昨日立春，踏春時(shí)路過河邊的一大片茂密的野竹林，妻欣喜，問我這時(shí)是否有竹筍。我說時(shí)間還早，清明時(shí)節(jié)就有了。

或許是受到我的影響，妻與我都喜歡吃竹筍，手指般大小的野竹筍。

記得故鄉(xiāng)的山水中，長(zhǎng)筍的野竹林不多，山多半是石頭山，能供養(yǎng)竹鞭漫地伸展的空間有限。春天里，蔬菜青黃不接的時(shí)節(jié)，野竹筍冒了出來(lái)，注定會(huì)成為村民餐桌上競(jìng)相爭(zhēng)取的佳肴。屋前房后的毛竹筍是不挖的，一個(gè)筍就是一顆大竹子，這筆賬誰(shuí)都會(huì)算。野竹筍的命運(yùn)就不同了，它長(zhǎng)成的小竹子沒啥價(jià)值，由此，通常剛一冒頭，便被人們從泥土中刨了出來(lái)，最終能長(zhǎng)成竹子的，屈指可數(shù)。

野竹筍在故鄉(xiāng)的此般境遇，與它的味美是分不開的。 東坡先生曾講：“長(zhǎng)江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”、“無(wú)竹令人俗，無(wú)肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉”，古名人對(duì)筍尚且如此，何況我等山野小民。雖無(wú)三餐筍煮肉，一盤酸辣野竹筍，也足以令人垂涎欲滴了。但于我，吃筍時(shí)的快慰遠(yuǎn)不及扯筍時(shí)的喜悅。

春日的雨后，手指般大小的野竹筍箭一般地竄出地面，在荊棘保護(hù)中做著成竹的夢(mèng)，但這種捉迷藏的游戲奈何不了少年的英勇，披荊斬棘中，敢于冒頭的筍子都被咕咕地拔了出來(lái)。但因每家每戶都在覬覦，收獲自然不會(huì)太多，偶爾趕上好運(yùn)氣，扯得一背蔞回家，看得母親一扎扎捆起挑到集市上賣，那種成就感就如得勝的將軍。只是此種情形大抵是不多的。

長(zhǎng)大后來(lái)到永州工作，春天里，竹筍是必然要吃的，但市場(chǎng)上賣的大多是圓鼓鼓的大竹筍，偶有鄉(xiāng)下的老人會(huì)挑來(lái)一捆捆扎好野竹筍賣，或許是沒有付出辛勞，感覺買來(lái)的野竹筍總吃不出兒時(shí)的味道來(lái)。后來(lái)對(duì)這方水土日漸熟悉，發(fā)現(xiàn)周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)到處都是毛竹林和野竹林，近到單位所背的后山，遠(yuǎn)到出游時(shí)放目之所見，春筍成竹在此地的曠野極為自然，倒是優(yōu)勝劣汰的法則在決定著它們成竹的命運(yùn)。

記得有一年去周邊的陽(yáng)明山看花，一路上，所見的片片竹海，讓人聯(lián)想起《臥虎藏龍》的電影畫面，而路旁底矮的野竹林中，嫩綠的新竹正開枝散葉，猶如百萬(wàn)雄兵、旌旗招展。上得山后，因氣候的不同，山上野竹林中竹筍正瘋狂拔節(jié)，貓身鉆進(jìn)，只一會(huì)，母指般大小的竹筍便裝滿一麻袋。此獲之后，春天里，想吃竹筍，我也便重操舊業(yè)、自給自足了。單位的后山，背面有座古剎，四周野竹茂密，周末，只需偷得半日閑，登山加扯筍，既鍛練了身體，也會(huì)有豐足的收獲，扯到的野竹筍，鮮吃、干吃管夠。

竹子，說不上是永州的特產(chǎn)，卻也有著永州的特色，斑竹、金玉斑、紫竹、龜甲竹、傘竹……且不說它們繁茂地生長(zhǎng)在農(nóng)家的房前屋后，就是現(xiàn)代城市的園林中，竹林也已漸居一席之地，構(gòu)筑著“不可居無(wú)竹”的東坡宜居夢(mèng)。

只可憾的是，園林之竹見竹不見筍，好不容易長(zhǎng)出一只，入夜便被搖走，成為了某人餐桌上的佳肴。每見此情，我總不免傷神，為這城市中夭折的無(wú)頭筍，也為那曠野中愈加繁密的野竹林。