端午節(jié)來臨,哥哥一年回來一次,幾乎都是選在春節(jié),端午節(jié)是一次都沒有回來過。算起來,哥哥是有幾十年沒有和我們一起過端午節(jié)了,所以哥哥也很多年沒有吃過家鄉(xiāng)的粽子了。
往年我們曾問過哥哥要不要寄些粽子過去,他都說不用。而今年,當(dāng)他看到視頻這頭我和母親包的粽子,流露出了很想吃的意思。母親立即就明白了,放下電話,就和我說,明天再買些葉子來,給你哥哥包粽子寄過去。
我感覺到母親是那么開心地去做這件事,大概天底下的母親都是這樣吧,不怕孩子要,就怕孩子不要,只要孩子說想吃什么,母親都是全力以赴地去做。
母親沒有告訴哥哥的是,其實母親已經(jīng)好多年都沒有動手包過粽子了,因為母親只會包家鄉(xiāng)的枕頭粽,枕頭粽又長又大,不僅包起來費神,煮起來也費時,我居然沒學(xué)會這門手藝。倒不是我不愿意學(xué),是母親說包三角粽方便,但她不會包三角粽,于是那年我就和鄰居家阿姨學(xué)會了包三角粽。從那年起,我家的粽子就是由母親洗葉子,調(diào)餡料,我來包。
最初我包的粽子形狀參差不齊,煮的過程還偶爾會散掉一兩個,導(dǎo)致整鍋煮粽子的水都油乎乎的了。做事追求完美也是我秉承母親的一個優(yōu)點吧,不過我并不是對每一件事都有這種精神,若細思起來,可能是對自己上了心的事情才會有這種精神。
媽媽也是上了心的。我下班回家就看到客廳的篩子里擺著十幾個枕頭粽子,母親說已經(jīng)和快遞說好了,下午去寄。母親要我也拿幾個回去吃,我說給哥哥寄去吧,他難得吃到。我什么時候都可以吃。母親說,那不行,我包的粽子你也很久沒吃了,兒子女兒都一樣?。?/p>
母親給哥哥寄了幾個她和父親一起包的枕頭粽,還寄了一些我包的三角粽,過了稱居然有十幾斤。因為每次哥嫂回來都不肯拿太多吃的,所以母親先給他們打電話問十幾斤粽子嫌多不?哥哥在那頭連連說,不嫌多,不嫌多。
東西還沒收到,哥哥已經(jīng)在期待了。他說,小時候,我們都是用捆粽子的繩子把粽子分成一節(jié)一節(jié)的,全家人一人吃一節(jié),吃到中間的肉是最美味的了。那時候的粽子里就放一條細細的肉,現(xiàn)在都是放幾塊大肉。
我期待哥哥吃到粽子后的反饋,我知道,對于我們來說,那就是粽子,而對于哥哥來說,那是母親的味道。
(母親沒讓我拍枕頭粽子,就只能用我包的三角粽上圖了)
