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新來的文案是一個(gè)小文青，她問了我3個(gè)關(guān)于花藝師的問題，我猝不及防，整個(gè)人都懵逼了。大抵花藝師都不會(huì)問這樣的問題，自然也不會(huì)思考，只是有些無(wú)病呻吟的人，才會(huì)一本正經(jīng)的扯蛋。如果一個(gè)廚師在灶臺(tái)上思考：廚師是一個(gè)怎樣的職業(yè)呢？他得到的答案一定是一腕胡辣湯，外加廚師長(zhǎng)一湯勺的棒喝！
花藝師是一個(gè)自然而然的存在，一個(gè)合理的存在。國(guó)內(nèi)還沒有人稱花藝師的時(shí)候，這個(gè)職業(yè)已經(jīng)有人在做。
據(jù)有史可查的記載，第一批從事花藝師職業(yè)的基本上都是園林單位的職工。中國(guó)插花花藝大師謝明老師曾經(jīng)告訴我，最先他們是和著泥巴來插花的，這是發(fā)生在魔都的暗黑史。
國(guó)內(nèi)第一代花藝師大多是無(wú)師自通，隨著資訊逐漸暢通，海內(nèi)外花藝交流日益頻繁，花藝師作為一個(gè)職業(yè)，也得到國(guó)家勞動(dòng)部門的認(rèn)可，只是法定名稱讓每一個(gè)自稱花藝師的人非常尷尬：插花員。
不錯(cuò)，弱國(guó)無(wú)外交，小行業(yè)也沒有話語(yǔ)權(quán)，只是讓外行人輕辱的歷史，隨著國(guó)家的一紙政令給廢除了，這個(gè)玩笑才沒有繼續(xù)。
否則，我們今天討論的問題是：插花員是一個(gè)怎樣的職稱？
02
花藝師的稱謂是一個(gè)舶來品，中國(guó)傳統(tǒng)與之相近的稱謂應(yīng)該是園藝師。只是大多數(shù)園林學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生卻不懂花藝，關(guān)鍵是，學(xué)校的老師也不懂，還裝模作樣的教學(xué)生插花課。由此可見，紙上談兵的教學(xué)害人不淺，花藝修練，重在實(shí)戰(zhàn)。
花藝師的工作就是對(duì)花材（鮮切花）進(jìn)行藝術(shù)的加工，根據(jù)需求，有些是商品，有些是作品。花藝商品大家都比較熟悉，比如禮品花束、開業(yè)花籃、婚禮花車、酒店擺花等等?；ㄋ囎髌反蠹冶容^陌生，比如前幾天刷屏的米蘭時(shí)裝周上的人體花藝秀，私人定制的沙龍花藝軟裝，各種花藝展和表演等等。
花藝師的工作平臺(tái)包括花店、花藝工作室、花藝學(xué)校、婚慶公司。大多數(shù)花藝師都在花店工作，一般的工作范圍僅限于商品花。嚴(yán)格意義上說，這些人還不能稱之為“師”，應(yīng)該歸之于“工匠”。
花藝工作室跟花店最大的區(qū)別在于經(jīng)營(yíng)者，花店經(jīng)營(yíng)者偏重于管理和運(yùn)營(yíng)，因此，不一定非要會(huì)花藝?；ㄋ嚬ぷ魇业慕?jīng)營(yíng)者偏重于花藝技能，一般都是由專業(yè)的花藝師打理?；閼c公司是從花店分出去的一項(xiàng)業(yè)務(wù)，因此，婚慶公司的花藝師跟花店沒有本質(zhì)上的區(qū)別，只是工作的內(nèi)容不同?；ㄋ噷W(xué)校是一個(gè)不得不說的話題，基本上是魚龍混雜，小到花店的培訓(xùn)班，大到全部外教陣容的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，如果你是花藝小白，幾乎沒有不掉坑的。
有一條經(jīng)驗(yàn)大家一定要牢記：凡是你從媒體獲得的花藝培訓(xùn)資訊，一定要小心，一篇篇包裝磨皮的軟文，無(wú)一不是為你精心炮制的毒藥。
03
實(shí)際上，國(guó)內(nèi)的花藝水平跟國(guó)外有很大的差距，主要從花藝教育體制上就可以看出，在國(guó)外有很多建制的花藝學(xué)院，國(guó)內(nèi)還沒有一所大學(xué)有正式的花藝課程。目前，承擔(dān)國(guó)內(nèi)花藝教學(xué)的主要是來自臺(tái)灣及亞洲國(guó)家的花藝機(jī)構(gòu)，規(guī)范一點(diǎn)的會(huì)引進(jìn)西方系統(tǒng)的花藝培訓(xùn)課程，業(yè)內(nèi)一般稱之為證書班，這些證書都是國(guó)外知名花藝學(xué)院授權(quán)頒發(fā)的。
花藝師成為一個(gè)熱門職業(yè)，歸功于自媒體的傳播及明星的消費(fèi)引導(dǎo)。當(dāng)然，這只是表象。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)升級(jí)、生活品質(zhì)提升，讓鮮花這個(gè)輕奢品走進(jìn)千家萬(wàn)戶。真正的花藝師是消費(fèi)市場(chǎng)的一個(gè)稀缺品，因此，選擇做一名職業(yè)花藝師是一個(gè)前途無(wú)量的藍(lán)海。鮮花市場(chǎng)也熱切的期盼更多高知人才來跨界打劫，這個(gè)美麗世界也等你來改變！
