一碗糖水 | 營(yíng)養(yǎng)可不簡(jiǎn)單

一說(shuō)到“糖水”,不少小伙伴兒們立馬就會(huì)想到,“糖水”這不就是糖+水?其實(shí)“糖水”可真不是那么簡(jiǎn)單,它可以是一種營(yíng)養(yǎng)和口感都很豐富的甜品/飲品。

糖水屬于粵菜系,是兩廣和海南人飲食習(xí)慣中的一大特色。

兩廣地區(qū)(廣東和廣西),街邊常見涼茶店和糖水鋪?zhàn)踊蛘咛撬辏D蟿t是因?yàn)槲恢孟嘟?,天氣相似,所以大多?shù)的糖水都以清潤(rùn)和清熱為主。而廣東一些地區(qū)盛產(chǎn)水牛奶,所以廣東的一些地方的糖水,會(huì)融入奶的元素。比如,雙皮奶、姜撞奶;而廣西糖水多以山草藥、天然食材著稱,所以廣西和海南的糖水會(huì)更加質(zhì)樸天然,比如,龜苓膏,玉米糖水,木薯糖水,海帶綠豆湯,海南清補(bǔ)涼,海底椰,椰奶西米露等等。

那日,跟隨好朋友一家戶外活動(dòng),午餐后決定來(lái)一波兒口感清爽的糖水。這就先來(lái)了一些個(gè)“小甜甜“,楊枝甘露是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米、椰漿,基本是甜品必點(diǎn)品。

黃金*甲則是以不同種類的水果為主,淋上些許椰汁制作而成,水果的自然甜,加以少許椰汁的點(diǎn)綴,餐后甜點(diǎn)很適宜。我點(diǎn)了一杯金桔檸檬,餐后一杯,清清爽爽,超級(jí)無(wú)敵。

就在這時(shí),好朋友來(lái)了句,我要告訴你們一個(gè)不幸的消息!

什么消息?我們略帶驚慌之余,還是淡定的聽聽她要說(shuō)些什么?她說(shuō):我剛好像沒(méi)有吃飽!我們都只搖搖頭不做聲。

好吧,那就再點(diǎn)一個(gè)榴蓮班戟!

榴蓮班戟是一道甜品,顧名思義,有榴蓮也有奶油,有點(diǎn)榴蓮千層的感覺(jué),但是個(gè)人感覺(jué)千層更好吃,口感會(huì)更豐富一點(diǎn)。它是pancake(松餅)的粵語(yǔ)音譯,但經(jīng)過(guò)香港人的改良之后,口感和外型和原來(lái)的pancake有了很大的差異,成為了一道“中國(guó)化”的甜品。

椰奶桃膠,這是一個(gè)熱甜品,和芋泥西米露,椰奶西米露很像,可制成冷飲也可制成熱飲。攪拌均勻后,桃膠制品看起來(lái)似乎更美味些。

我很喜歡一進(jìn)門這個(gè)人物雕塑,旁邊的飾品擺放也十分有意思,為這個(gè)兩層樓的小店,增添了不少藝術(shù)氛圍。

還很喜歡墻上的麋鹿藝術(shù)品,墻面深灰色的主調(diào)略帶幾分穩(wěn)重的感覺(jué),加之旁邊的玻璃杯墻,這個(gè)裝飾風(fēng)格挺有意思。

一抬頭,大海藍(lán)的底調(diào),棉花糖似的鏤空設(shè)計(jì)很有意思,布滿了少女心。就是這樣一家小店,大概已經(jīng)一年沒(méi)有來(lái)了,再次光顧也還是很喜歡。

這是二樓,我最喜歡的那個(gè)角落位置。最吸引我的是這張人物像,它就這樣靜靜的待在那個(gè)角落,磨砂的質(zhì)感彰顯著略帶滄桑的面容,這是一張不再年輕的面孔,卻能透過(guò)人物的面部表情,感受到藝術(shù)的堅(jiān)定表達(dá),給人以一種很平和很安靜的心理感受。

時(shí)光一晃,一天的時(shí)間就過(guò)去了。運(yùn)動(dòng)量充足,吃飽喝足,也在藝術(shù)氛圍濃重的小店里享受了一個(gè)下午茶時(shí)光。都說(shuō)藝術(shù)源于生活,又高于生活,其實(shí)生活的點(diǎn)滴也可以融入藝術(shù),帶有藝術(shù)的表達(dá)??

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時(shí)請(qǐng)結(jié)合常識(shí)與多方信息審慎甄別。
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡(jiǎn)書系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

友情鏈接更多精彩內(nèi)容