刀豆：為豆科植物刀豆的干燥成熟種子。秋季種子成熟時(shí)，采收莢果，剝?nèi)》N子，曬干。除去雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。

性味功能：味甘，性溫。有溫中下氣，益腎補(bǔ)元的功能。

主治用法：用于虛寒呃逆 ，嘔吐，腎虛腰痛 ，痰喘。用量：4.5～9g，水煎服。

來源：林余霖等主編的藥典。

后記：人盡其才，物盡其用。但對(duì)于在某些領(lǐng)域，存在認(rèn)知盲點(diǎn)的我們，身處大自然的寶庫中，對(duì)于一些物品的屬性和功用，因?yàn)槿狈ι钊胝J(rèn)知的途徑，對(duì)這一方面的了解是蒼白的。

就比如刀豆，到了產(chǎn)刀豆的季節(jié)，菜市場(chǎng)就有人賣刀豆，但對(duì)于刀豆功用的了解，估計(jì)大部分人也跟筆者一樣：刀豆買回去，也就僅限于作為菜蔬清炒，或者買已經(jīng)加工腌制好了的刀豆，作為調(diào)味菜。

而今，筆者從專業(yè)書籍記載的數(shù)據(jù)來看：刀豆的種子還有特殊的用途，它是一味理氣的中藥材。

圖片來源于相關(guān)專業(yè)書籍。

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