海南黃花梨大象欣賞（圖片來自鐵匠海黃）

我們今天談的，看不見也摸不著，卻實實在在。味道，我們看不見它，卻能夠輕易捕捉。我們今天就來捕捉它。

海南黃花梨大象欣賞（圖片來自鐵匠海黃）

越黃和海黃一直是拿來比較的木材。雖說越黃材質和海黃相比，實際上相差了許多。但是，越黃也同樣帶有香味。但由于二者在含油量上的不同，香味濃度的差別還是很大的。

海南黃花梨錢袋欣賞（圖片來自鐵匠海黃）

用語言來表達，可以說海黃的香味就如同潮水一般，來勢洶洶，還帶著一股濃濃的中藥味兒，很容易讓人記起童年中的中藥堂。

而越黃的香只是淺淺淡淡的，悠悠飄過你鼻尖，給人的感覺卻辛辣，稍稍刺鼻，久聞不是很舒服。

海南黃花梨錢袋欣賞（圖片來自鐵匠海黃）

其次，香味的變化如同食物在味蕾上的變化，深深淺淺，不同的時間段，不同的變化，迥然相異，并分前中后三段，層次豐富。

海南黃花梨雙鼠欣賞（圖片來自鐵匠海黃）

越黃和海黃之間雖然還有紋理色澤上的差異，再者，味道上的差異也不是最顯著的。然而它的優(yōu)點在于你不會因此而摸錯看錯。

要掌握這個小竅門，你還需分別用細砂紙細細打磨越黃海黃器物，好聞到二者之間不同的味道變化，如此便在你腦海中固定下來了。就像小時候的芝麻糊，記住香味，便成了記憶中的嗅覺習慣。

海南黃花梨雙鼠欣賞（圖片來自鐵匠海黃）

有人說過，生命如同一列火車，轟隆隆地前行，有去無回，不少遺憾。然而也不乏“有味”的車廂，足夠我們回味。越黃海黃何嘗不是其中的一節(jié)。

海南黃花梨雙鼠欣賞（圖片來自鐵匠海黃）

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海南黃花梨雙鼠欣賞（圖片來自鐵匠海黃）

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