炒面

撿椹子,下地拔草,喂羊安排的明明白白的。

被小錢錢支配的快樂,兒時(shí)的記憶又浮在心尖。

拾椹子的給五塊,薅草喂羊的十塊? 。奶奶的智慧不服不行啊。我們兄弟姐妹們都被哄的一愣一愣的,下地的下地,拾椹子的拾椹子。

印象深刻的是:以前的土地都很肥沃,種啥都不打農(nóng)藥,桔梗一種都需好幾年才能成熟。

我記得那是在春季,有好多不重樣的野菜。花薺菜都是成片的野蠻生長(zhǎng),灰灰菜,曲曲菜,米花菜(野反枝莧菜),掃帚苗芫荽菜零星分布的穿插其中。

喂羊的草,沒那么高級(jí),野菜都是好東西。那時(shí)候小,分辯不清草和野菜的區(qū)別在哪里。當(dāng)時(shí)五歲,我左手挎著糞箕子,興奮的飛奔到地里??炊疾豢矗S手拈來薅了一把丟進(jìn)箕子內(nèi)。干活老快了,奶奶走在后邊直喊慢點(diǎn)兒慢點(diǎn)兒我里孫??粗σ膊皇牵瑦酪膊皇堑淖旖浅閯?dòng)著。老人家都是一輩子節(jié)儉慣的,看著我拔草連菜一起拔了,瞅著我哭笑不得。沒得辦法直得把我叫停了,教我認(rèn)一下野菜和草的小常識(shí)。拉手的魔拉秧拉拉秧(葎草),扎手的萋萋芽(小薊),帶尾巴的狗尾巴草,鋪地的婆婆丁,鋪地紅,聞著清涼的洋薄荷,燈籠草結(jié)有香味的香菇娘,苦味的馬泡瓜,掛黑豆的龍葵果,扎根深的三棱草牛草,等等。

長(zhǎng)大了才知道過去吃的草都好貴,灰灰菜15一斤,薺菜25元一斤,反枝莧15一斤,香菇娘30一斤,龍葵果50一斤,就連馬泡都賣到30塊每斤等等。

地里的草,在過去就只分了兩種,一種是草一種是菜;在現(xiàn)在還是分成兩種,只不過一種是藥材,一種是菜都沒有無用的東西?,F(xiàn)今社會(huì)忒狠了點(diǎn),連草都快吃不起了,只能吃土了呵呵。

言歸正傳,奶奶把我拔的草,和野菜全部從糞箕子里倒出來。分揀了其中的芫荽薺菜,和一些其他叫不出不知名的野菜,另放到竹籃子,剩下狗尾草,拉拉秧,萋萋芽裝進(jìn)糞箕子里。

我和哥哥們?cè)诘乩镉淇斓耐嫠^恫荩愎侥?,不知不覺中就到了晌午,一點(diǎn)累和餓的感覺都沒有,反而還樂在其中。收拾妥當(dāng)后,挎筐的挎筐,背糞機(jī)子的背糞機(jī)子,回家了。

早上拔的草不能直接去喂羊,有露水要吃了容易竄稀。我和哥哥們把筐中草倒在門前的空地上,鋪平晾曬。又去了屋后的桑樹下,叫姐、妹回家。我去的時(shí)候看到的是,一個(gè)個(gè)都像是花貓的樣子。她們吃樹上的桑葚了,手上臉上連牙齒都染的烏漆麻黑的,沒有懊惱,只有純真的笑意在臉上盛開著。簡(jiǎn)單收拾一起回去了……

奶奶洗了手,走進(jìn)了堂屋,問:我的孫都很棒,棒棒噠,咱晌午吃炒炒面,蒸薺菜餅好不好。

我高興的只拍大腿也不管問的是否啼笑皆非,炒面是啥好吃嗎?

自告奮勇的去幫忙燒鍋,地鍋。近水樓臺(tái)先得月,向陽花木易為春。近距離的觀察奶奶做飯,奶奶舀了一碗面粉,感受鍋中的溫度,到火候了直接倒進(jìn)了干鍋中翻炒均勻,聞到了面粉的香味兒,退火,盛盆。燒湯料又來了,炒炒面有兩種口味做法:一類加糖加開水,一類是稍復(fù)雜的,加肥油煉油加鹽加水燒開,煉油后的豬油渣小零食另放一盤,撒入小蔥伴著吃,成品都是糊糊狀,只是分甜咸而已。美味有自己的參與,更顯得彌足珍貴。

相對(duì)于豬油炒面易膩,我更喜歡吃甜食。

多年后的某天,奶奶又做了炒炒面,只是不知道為什么大家都不想再吃了。只有我還在為著這特殊的炒面,期待著。記憶里的奶奶不在硬朗,眼睛依稀的能看出黑影,歲月里的痕跡縱橫交錯(cuò)在慈祥的臉上。我努力的大口吃著,焦糊的炒面糊糊,嘴里嗡嗡呢喃著好吃,淚水無聲的流淌。奶奶慈祥的笑了……今年的冬天格外的冷冽,人命爭(zhēng)不過時(shí)間的流逝,最終沒有度過。我在寒夜里癡癡地站著,像一個(gè)傻子。

人吶,不知不覺中長(zhǎng)大了,快樂仿佛也從長(zhǎng)大中帶走了……簡(jiǎn)單的快樂已遠(yuǎn)去,成長(zhǎng)的煩惱再繼續(xù)。學(xué)會(huì)苦中作樂,學(xué)著發(fā)現(xiàn)生活的小閃光,堅(jiān)強(qiáng)自信,且行且珍惜!

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時(shí)請(qǐng)結(jié)合常識(shí)與多方信息審慎甄別。
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡(jiǎn)書系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

  • 在老家,日子從來都是按農(nóng)歷過的。 爺爺奶奶對(duì)莊稼和食物總有一種特殊的虔誠和信仰。 爺爺負(fù)責(zé)地里種什么。記得很小的時(shí)...
    王秋蘋閱讀 899評(píng)論 2 7
  • 很偶然的機(jī)會(huì)吃到素齋,里面有老咸菜,小米粥和炒面疙瘩。我很喜歡炒面疙瘩,因?yàn)樗m然素,但是很香。 ...
    小高興和大開心閱讀 674評(píng)論 0 1
  • 昨天休息,把孫子明明接來玩耍。 外面?zhèn)鱽磉汉取百u炒面!”我問明明,“想吃炒面嗎?”我知道在他心里根本不知道我說的炒...
    心如蓮花_fea1閱讀 586評(píng)論 17 9
  • 南京河海大學(xué)常巧素,博士論文在做西太行山生態(tài)智慧主題研究。她對(duì)糠炒面進(jìn)行深入調(diào)研。 今天二十九啦,馬上就大年了,新...
    李彥國(guó)閱讀 1,798評(píng)論 23 28
  • 今天青石的票圈出鏡率最高的,莫過于張藝謀的新片終于定檔了。 一張滿溢著水墨風(fēng)的海報(bào)一次次的出現(xiàn)在票圈里,也就是老謀...
    青石電影閱讀 10,797評(píng)論 1 2

友情鏈接更多精彩內(nèi)容