01

今天在超市中偶然發(fā)現(xiàn)了尋找已久的雞胸脯肉，于是買齊配菜之后開始試做宮爆雞丁。

在網(wǎng)上查到方法之后就開始動手，因為刀工不行，切丁的配菜胡蘿卜和黃瓜都切的比較大塊，蒜、姜、干辣椒的準(zhǔn)備也花了好久。

所幸還有師傅在一旁指導(dǎo)，不至于讓我第一次嘗試就被失敗打擊的遍體鱗傷。

炒完花生米之后，撈出，倒入雞丁，蒜姜等調(diào)料，爆炒之后倒入胡蘿卜，合適之后倒入黃瓜，之后再倒入花生米，最后加點蔥花，炒勻，加入合適的調(diào)料出鍋就差不多了。

雖然沒有做出大廚的水平，但對第一次嘗試的我來說還是很不錯了。

02

嘗試開始學(xué)習(xí)炒菜已經(jīng)快半年了。

以前的我在家有哥哥包攬家里的炒菜事物，我一般只負(fù)責(zé)刷碗，在學(xué)校吃食堂，在單位吃食堂，幾乎沒有自己下過廚，到去年都還是炒不好一個蛋炒飯。

跳槽到新工作單位后因為公司宿舍還沒建好，住的是在外面租的房子。午餐還好，可以在公司吃，晚餐的話就需要自己煮了。

一直以來，不會炒菜都是我的一大弱項，因為考慮到以后成家的各種問題，不會炒菜真的會很吃虧，總不能以后一直吃外賣吧。

再加上家人親戚的各種調(diào)侃，說什么不會炒菜的男生找不到女朋友。

為了早日解決單身問題，也為了滿足自己的口腹之欲，更為了以后能自己做菜給自己喜歡的人吃，我決心學(xué)習(xí)炒菜的方法。

剛開始的時候沒覺得有什么，正好上天給我一個學(xué)習(xí)炒菜的機(jī)會，我慢慢學(xué)就可以了嘛。

結(jié)果后面遇到的各種問題嚴(yán)重打擊了我的自信，連個蛋炒飯都炒不好。忘記放鹽，炒蛋之后加了水變成了水煮飯，油沒完全熱好就把蛋倒進(jìn)了鍋里等等之類的很多問題，讓我一度認(rèn)為自己在做黑暗料理的天賦上加了滿點。

之后又陸續(xù)嘗試了炒土豆絲，炒青椒肉絲，煮肉片湯等等簡單家常菜，可是，都不太令人滿意。

最恐怖的是炒的差也就罷了，為了不浪費糧食，也為了讓自己接受教訓(xùn)，我硬著頭皮把自己炒出來的各種黑暗料理都吃下去了，那種感覺，真的是欲哭無淚。

我唯一慶幸的是，我還沒把自己毒死，居然堅強(qiáng)的活下來了，幸甚幸甚。

后來和我同住的同事終于來了，幸運的是，他居然是為炒菜大師。從此我開始了虛心請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)的歷程，終于做出來的菜勉強(qiáng)能下口了，在炒菜方面也積累了一些經(jīng)驗。

03

現(xiàn)在的我很喜歡炒菜這件事，雖然花費的時間很長，每次都要花費大量的時間來準(zhǔn)備材料。特別是我的刀工很差，所以每次切菜都很慢，而且切出來很不均勻。

但是，吃著自己做的飯菜，和吃外賣的感覺是完全不同的，那種成就感，那種根據(jù)自己口味做出來的滿足自己的飯菜，那種全身心投入其中的過程，沒做過的外人估計是很難體會的吧。

《小王子》中有這么一段對白，小王子問，“儀式是什么？”

狐貍說，“它就是使某一天與其他日子不同，使某一刻與其他時刻不同?！?/p>

生活要有儀式感，就是每天給自己一點不同，每天給自己一點驚喜！所以生活一定要挑剔，不要過的太隨便，讓自己每天都充滿意義，這就是保持幸福最好的方式。