二零一七年一月二十二日
27號過年啦,我24號回老家,就還有3天的工作,所以這次就是做了3天6餐的便當。
食材
1、雞胸肉兩大塊,價格同樣是9.9一斤,
2、土豆,三顆,2.69一斤,
3、西芹,2.58一斤,買了一扎,(西蘭花都3.98沒買了)
4、玉米飯,甜玉米是6.89一斤,我買了一根,搭配3.5小杯白米
5、基圍蝦,43塊錢一斤,我買了23塊錢,21只,(華潤萬家都59一斤,我菜市場買的)
我算了一下,所有食材一共花費大概65元,(星期六1天炒菜+3天的便當),4天的飯錢,假設(shè)外賣15元計算,8餐,其實可以省掉55塊錢,當然還有菜米油鹽電人工。
準備食材
1、雞胸肉提前一天腌制好,這次我切的比較小塊,烤的時候也放了一點點紅辣椒,腌制的材料依然是生抽,料酒,黑胡椒粉,鹽
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2、土豆,3個,洗好,削皮,對半切薄塊,剛好6份,土豆是采用蒸的方式(電磁爐鍋放個蒸片放上土豆直接蒸,鍋里有水,我是蒸的30分鐘,然后用筷子可以撮進去就好了)
3、西芹,燒水,放鹽,用開水煮一下,完事
4、玉米飯,一顆一顆玉米撥下來的,3.5杯小米+1根玉米足量,可以適量少點米飯。
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5、基圍蝦,沖洗兩次,然后小心慢慢去頭,接著用小刀將蝦的下背切開,(可以的話把蝦腸清一下也可以)
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接著腌制,腌制的材料還是跟雞胸肉一樣,同樣的是放了些紅辣椒喲
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制作食物
1、雞胸肉切小塊烤,又是烤著烤盤有汁,這次加了些辣椒,肯定超級棒
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2、烤完雞胸肉,我偷懶了,沒有換鋁紙,我就直接在上面擺著蝦開始烤,額,悲劇了。。。。。。下次再也不偷懶了。黑糊糊的,還有就是我烤的太久了,210度,我烤了20分鐘,失敗。
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下次采用水煮,水煮,水煮。
分裝便當
中午大份,晚上小份
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封裝好
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