上周看了《鴨川食堂》，一個(gè)神秘的美食偵探所。一對(duì)父女，因?yàn)閷?duì)美食的執(zhí)著與熱愛(ài)，以及對(duì)于家人的深厚的感情，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)來(lái)委托尋找他們記憶中味道的一道食物。尋找食物的過(guò)程，更像是找回過(guò)去的，過(guò)程。
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周末我也突發(fā)奇想，想要復(fù)制一道兒時(shí)最?lèi)?ài)的爸爸做的美食“紅薯炸糕”。
小時(shí)候每次吃我都能美好幾天，直到現(xiàn)在還能回憶起小時(shí)候下午偷偷打開(kāi)裝著碗筷和剩下食物的柜子，從碗里輕輕捏出一個(gè)紅薯炸糕，即使是涼的也超級(jí)好吃，軟糯甜蜜，感覺(jué)再吃多少也不夠。
長(zhǎng)大后爸爸還換過(guò)花樣，或是用電餅鐺，或是包紅豆餡兒，或是花生芝麻餡兒?？啥继娲涣宋矣洃浿械臎鰶鎏鹛鸬奈兜?。
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買(mǎi)了四斤超甜的紅心麻薯，完全按照爸爸的配方做了。可是過(guò)程并不如在家里時(shí)做爸爸小助手所見(jiàn)的那么簡(jiǎn)單，味道更是差強(qiáng)人意。好沮喪。
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也許，除了材料和家鄉(xiāng)的紅薯不一樣之外，和家人一起做，一起吃的那種味道，更是我這一道菜所缺少的吧？
