《那些年》中的柯景騰弱弱地插了一句話：“每個(gè)故事里，都有一個(gè)胖子”。 胖子無(wú)辜，可一旦肥胖和營(yíng)養(yǎng)畫上了關(guān)聯(lián)符號(hào)，“吃得太好、營(yíng)養(yǎng)過(guò)?！本统蔀榕肿拥闹饕獦?biāo)簽。
事實(shí)上，這可能又是一個(gè)聞?wù)邆?，?tīng)者落淚的故事：體重超標(biāo)的你，更有可能，營(yíng)，養(yǎng)，不，良。
What？胖子營(yíng)養(yǎng)不良？逗誰(shuí)呢？！
別鬧，我們來(lái)看：
《2016全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》顯示：
??世界上每三人之中就有一人營(yíng)養(yǎng)不良，除了營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩、消瘦及微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥，世界各國(guó)和各地區(qū)的肥胖和超重率繼續(xù)上升?？梢?jiàn)肥胖與營(yíng)養(yǎng)不良存在正相關(guān)關(guān)系。
??美國(guó)政府的一項(xiàng)最新調(diào)查顯示，美國(guó)南部再次成為全國(guó)最肥胖的地區(qū)。有關(guān)專家認(rèn)為南部地區(qū)的貧困率可能是導(dǎo)致肥胖的一大因素。我國(guó)城市人口也有相同趨勢(shì)。
??數(shù)以億計(jì)的人因肥胖問(wèn)題而營(yíng)養(yǎng)不良。他們血液內(nèi)糖份、鹽份及膽固醇都太高。除肥胖外，也給他們的健康帶來(lái)了其他問(wèn)題。
換句人話說(shuō)就是：
胖子更有可能營(yíng)養(yǎng)不良。
意不意外？驚不驚喜？
為什么胖子會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良呢
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吃得不對(duì)
胖子的飲食結(jié)構(gòu)往往不太合理，
胖并不是營(yíng)養(yǎng)好的表現(xiàn)，
只能說(shuō)明高能量的食物吃的比較多，促進(jìn)脂肪代謝的食物吃的少。
也就是說(shuō)
吃多了精細(xì)加工的主食，
吃多了油炸煎烤的食物，
卻偏偏吃少了蔬菜水果，優(yōu)質(zhì)肉類；
于是，胖子們吃多的白米飯、白面條、大油餅，能量高、營(yíng)養(yǎng)少，就遠(yuǎn)比不上全谷物糧食和薯類；
而煎、烤、炸、炒等油膩菜肴，也遠(yuǎn)比不上蒸、煮、焯、拌的低油清爽菜肴，來(lái)得有營(yíng)養(yǎng)。
越是像炸雞芝士奶茶蛋糕這種高油高糖高能量的食物，越是在進(jìn)食過(guò)程中給人強(qiáng)烈的滿足感，讓人吃上一口就停不下來(lái)”，最后陷入“越吃越胖，越胖越吃”的死循環(huán)。
結(jié)論：吃得多≠營(yíng)養(yǎng)多。
成天吃不健康食品，你不營(yíng)養(yǎng)不良誰(shuí)營(yíng)養(yǎng)不良？！
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減得不對(duì)
1、瘋狂運(yùn)動(dòng)，還節(jié)食
通常運(yùn)動(dòng)量越大，身體需要的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充應(yīng)該是越多的才對(duì)。
而有些胖子為了快速減肥，不僅節(jié)食、減少營(yíng)養(yǎng)，還拼命運(yùn)動(dòng)，加大消耗。這種減肥方式，確實(shí)能夠快速瘦下來(lái)，但往往容易反彈，甚至比以前更胖。
許多女性節(jié)食+運(yùn)動(dòng)企圖快速減肥，導(dǎo)致姨媽不規(guī)律的情況屢見(jiàn)不鮮，貧血、低血糖，更是時(shí)有發(fā)生。
我們的身體中如同經(jīng)歷一場(chǎng)大戰(zhàn)，戰(zhàn)況激烈時(shí)補(bǔ)給卻更少了?？恐а览徝銖?qiáng)得勝后，這支軍隊(duì)一定痛定思痛，秣馬屯糧。對(duì)應(yīng)到我們的身體上，一旦得到機(jī)會(huì)，身體就會(huì)加倍將攝入轉(zhuǎn)化成脂肪，以備下次饑餓和消耗來(lái)兩面夾擊，這樣一來(lái)，我們當(dāng)然就反彈的更厲害了。
所以“管住嘴，邁開腿”應(yīng)該改為“吃對(duì)飯，邁開腿”才對(duì)！
2、降低熱量，單一飲食
減肥確實(shí)需要控制總能量的攝入。
但這并不代表晚餐只能吃水果或者水煮白菜啊喂?。?！
要知道，有些營(yíng)養(yǎng)素，像維生素 D 、鈣、鐵、鋅、維生素 B1、膳食纖維等，很多人正常三餐、保證能量足夠的情況下，也有可能依然攝入不夠。
長(zhǎng)期吃糠咽菜，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入嚴(yán)重不足，基礎(chǔ)代謝下降，只會(huì)影響你的健康，甚至讓你更胖。
同樣是這場(chǎng)身體戰(zhàn)爭(zhēng)，雙方正在嚴(yán)肅地一攻一防，突然我方的補(bǔ)給涌現(xiàn)好幾倍量的草料卻沒(méi)有口糧了。發(fā)力跑偏了??！簡(jiǎn)直是人間不攻自破加強(qiáng)連啊！這時(shí)怎么辦？我們只好吃馬咯。而騎兵變了步兵，我們的勝率就更小了。
對(duì)應(yīng)到我們的身體上，這種刻意的偏食可是會(huì)帶來(lái)潰瘍、炎癥、敗血癥等等一系列疾病的。而當(dāng)我們的身體處于饑餓，會(huì)優(yōu)先犧牲基礎(chǔ)代謝率更高的肌肉，以維持生命體征。肌肉被犧牲掉了，原本一天靜止就能消耗2400大卡的身體變得只能消耗1700大卡，差額的700大卡就統(tǒng)統(tǒng)變成肥肉了。
3、明明不胖還減肥
這就是最招人恨的一類人。
明明體重正常、明明身材勻稱，
盲目地跟風(fēng)亂減肥，活活把自己減成了營(yíng)養(yǎng)不良。
這種人沒(méi)法多說(shuō)啊，只能說(shuō)他們被淘汰，也有利于世界和平。
結(jié)論：瘦不等于營(yíng)養(yǎng)不良，肥胖也是營(yíng)養(yǎng)不良，盲目減肥更會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。
減約觀點(diǎn)：
1、改變不良飲食結(jié)構(gòu)，多吃高密度營(yíng)養(yǎng)的食物；
2、限制餅干、薯片等加工食品、含糖飲料，適當(dāng)增加細(xì)糧主食；
3、不過(guò)度節(jié)食，均衡營(yíng)養(yǎng)；
4、不過(guò)度運(yùn)動(dòng)，合理運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。
做到以上四條，才能更順利更健康地開展減肥大計(jì)。
跟營(yíng)養(yǎng)不良，說(shuō)Byebye~~
