早餐對(duì)每個(gè)人來說都很重要，對(duì)糖友來說更是如此。一頓優(yōu)質(zhì)的早餐，不僅可以維持身體正常的生理狀態(tài)與活動(dòng)，還能預(yù)防低血糖、控制饑餓感、減輕胰島素抵抗等，意義重大。

今天，小編就帶各位糖友了解：一頓高質(zhì)量的早餐，都包括哪些方面。

早餐應(yīng)該如何搭配？

在主食的挑選上，由于粗糧升糖的速度比較慢，所以很多糖友喜歡在早餐只吃粗糧，不碰細(xì)糧。但實(shí)際上，粗細(xì)糧搭配才是早餐主食的最佳選擇。

另外，一頓高質(zhì)量的早餐，其營(yíng)養(yǎng)攝入方面也必須相對(duì)均衡。一般情況下，我們把食物分為四大類：谷類、肉類、奶豆類以及蔬果類。如果這四類食物都具備，那么一頓飯就可以稱得上營(yíng)養(yǎng)全面；如果包含三種，也被視為質(zhì)量較好；如果只含有兩類或更少，那么其營(yíng)養(yǎng)攝入方面必然有所不足。

小編也挑選了幾種糖友早餐可選食物，供大家參考：

1.早餐谷類食物，糖友們可以選擇全麥面包、豆渣餅、菜包子等，都是不錯(cuò)的選擇；

2.相比于升糖速度較快的傳統(tǒng)米粥，糖友們可以選擇升糖速度更慢、富含膳食纖維的燕麥（非速溶型燕麥），做點(diǎn)牛奶煮燕麥，食用效果更好；

3.牛奶、豆?jié){屬于高蛋白的低糖飲品，糖友們可以長(zhǎng)期堅(jiān)持，但攝入量無需過多，以約250ml的量較為適宜；

4.口味比較傳統(tǒng)的糖友，比如喜歡早上吃面條或者稀飯，可以在面條中加入綠葉蔬菜與魚肉，在稀飯中加點(diǎn)燕麥、雞蛋等，既保證了攝入熱量、均衡了營(yíng)養(yǎng)，也降低了純谷物食品在餐后造成血糖大幅升高的影響。

優(yōu)質(zhì)早餐四規(guī)范

規(guī)范一：早餐一定不能忘

由于夜間至第二天白天的間隔較長(zhǎng)，此時(shí)體內(nèi)的糖原已經(jīng)消耗得差不多了，不吃早餐既容易引起低血糖癥狀，同時(shí)也會(huì)促使午餐進(jìn)食量大增，從而導(dǎo)致午餐后血糖激升。如此反復(fù)，對(duì)平穩(wěn)血糖極為不利。

規(guī)范二：主食量要達(dá)標(biāo)

一般來說，主食的攝入量可根據(jù)自己的體型，以及當(dāng)日要進(jìn)行的活動(dòng)的耗能程度而定，以維持機(jī)體的正?；顒?dòng)。另外，糖友們的主食選擇可以輪換，無需一成不變，比如全麥面包、饅頭、燕麥、稠一點(diǎn)的米粥等等，都是不錯(cuò)的選擇。

規(guī)范三：搭配食物多花樣

前文提過，優(yōu)質(zhì)的早餐應(yīng)該注重營(yíng)養(yǎng)均衡，谷物、奶豆、蔬果等，大家都應(yīng)該有所攝入。肉類也可以吃點(diǎn)，但比例相對(duì)小些即可。切忌早飯吃得太寡淡，以免熱量、營(yíng)養(yǎng)跟不上。

規(guī)范四：起床半小時(shí)后就餐

每個(gè)人的早餐時(shí)間不一，但多集中在六點(diǎn)半至八點(diǎn)半之間。一般來說，早餐安排在起床后的半小時(shí)就可以，吃得太晚可能會(huì)引起低血糖，以及影響午餐的食欲與食量。

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最后，祝大家生活愉快，祝糖友們都能【我糖平衡】，健康生活！