今天分享一個即使是小朋友都能做的一款蛋糕！
以下的是我和家里5歲寶貝一起做的成品
我們需要準備的材料：
1.餅底部分：
奧利奧餅干碎——80g
黃油——25g（做慕斯杯的可以不放黃油）
2.慕斯部分：(6寸的分量，如果做8寸的分量加倍即可）
酸奶——300g
純牛奶——80g
淡奶油——200g
吉利丁粉——10g
白砂糖——40g
我們把淡奶油以外的所有材料，提前量好相對應的份量，用容器裝起來.
第一步：做餅底
1.奧利奧餅干取出夾心，保留餅干部分，并裝到保鮮袋打碎備用
2.黃油隔水融化
3.把打碎的奧利奧餅干倒進融化的黃油里充分攪拌均勻
4.把攪拌均勻的奧利奧餅干分裝到慕斯杯子里
第二步:慕斯部分
1.將吉利丁粉倒入純牛奶里，隔水融化（在融化過程中需要輕輕地攪拌溶液至沒有顆粒狀態(tài)）
2.把已經(jīng)融化好的牛奶吉利丁粉，慢慢地倒入酸奶中。（倒入過程需要注意，要慢慢地倒入，并邊倒邊攪拌，是的酸奶和牛奶溶液充分融合在一起）
完成后可以把溶液放到一邊備用了
以上的操作，其實都很簡單，家里有5歲以上的寶貝，也可以讓寶貝操作喲，可以大大增強孩子的自信心自己探索能力呢
這個時候，我們的蛋糕已經(jīng)完成了一大半了，接下來，就是最重要的部分了
打發(fā)奶油
打發(fā)奶油
打發(fā)奶油
為什么說是最重要的呢？
因為慕斯蛋糕口感好不好，取決五奶油打發(fā)程度，所以這一步非常重要喲??！
劃重點:
奶油要放到冰箱冷藏，需要用到的時候才拿出來??！
接下來，我們把淡奶油從冰箱拿出來，6寸的蛋糕也就是一磅的大小，我們用200g就夠了
1.淡奶油放到深一點的盤子里，（防止打發(fā)的時候濺出來）加入白砂糖，用電動打蛋器高速打發(fā)。
又又又重點來了喲
淡奶油打至4分發(fā)（ 4分發(fā)使口感更清新，順滑）
那么，怎樣是4分發(fā)呢？
我們不難觀察:
剛開始打的時候，淡奶油會出現(xiàn)很多大大的氣泡
然后繼續(xù)發(fā)，會發(fā)現(xiàn)氣泡越來越少，直至消失，
但是也沒有出現(xiàn)紋路，打蛋器提起來，奶油能流動，快速滴落并沒有出現(xiàn)紋路，這個時候就可以了
最后一步:
把打發(fā)好的奶油倒一半到酸奶溶液中，并翻拌均勻
然后把翻拌均勻的溶液倒回剩下的一半奶油中，繼續(xù)翻拌
我們的慕斯部分就完成了——
最最后裝杯，根據(jù)自己的喜好加上水果裝飾即可，不愛吃水果的也可以不加
