰掉,讓我?guī)ё?,省得到時(shí)候又浪費(fèi)了。
對(duì)婆婆的這番話,我也是深以為然,所以遇到小的高瓜也沒(méi)留情,全給掰了,這這才東拼西湊裝一籃子。
回頭在門口那片高瓜叢又找了一些,沒(méi)想到籃子都裝不下了,寶寶還是很高興地來(lái)回運(yùn)輸著高瓜,快樂(lè)得小一只攢食物的小松鼠,可愛(ài)極了。
獲得滿滿收獲,我們就打道回府了。接下來(lái)就要開(kāi)始燒晚飯,晚飯就炒了一道肉絲炒高瓜,婆婆告訴我一個(gè)小訣竅,炒高瓜的時(shí)候要給點(diǎn)水,需要煮一下,燒出的高瓜才會(huì)更嫩。我嘗過(guò)之后,深表贊同,難怪我以前炒的高瓜總是有點(diǎn)干吧,找到原因了。
我是準(zhǔn)備坐當(dāng)天晚上的高鐵來(lái)無(wú)錫的。吃過(guò)飯以后,就開(kāi)始打包行李了,婆婆給我準(zhǔn)備了一個(gè)很大的行李箱,里面裝了很多的蔬菜、豆角,還有不久前收獲的茭白,還特意做了一大盆的粉蒸肉,要我和老公在無(wú)錫也能嘗嘗媽媽的味道。七七八八裝了滿滿一箱子,是我無(wú)力關(guān)上的那種飽滿,如果不是行李箱有滑輪,我是決計(jì)提不動(dòng)的。
收拾妥當(dāng)以后,就準(zhǔn)備出發(fā)了,需要到市里的火車站坐高鐵,這中間還有一個(gè)多小時(shí)的公交車,趕早不趕晚,所以也沒(méi)有墨跡,直接就準(zhǔn)備走了。
但離別總是傷感的,不是說(shuō)走就走就不覺(jué)得傷心的。尤其是當(dāng)我上了公交車,看著寶寶哭得上氣不接下氣的樣子,我心痛至極,恨不得什么都不管,自己一個(gè)人帶她來(lái)無(wú)錫了。可生活就是有這么多的無(wú)奈與離別,總不能事事順心如意。只希望下一次的見(jiàn)面,我們不再有分離。