今日份感悟

今天騎著電動車去燒烤店兼職，去的路上還在想，昨天走之前店長要和我聊點東西，今天要聊什么呢？

不禁回想了下自己在店里面的一些工作情況，每個人各自有分工。

?小楊是廚師，負責炒、煎、煮，配菜的組成。

小雅負責前廳接待，各個工號及包間的菜品端送以及收盤工作。

小胡負責燒烤全程（根據訂單選取以及制作）；

王阿姨負責整體的前臺對接，現場的一些用餐協(xié)調，以及忙時的配菜；

店里面的總流程：1.前廳接單、2.客戶現場溝通對接、3.菜單后廚輸送，4.后廚配菜及輸送，5.菜品的整體炒煎煮和燒烤組合，6用餐過程中的服務，及最后的餐碟的收尾工作。

我們做的是什么呢？好像只是忙時的幫忙配送，已知菜品的搭配，輔助尋找菜品，隨時收拾現場垃圾，碗具的洗涮。?

好像每個步驟在忙時都要搭把手，好像又隨時能被取代，可以把你剔除掉。

今天因故關門沒通知，就是一個現象，潛意識里你只是隨時可以被剔除的小螺絲，有你也不一定能夠更快，沒你可以省下一點兼職費用。

?所以，接下來看和老板具體溝通的事情，以及要隨時找到一份可以兼職的工作。這樣可以把自己的風險降到最小。

?今天高興的一點：看到現場關門，跟老板通了個電話，聽他訴說理由，雖然他并沒有完全把我放在心上，但是我通話結束以后出乎意料的沒有太多的情緒產生，仔細想了下，感覺自己完全可以用其他事情來代替這個時間的空缺，也不會因此沒有意義。

警醒的一點：這種情況以后，或者明天談話的結果可能都是讓你選擇別的共工作，所以就會有空巢期，又沒有了收入來源，要趕緊找新工作了。只是讓自己有收入來源，可以支持白天的為以后的工作準備及有可能長期性兼職的創(chuàng)作。