晚上做飯時突然發(fā)現(xiàn)主食沒有了，冰箱里就一個茄子，晚飯做了茄子餅，都說好吃。
早上吃什么主食呢？想著有一星期沒吃面包了，那就做面包吧，來個簡單點(diǎn)的，邊做晚飯，邊準(zhǔn)備面包材料，飯做好，面也攪拌好了，讓老公和娃們先吃，我給面包整形，晚飯我一般就喝一碗粥。
這個面包是一次發(fā)酵，也是第一次做，先試試，烤好沒忍住嘗了一個，味道不錯:外酥香甜還帶點(diǎn)咸，里面很軟，總之很好吃。
圖片發(fā)自簡書App
想做的請看下面的配方和做法:
香烤小面包
喜歡吃甜一點(diǎn)的就弄個脆底，香甜酥脆恰到好處，不喜歡甜食可以做成蔥香、椒鹽，隨心所欲~
我底部做的是咸的（芝麻鹽和面粉混合了下）
面團(tuán)材料：面粉200g，鹽2g，酵母2g，糖20g，玉米油20g，水80g，全蛋液50g
脆底材料：熟芝麻、玉米油、面粉適量
1.先和面，所有面團(tuán)材料混合，用手揉，用面包機(jī)都可以，只要和成光滑的面團(tuán)就可以，餳幾分鐘
2.分成均勻的8個小面劑子，團(tuán)圓
3.每一個面劑子搟成大略的長方形，卷起，收口處要捏嚴(yán)哦（我是抹了點(diǎn)水粘住了）
4.卷好的劑子一分為二
5.熟芝麻，白糖，面粉按照1:1:1的比例混和
6.做好的面劑子，切口面蘸水，在放到混合好的糖芝麻上，沾滿
7.模具里涂一層油，可以稍微多涂一點(diǎn)，比較香，蘸好糖芝麻的面團(tuán)都擺放到模具里，然后蓋好，餳發(fā)
8.現(xiàn)在的氣溫，大約40分鐘就發(fā)好，成2倍大，放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，180度中層，上下火16分鐘左右
9.烤好取出，可以趁熱刷一層蜂蜜水，（白開水和蜂蜜的比例按照1:1的比例混合）
