《素問?四氣調(diào)神大論》云："夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。"就是說每天晚上睡覺時間可比春季稍晚些，以順應(yīng)陰氣的不足。早上應(yīng)早點起床，以順應(yīng)陽氣的充盈與盛實。立夏時節(jié)要注意出外走走，要適當(dāng)調(diào)節(jié)情緒，保持清靜的心態(tài)。

在五行當(dāng)中，心屬火，夏季容易上火。常常出現(xiàn)心緒不寧，心跳加快，給心臟增加負擔(dān)，所以夏季最重要的是養(yǎng)心。要是沒把心臟養(yǎng)好，麻煩可就大了。除了防病之外，大家最關(guān)心的就是夏季飲食調(diào)理的方法。

夏季養(yǎng)心吃什么？

紅色食物入心經(jīng)，所以夏季應(yīng)多吃些紅色食物，可以達到養(yǎng)心的目的。吳老師推薦了幾種具有代表性的紅色類食物和養(yǎng)心療方，對養(yǎng)心護心都有非常的幫助。

紅棗

紅棗可以擴張血管，增強心肌收縮力。它能使血中含氧量迅速增強，這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加，加速新陳代謝。從而改善心肌營養(yǎng)，對于保養(yǎng)心臟十分有益。

紅豆

夏日多吃紅豆，可緩解夏天出現(xiàn)的口渴煩躁等癥。尤其是在正午時分，正是"心火"最旺之時，此時容易出現(xiàn)心煩易怒。因此這時應(yīng)避免心火過亢，食用紅豆就最適宜不過了。

櫻桃

櫻桃含鐵量很高，能促進血紅蛋白再生，提高人體免疫力。

葡萄柚

葡萄柚的果肉粉紅柔嫩、多汁爽口，味道有些偏苦。它含有鉀，卻不含鈉，稱的上是養(yǎng)護心血管的最佳水果。

胡蘿卜

胡蘿卜能與血液中的汞離子結(jié)合，有效降低血液中汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟。

薏米紅豆粥

【材料】：薏米100克，紅豆50克，水、白砂糖各適量?！咀龇ā浚喊艳裁缀图t豆洗干凈，放在水中熬成粥，放入適量白砂糖后即可食用。【功效】：健脾祛濕。薏米又稱為"薏苡仁"，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃。紅豆又稱為"赤小豆"，有利水、消腫、健脾胃之功效。

棗仁豬心湯

【材料】：豬心1個，酸棗仁15克，紅棗3個，水、鹽各適量。

【做法】：將豬心剖開后洗凈，并放置在砂鍋內(nèi)。然后將已打碎的棗仁一并放入鍋內(nèi)，加入適量水，隔水燉一個半小時后，加入適量鹽即可食用。

【功效】：養(yǎng)心、安神。豬心富含多種營養(yǎng)成份，對加強心肌營養(yǎng)和增強心肌收縮力有很大的作用。適宜心虛多汗、驚悸恍惚、失眠多夢者食用。

黃花菜炒肉絲

【材料】：黃花菜200克，豬肉150克，尖紅椒10克，油、鹽、醬油、蔥、姜絲、水各適量。

【做法】：先把豬肉切成小塊，再把蔥、姜切成絲；用鍋把水燒開后，把肉先炒變色后下黃花菜炒，添點高湯小燉一會。

【功效】：安神。豬肉對促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增強體質(zhì)，都有重要的作用。黃花菜，又名為"忘憂草"，有安神的作用。

桂圓紅棗枸杞茶

【材料】：紅棗25個，枸杞20克，桂圓肉15個，紅糖適量。

【做法】：先把紅棗、桂圓肉、枸杞洗凈。把紅棗、桂圓肉與枸杞放入鍋中，加水一起煎煮；待紅棗煮軟后，可按個人口味放入紅糖調(diào)勻。

【功效】：補血，安神。桂圓含鐵量也比較高，有補血的效果。枸杞有助于保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力。紅糖味甘性溫，有健脾暖胃、活血化瘀的功效。

清心潤肺湯

【材料】：北沙參、大棗、蓮子、玉竹、百合、枸杞子?！咀龇ā浚喊巡牧锨逑锤蓛?，放入湯鍋中，加清水適量，浸泡10分鐘，先大火煲開，再轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。另外，也可加入適量新鮮排骨或瘦肉，大火煲開轉(zhuǎn)文火煲1小時?！竟πА浚鹤剃庰B(yǎng)肺，清心安神，有助改善肺胃火旺、久咳有痰、咽干煩渴的狀態(tài)。

清心寧神茶

【材料】：太子參、淡竹葉、茯神、燈芯草、甘草。【做法】：將茶包放進水杯，沸水沖泡代茶飲，可反復(fù)沖泡?！竟πА浚呵逍某裏?，寧心安神。

苦味宜養(yǎng)心，中醫(yī)認為，苦入心，夏養(yǎng)心，心屬火，所以苦味最能泄火?？辔缎剐模皇撬械目辔抖寄莛B(yǎng)心，所以吃的時候要注意的。如：苦瓜、蓮子心、芹菜、芥菜、杏仁、苦菜、苦丁茶等，具有解熱去暑、提神除煩、健胃等功用。另外，"苦味"食物藥性偏寒，多為涼寒之品。如果過量食用，會導(dǎo)致脾胃虛弱、腸胃不適，食用要適量。夏季養(yǎng)生注重養(yǎng)心，做到合理膳食，是身體健康的根本。