從睡夢(mèng)中醒來(lái),一晚上的好覺(jué)之后,我們已整裝待發(fā),準(zhǔn)備迎接新的一天。
早上起床后,記得一定要先喝一杯溫水,沖洗一下腸道,再吃早餐;如果不吃早餐,胃里面沒(méi)有食物,小腸和大腸就會(huì)對(duì)腸道殘留的食物和宿便進(jìn)行二次吸收,血液就會(huì)增加毒素,肝臟與腎臟就會(huì)增加負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期這樣,身體健康面臨很大的危機(jī),早上是人體最需要營(yíng)養(yǎng)與能量的時(shí)候。
健康的身體從良好的生活習(xí)慣開(kāi)始!
如果不吃早餐會(huì)對(duì)身體有以下幾大危害:
⒈引起營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足:長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)引起鈣、鐵、鋅攝入不足,嚴(yán)重時(shí)可以出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,如缺鐵性貧血。
⒉導(dǎo)致肥胖:不吃早餐的人更容易餓,午飯時(shí)就會(huì)暴飲暴食,會(huì)攝入過(guò)多的食物。而進(jìn)食含有充足蛋白質(zhì)的早餐會(huì)降低食欲及能量的攝入,從而降低肥胖的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
⒊引起胃炎、膽結(jié)石:長(zhǎng)期不吃早餐可引起胃炎、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)疾病,從而影響身體健康。
⒋影響認(rèn)知和學(xué)習(xí):不吃早餐使大腦缺乏動(dòng)力,容易導(dǎo)致精力不集中、易疲勞、思考問(wèn)題不積極。
早餐是金,午餐是銀,晚餐是銅;早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。
吃好早餐,精力才能充沛一整天。
油條是我很喜歡的早餐之一,但在外面買(mǎi)的油條,總擔(dān)心不夠健康,所以我就想那就自己做吧!
油條也不能經(jīng)常吃,即便自己制作的是無(wú)礬油條,畢竟油條是油炸食品。
我偶爾會(huì)在周末的早晨,自己做些油條來(lái)解解饞!
食材:面粉200g,雞蛋1個(gè),酵母粉2g,鹽2g,食用油適量。
油條的做法:
1.將面粉倒入一個(gè)盆里,加入2g鹽,攪拌均勻,再加入酵母粉,打入1個(gè)雞蛋,用筷子攪拌均勻。在冬天為了提高酵母的活性,最好用溫水來(lái)和面,一邊倒水,一邊用筷子攪拌均勻,直到面粉成絮狀。
2.揉面,用按壓的方式來(lái)壓揉,把一邊翻疊過(guò)來(lái),然后用手壓,再翻疊,再壓揉。把面團(tuán)壓揉成一個(gè)偏軟的面團(tuán)。把面團(tuán)取出來(lái),在盆地刷一層食用油,面團(tuán)放進(jìn)去,再在面團(tuán)上也刷一層食用油,這樣是為了防止面團(tuán)里面的水分流失。蓋上保鮮膜,醒發(fā)至2倍大。
3.面團(tuán)醒發(fā)好后,在面板上撒一層面粉,把面團(tuán)放在面板上,不需要揉面,直接整理成長(zhǎng)條狀,稍微用手壓扁些,再用搟面杖搟一下。把搟好的長(zhǎng)面片,用刀切成長(zhǎng)條狀,再把兩個(gè)長(zhǎng)條疊在一起,用筷子在兩個(gè)長(zhǎng)條中間壓一下,讓兩個(gè)長(zhǎng)條粘連在一起,炸的時(shí)候也不易分開(kāi)。蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
4.在鍋里倒入足量的食用油,燒至7成熱的時(shí)候,把油條胚用手稍微拉長(zhǎng)一些,然后放入鍋里面,開(kāi)中火,油條放進(jìn)去后,要用筷子不停地翻面,讓油條均勻受熱,炸至金黃色,就可以起鍋了。
油條不一定要配豆?jié){,油條配自制的原味奶茶,味道可是極好的!



