簡(jiǎn)單一碗西紅柿雞蛋面

適合開(kāi)始吃面的寶寶,具體的話7.8個(gè)月吧

食材準(zhǔn)備:雞蛋、番茄、嬰兒面

雞蛋取蛋黃,打散,我用的是整蛋,番茄去皮切碎。

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國(guó)內(nèi)水燒開(kāi),嬰兒面煮略軟即可,帶湯備用。

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小鍋內(nèi)加一點(diǎn)核桃油,下番茄炒軟出汁,加入少量的水,燒開(kāi)。雞蛋液垂直倒入鍋內(nèi),不動(dòng),等稍微凝固再順時(shí)針攪散。


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倒入原來(lái)煮好的面條,燒煮滾即可。

PS.也有一種做法是先做湯底,再加面條。但是先煮面再做湯底可以更大程度的保留蔬菜的營(yíng)養(yǎng),面條也能夠煮的更軟,所以這種方法更適合寶寶。


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