原創(chuàng):玉樹老爹。
故鄉(xiāng)的灘涂,在夏秋之間,生長著一種叫做蟳仔的海產(chǎn)品。家鄉(xiāng)話把這段時(shí)期叫做“蟳仔季”,“近海之娃先嘗泥”。小時(shí)家貧,七、八歲時(shí)就跟著父兄討小海。從“渡圍腳”(即海堤邊)開始,到“疏草坡”、“土坵頭”、“土坵里”都曾留下我們幼小的腳印。從挖蟶仔、到誘麥螺,從捉紅腳衛(wèi)、到扒狗螺,從摸蟳仔、到挖章魚,都能見到我們渾身灘泥的身影。

“驚蟄魚蝦生趐”。春天來了,紅母蟳會隨洋流漂到海堤邊,產(chǎn)下蟳卵,經(jīng)歷約兩個(gè)月自然生長,到立夏季節(jié)時(shí),已長到有拇指大小了,此時(shí),叫做蟳苗。家鄉(xiāng)習(xí)俗不捉蟳苗,若是無意中逮住,也會立即放生。直到小滿、芒種季節(jié),個(gè)體長到半兩以上重量時(shí),才開始摸蟳仔了。

蟳仔們隨著潮汐漂來,退潮時(shí)來不及漂走的就隱身在有流水的“水路達(dá)”里。摸蟳仔就這樣開始了。初學(xué)時(shí),時(shí)常被蟳仔大腳夾得鮮血直流,有時(shí)蟳仔們會把夾住你手上的大腳自斷了,身軀則逃之夭夭了。剛開始時(shí),一個(gè)潮汐摸二、三十只,慢慢地隨著經(jīng)驗(yàn)的不斷增長、積累,十天半月后,也能摸個(gè)百來只。

到夏至、小、大暑時(shí),蟳仔已經(jīng)長到一只兩三兩重時(shí),會隨海水游到蚮石灘里了。這時(shí),就在蚮石里去摸了。有經(jīng)驗(yàn)的兄長們會把藏在灘泥中的蟳仔給找出來,叫做拾蟳仔。哥哥當(dāng)時(shí)在蚮石灘中,指著藏在泥里的蟳仔手把手地教我看藏在土里的蟳仔:這東西只露出兩只眼睛、兩個(gè)觸須,在嘴角前的泥地里會有一個(gè)月牙形的泥溝。若非經(jīng)驗(yàn)和眼尖,一般是找不出來的。我小時(shí)候這方面的功夫差,只學(xué)得點(diǎn)皮毛。偶爾遇到農(nóng)歷初八、二十三的天文小潮水時(shí),正午的太陽烤得灘涂像火燒般的燙,隱藏在泥巴里的蟳仔被燙得受不了,會用十只腳把身軀舉起避燙,這個(gè)場景叫做蟳仔“仰鼎”。連我等拾蟳仔功夫很臭的,遇上這樣的場合,也會拾它個(gè)十斤八斤的。但這樣的機(jī)遇一年只能遇上一次已是難得了。

灘涂填了。這樣的經(jīng)歷,家鄉(xiāng)子孫輩們再也不能體驗(yàn)到了。我輩也只能從記憶中去慢慢品味了。



