
聊完了日本不多的風(fēng)景來聊聊見聞吧!因?yàn)楸娝苤脑?,中國人對日本總是抱有一種特殊的情感,所以在行程中無論看見什么聽到什么,總會帶著一點(diǎn)審視和批判的眼光??傮w而言日本給我最大的印象是:老齡化、小而精致、細(xì)節(jié)為王。
? ? ? ? ? ? ? 老齡化的生活
剛下飛機(jī)我就感受到了日本的老齡化。因?yàn)楸旧韽氖逻^邊檢行業(yè),所以我很細(xì)心的觀察了日本同行的手續(xù)辦理。目光所及之處,無論是引導(dǎo)人員還是錄入檢查的工作人員都沒有什么年輕人。

導(dǎo)游介紹,現(xiàn)在日本老齡化比較嚴(yán)重,每四個日本人中就有一位老人。所以日本老人無論是在鄉(xiāng)間還是城市,特別是在服務(wù)行業(yè)里占比都非常大。日本社會也鮮見對老人有相關(guān)的照顧政策,無論乘車還是門票都不像中國有特殊優(yōu)惠。很多老人沒有退休這一概念,一直要工作到不能工作為止。這并不是因?yàn)槿毡纠先藗兊母@缓茫獟赍X養(yǎng)家,而是他們認(rèn)為工作著才能體現(xiàn)自身的價值。

老人們在工作時并不會因?yàn)樽约耗挲g的緣故而對工作標(biāo)準(zhǔn)有絲毫的降低。就像我們的大巴車隨行司機(jī)50幾歲,還算是這個行業(yè)里比較年輕的人。每到一站,上下三十多件大小行李都是由他跪立在車底的行李存放處,一件一件的往外搬運(yùn),絕不存在隨便拋扔的動作,細(xì)致又高效。每當(dāng)我們從用餐的餐廳和住宿的酒店進(jìn)出時,那些白發(fā)蒼蒼的服務(wù)人員都會微笑著將我們迎送出門,幫我們接取行李,引導(dǎo)我們安全的上下車,并90度鞠躬表示感謝。在我們的大巴車沒有駛離之前,還會在酒店門口揮手告別,直至看不見車子為止。同行的老媽看到如此場景感嘆到,以后再也不要說自己老了,可以享清福了,老人要有老人的生活追求。
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? ? ? ? ? ? ? ? 干凈的城市
日本的城市,簡單概括基本就是小而干凈。除了京都留下了大量的神社、寺廟、古和式建筑給我印象深刻以外,其他的城市跟我們國家的城市相比感覺更簡單更樸素一點(diǎn)。從城市建筑、交通設(shè)置來看發(fā)達(dá)程度基本上只相當(dāng)于我國的二三線城市或縣級市,仿佛退回了90年代。就連東京,站在東京塔上鳥瞰也看不到多少高層建筑,但是環(huán)境是真的非常干凈!
道路并不寬,建筑也不宏偉,偶爾也有幾處在翻修或趕工的工地,但卻都是干干凈凈,透透亮亮的,隔離降躁也很合理,看著讓人非常舒服,絕沒有我們國內(nèi)幾乎每一個城市都像是開工的工地那樣嘈雜又灰頭土臉。這一點(diǎn)我想應(yīng)該跟日本精細(xì)化的管理要求和國民素質(zhì)有關(guān)。
日本的大街上隨處都可見家庭用的兩廂車,以小排量的日產(chǎn)車為主,除此之外見得最多的便是軌道電車和自行車??赡苁怯捎诃h(huán)保的原因,日本無論男女老少,都喜歡公交或騎自行車出行。他們使用的自行車普遍比較大,還喜歡在車前和車后裝上大大的籃筐用于載物。



導(dǎo)游介紹,日本資源有限,他們愛護(hù)國家的所有資源,包括空氣、水、生態(tài)環(huán)境、礦產(chǎn)等,所以不允許有任何的破壞。日本人支持國內(nèi)產(chǎn)品,日本本土的農(nóng)產(chǎn)品比進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品要貴很多,但是只要經(jīng)濟(jì)許可,日本人都會首選本土產(chǎn)品。日本人的環(huán)保意識很強(qiáng)。在日本扔一個飲料瓶需要分三個步驟:首先瓶內(nèi)剩余的飲料要倒在專用垃圾回收處;其次瓶身和瓶蓋要分離回收,最后瓶身上的塑料廣告紙和瓶身也要分離回收。分類是為了后期方便處理,能回收再利用的一定回收再利用,不能回收的其他垃圾運(yùn)至垃圾處理場焚燒壓縮成可以填海造地的材料,最大限度的利用一切資源。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 細(xì)節(jié)為王
日本人精細(xì)的服務(wù)很讓人佩服。公共衛(wèi)生間全日本的標(biāo)識都完全的統(tǒng)一鮮明,讓旅人們一眼便能識別。衛(wèi)生間還考慮到了殘疾人、男寶寶、女寶寶、嬰兒等各類人群的不同需求。有專用的區(qū)域劃分,還有孩子用的小馬桶、洗手池、穿衣鏡。在衛(wèi)生間的每個隔間內(nèi)都有專門為寶寶準(zhǔn)備的折疊寶寶椅,以便寶媽們單獨(dú)出行上洗手間時可以安置寶寶。



日本的馬桶蓋前兩年風(fēng)頭強(qiáng)勁,國人一窩蜂似的去日本搶購,我還有些不屑,不過去日本實(shí)地使用了一下,確實(shí)感覺功能強(qiáng)大。無論是機(jī)場或高速公路上的公共衛(wèi)生間還是不同酒店內(nèi)的配套衛(wèi)生間,馬桶蓋都是擁有加熱、清洗、恒溫、烘干、音樂等各種強(qiáng)大功能,而且標(biāo)識清晰,使用便捷。




日本的一些酒店精致小巧的可愛,入住的第1個晚上在成田機(jī)場賓館是一個人的單間。感覺比日本家喻戶曉的膠囊酒店大不了多少,設(shè)施卻是非常的齊全,有單獨(dú)的衛(wèi)生間、寫字臺、書架,衣帽架,還很貼心的提供了小冰箱、保險箱、吹風(fēng)機(jī)、化妝鏡、防干噴霧、燒水壺和干濕兩類拖鞋,連枕頭都有軟硬兩種。


日本的便利店很多,買東西很方便,主要以羅森、全家和7/11為主,里面的食品種類多的會讓人產(chǎn)生選擇困難癥。

日本的自助販賣機(jī)也隨處可見,除了常見的飲料、香煙販賣機(jī)外,街邊許多小吃店也都使用自助點(diǎn)餐的形式??辞宀褪车臉?biāo)識點(diǎn)餐、付款、找零、打印收據(jù)、取餐一條龍自助進(jìn)行也很方便。
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? ? ? ? ? ? ? ? ? 日本的飲食
最后我來說一說日本的飲食。同為亞洲國家,中日的飲食其實(shí)區(qū)別并不是很大,普通老百姓首選的主食都還是米飯面食。只是日本傳統(tǒng)飲食喜食生冷,制作主要以蒸、炒為主,并且少油少鹽,清淡健康,因此可以歸結(jié)為“健康升級版”的中餐。
導(dǎo)游介紹日本的定食講究營養(yǎng)均衡,無論形式如何變化主要的5種內(nèi)容都不會少。它包括:米飯、魚類、蛋類、納豆和蔬菜。而且日本人只要能吃生的就不吃熟的,能吃冷的就不吃熱的。高曉松曾笑談過,其實(shí)這只是因?yàn)楫?dāng)時的日本人普遍比較窮用不起火,也沒發(fā)明鍋?zhàn)?,只能在鐵板上制作餐食,沒想到傳著傳著就成為了高大上的飲食料理。

團(tuán)餐里有幾頓早餐和溫泉酒店的套餐就是日式的定食,碗碗碟碟,鍋鍋蓋蓋的一大桌子很漂亮??雌饋砻總€人的分量并不多,吃起來卻營養(yǎng)豐富,味道也不錯。就算是酒店的自助早餐,魚類、谷物、蔬菜等五類的營養(yǎng)配比內(nèi)容也都不會少。





對于日本,無論是對抗老齡化、立志環(huán)保、保持傳統(tǒng),細(xì)致敬業(yè)或者是他們“不給別人添麻煩”的原則都值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。短短的幾天浮光掠影并不能讓我們真正的深入了解他。
日本和中國在時光中交錯,互為過去和未來,只有相互學(xué)習(xí)和了解才能有合作共贏進(jìn)化的可能。