現(xiàn)在有的飯店，為了憶苦思甜，有時(shí)會(huì)推出雜糧面的窩窩頭來(lái)吸引顧客。

其實(shí)這些玉米面、蕎麥面、或者紅薯面的窩窩頭，已經(jīng)經(jīng)過(guò)改良，提高了面粉的含量，口感已經(jīng)有些甜，和艱苦年代吃的窩窩頭有天壤之別。

小時(shí)候吃的窩窩頭，那種感覺(jué)至今難忘，一句話，就是現(xiàn)在超市里賣的實(shí)心大白饅頭，也比那時(shí)候的窩窩頭好吃許多。

80年代初期的時(shí)候，老家的大鍋里，還難辦見(jiàn)到白面饃饃的身影，大多數(shù)時(shí)候，蒸的是窩窩頭，褐色的，摻了點(diǎn)紅薯面，棒子面，有的時(shí)候還摻糠，沒(méi)錯(cuò)，是糠，經(jīng)濟(jì)好點(diǎn)的時(shí)候，糠都是喂豬的，但是在那個(gè)年代，人也吃過(guò)糠。

那個(gè)口感，是糙的很，嚼了很多下，咽下去，還是拉嗓子，沒(méi)有一點(diǎn)甜味，味同嚼蠟，還有點(diǎn)苦味，也就是為了果腹，填飽肚子，否則還真不愿意吃這玩意。

偶爾奶奶做一些白饅頭，也是也僅著小的和老的吃，叔叔嬸嬸這些壯勞力們，還是吃窩窩頭。沒(méi)辦法，家家戶戶都這樣，那個(gè)年代，一窮二白。

還好，改革開(kāi)放后，日子真的是越來(lái)越好了，我只說(shuō)吃的這上面，家里漸漸白饅頭越來(lái)越多，沒(méi)過(guò)兩年，窩窩頭就徹底淡出了視野。

不過(guò)還真沒(méi)動(dòng)過(guò)吃窩窩頭回憶一下以前生活的心思，因?yàn)檎媸翘y吃了。

飯店如果真做一個(gè)那時(shí)一摸一樣的窩窩頭，現(xiàn)在的顧客能吃第二口就算燒高香了。

苦的時(shí)候，過(guò)去就讓他過(guò)去吧，老想著干嘛，活在當(dāng)下，才是正道。