
(1)
次日上午,微風(fēng)習(xí)習(xí),天朗氣清。
張會(huì)計(jì)把收集起來的員工建議以及方蕾整理的、大家昨天的談話記錄一一交給了劉斌。劉斌仔細(xì)閱讀了大家提出的書面意見,認(rèn)真分析、整理、評(píng)估,再根據(jù)實(shí)際情況對(duì)有關(guān)方案進(jìn)行了修改、補(bǔ)充與完善,把問題分為次要與重要、先與后、急與緩等幾個(gè)等級(jí)來處理。
無論是有意識(shí),還是潛意識(shí),人們動(dòng)機(jī)的基礎(chǔ)在于需要。劉斌認(rèn)為,目前需要馬上投入資金對(duì)餐廳進(jìn)行全方位的提升。
他爭(zhēng)分奪秒、埋頭苦干,想方設(shè)法,合理安排調(diào)度資金,如:?jiǎn)T工服裝的重新設(shè)計(jì)與置換;廚房、餐廳配套設(shè)施的改進(jìn)與增設(shè);針對(duì)所有員工個(gè)人素質(zhì)的提升,他決定聘請(qǐng)專業(yè)培訓(xùn)師給員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn);新菜品的開發(fā)與創(chuàng)新等等。
年輕的他言出必行,辦事穩(wěn)重,雷厲風(fēng)行;不盲目投資,而是通過深思遠(yuǎn)慮,權(quán)衡輕重,科學(xué)核算,預(yù)計(jì)小投資能獲得較大收益,或者說能取得長(zhǎng)遠(yuǎn)利益后再作決定的。
他這種不急不燥、循序漸進(jìn)、三思而后行的經(jīng)營(yíng)理念是常人難以匹敵的。他頭腦聰敏靈活,知道學(xué)以致用,融會(huì)貫通。
胸有成略的劉斌,為了不影響自己的學(xué)業(yè),他認(rèn)為必須趕在開學(xué)之前,盡全力把所有的事情都安排好,把快餐店上下打理好。
功夫不負(fù)有心人。兩周不到的時(shí)間,公司就悄然發(fā)生了可喜的改觀:?jiǎn)T工們的精神面貌煥然一新,對(duì)顧客說話文明禮貌,行為舉止優(yōu)雅有氣質(zhì),很規(guī)范。員工們工作起來變得積極主動(dòng),朝氣蓬勃,充滿了干勁,成了餐廳里的一道鮮活亮麗的風(fēng)景。再加上開發(fā)了幾個(gè)富有特色的新品菜,隨之而來的是,光顧快餐店的客人絡(luò)繹不絕,營(yíng)業(yè)收入也一天天見漲。
隨著春節(jié)的臨近,來餐店里預(yù)訂酒席的顧客越來越多,從大年三十排到了正月初八。在國(guó)家規(guī)定的春節(jié)放假期間,依舊上班的員工工資是平常的三倍,大多數(shù)人都自愿地選擇留了下來。
方蕾也不例外。為了不耽誤自己的工作,臘月二十九的那天晚上,方蕾一家人提前過年了。滿滿一桌香味撲鼻、品種多樣的菜肴呈現(xiàn)在大家的面前:有易陽(yáng)老家寄過來的熏制臘牛肉、臘羊肉;有方蕾?gòu)膭⒈罂觳偷昀镔I來的一大缽黃魚、一只烤鴨;還有方蕾母親精心烹炒的各種拿手菜等等,再加上一瓶普通的國(guó)產(chǎn)紅酒,年夜飯還算豐盛。大家邊吃邊聊,笑意盈盈,臉上寫滿了幸福與歡樂,過年的氣氛溢滿了房間。
方蕾在家吃了年飯后,第二天立馬趕到了公司,和同事們?cè)谀耆耐砩弦黄疬^年,這是她自己事先規(guī)劃好的。一是可將多掙的工資給父親治病買藥,二是跟著張會(huì)計(jì)與劉斌學(xué)習(xí)餐店現(xiàn)場(chǎng)管理,增長(zhǎng)見識(shí)。這是一舉兩得的好事,豈能錯(cuò)過?
“四季如春美食店”的里里外外,張燈結(jié)彩,布置煥然一新,彰顯出濃濃的春節(jié)氣氛。
如今過年,與以往不一樣的是,很多人由于自己工作忙,過的是高節(jié)奏的生活,沒有時(shí)間在自己家里做年飯,便選擇帶著家人在酒店、或茶樓、或賓館、或夜總會(huì)、或高檔餐飲店吃團(tuán)圓飯。
春節(jié)吃年飯,人們?cè)跁r(shí)間上的安排不一:有的人安排在白天,有的人預(yù)訂在晚上;有的在大年三十之前提前吃,有的則推遲一天吃。這由大家的工作、休息時(shí)間而定,或由一家人從四面八方來團(tuán)聚的時(shí)間決定。而有的地方則是按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗來定的。其實(shí),過年過的是一種氣氛,那種唯有家才有的無比溫馨幸福的氣氛。
天賦異稟的劉斌從當(dāng)下人們過春節(jié)觀念的改變中找到了商機(jī),由此把自己的美食店盡力打造成了溫馨家園的模樣。讓每一個(gè)小家庭都能在這里過上一個(gè)“葡萄美酒夜光杯”般的美好夜晚,盡情地享受浪漫溫馨的時(shí)刻,幸福開心地吃團(tuán)圓飯。
當(dāng)有人需要住宿休息時(shí),他早已預(yù)先與一些旅館的老板洽談好了合作事宜。事后,旅館老板們高興地給他分紅,按人頭價(jià)格的百分之十提成給他,他再把這百分之十的提成反饋給顧客,并且用公司里的專車無償接送來店用餐或住宿的VIP客人。他所做的這一切,為他贏得了好的口碑,從而獲得了大量的客源。
望著座無虛席、談笑風(fēng)生的客人,以及來往穿梭的員工們那臉上露出的燦爛笑容,劉斌的心里也樂開了花,這才是利人又利己的好事情呢。
這當(dāng)兒,父母給他打來電話,催他趕緊回家吃團(tuán)圓飯。他本來早就預(yù)訂好了回老家的飛機(jī)票,打算今天下午就回去的。但眼下公司里的事情多,一時(shí)脫不開身。不過,最主要的還是希望留下來和員工們一起在公司里過年。
他想:自己重視公司,把公司當(dāng)作自己的家對(duì)待,員工們亦會(huì)看在眼里,跟著他一起重視公司,重視自己份內(nèi)的工作,把公司當(dāng)作自己溫馨的家,進(jìn)而把公司經(jīng)營(yíng)管理好。他誠(chéng)懇的希望自己的員工們開心,能在這一年中最重要的時(shí)刻與大家一起愉快地迎接新年的到來。
他在電話里耐心地向父母解釋了自己留在公司里過年的理由,父母不僅答應(yīng)了他,還得到了他們的贊許、鼓勵(lì)與肯定。
晚上十一點(diǎn)左右,在美食店里就餐的顧客陸續(xù)離開。劉斌同員工們?cè)诓蛷d里愉快地喝茶聊天、看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),親自給在場(chǎng)的所有人發(fā)壓歲紅包。大家彼此祝福,喜笑顏開,其樂融融。
隨著辭舊迎新的鐘聲敲響,大家以茶代酒,一同起身舉杯共慶新年的到來。
夢(mèng)想宛若熱氣球,要有足夠的熱情方能平穩(wěn)前行。
(2)
再說任珍在東北李華家,因自己的撒謊而上演了一段不愉快的小插曲之后,她說話、做事不再任性而為,力求三思而后行。
阿嬌自從上過一次當(dāng)后,對(duì)她說的話是將信將疑,純粹當(dāng)作她是在閑聊、編故事、說笑話,再也不刻意地琢磨她話里話外的意圖了。晚上一起睡覺時(shí),倆人似乎總有說不完的話題,漸漸地彼此和諧相處起來。
但阿嬌沒有忘記李華父親交代給她的事情,直始至終地堅(jiān)守著自己的“本質(zhì)工作”,監(jiān)視著李華和任珍,不讓他們倆單獨(dú)相處。自己仿佛成了偵探,始終跟著,形影不離。心中有數(shù)的任珍覺得有趣,對(duì)此也表示理解,知道是李華父親的精心安排。
有一句話說得好:以積極的眼光看世界,一切便是另外一種模樣。人生最大的幸福是心的自由,心的無礙,心的通達(dá)。
任珍想,這樣做也挺好的。有時(shí)候自己想要做的事,不好意思求李華,直接對(duì)阿嬌說一聲就完事了。如:在外去玩,爬山,穿林…阿嬌儼然成了她的貼身向?qū)А?/p>
白天三人興高采烈地游山玩水,晚上任珍眉飛色舞地給阿嬌講自己的往事,而阿嬌也興致盎然地給她談自己的過去。
任珍感覺自己的生活過得愜意而充實(shí)。東北這處神奇又美麗的地方,帶給她從未有過的體驗(yàn)。
從小生活在燈火輝煌、車如流水人如潮的大城市里的她,對(duì)這個(gè)如同世外桃源般的小村莊,印象異常深刻。
這里環(huán)境優(yōu)美,空氣清新,人們勤勞、淳樸、善良,有著與大城市不一樣的景致,不一樣的風(fēng)情。整個(gè)村莊仿若一塊未經(jīng)雕琢的玉,有著迷人的魅力。
這里純樸自然的鄉(xiāng)間氣息,美麗的風(fēng)光與那一方靜謐澄澈的蔚藍(lán)令她沉醉。她愛繁華熱鬧,也愛樸素自然的美與寧?kù)o;喜歡群聚,也愛獨(dú)處。
如今,大都市快節(jié)奏的生活方式,就像黃海懷創(chuàng)作的那首《賽馬》曲,帶給人的是一種急促、熱烈、奔放、競(jìng)爭(zhēng)、勇敢、拼搏的氣息。人們似奔騰不息的駿馬,也像競(jìng)爭(zhēng)激烈的賽手,但往往讓人忽略周邊美好的風(fēng)景與事物。
而這小山村里的生活節(jié)奏,猶似那首《春江花月夜》曲子的前幾段,平穩(wěn)舒緩,清秀淡雅,讓人神魂蕩揚(yáng),飛翼遐思;又仿佛看到了花枝照影,波輝蕩月的詩(shī)景,人們閑情逸致、與世無爭(zhēng),過著云淡風(fēng)清的日子。但這不是消極的生活態(tài)度,而是蘊(yùn)育著無窮的生命力…
無論命中的造化賦予我們什么樣的生命體驗(yàn),都要勇敢地去面對(duì)。不管是生活在繁華的都市,還是生存在清寂的村子里,都應(yīng)該心懷美好,與生命共舞,盡情地享受生活賦予我們的一切,真正的把自己融入其中。
這種生活態(tài)度,任珍發(fā)現(xiàn)李華的家人做得很好,他們是千萬中國(guó)農(nóng)村人的一個(gè)縮影。
她親眼目睹了李華的家人在臘月二十三祭灶神的全過程:在餐廳的餐桌上面,擺上大魚大肉、瓜果蔬菜、糖食點(diǎn)心、斟滿幾杯酒和飲料;再在院子里立桿,上面懸掛天燈;立桿旁邊放一小木桌,桌子上安放好點(diǎn)燃的香和蠟燭,由男主人跪拜,口念隱惡揚(yáng)善之詞,婦女打掃爐灶;最后將灶神像與紙錢、紙?jiān)獙毜纫徊⒎贌螅漓牖顒?dòng)才算完畢。
那種對(duì)灶神的無比虔誠(chéng)里,承載著人們的美好愿望,希望灶神上天后在玉皇大帝面前不要說壞話,最好是祈求他美言幾句,期盼日后家中灶火旺,天天能揭開鍋;更是象征著來年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,佳肴飄香,飯菜可口,身體健壯。
這一天又叫過小年。人們利用祭灶神留下的大魚大肉、瓜果、糖食點(diǎn)心等祭品,一家人開開心心地坐在一起享用,像過年一樣。
任珍嘗了一口阿嬌遞給她的糖瓜,感覺甜中略帶微酸,之后滿口生津,令人胃口大開。阿嬌告訴她,這糖瓜是由上好的麥芽糖制成的,用來涂抹灶神爺?shù)淖?,讓他在玉皇大帝面前專說人的好話。
正在吃糖瓜的任珍感覺很有趣,連忙接過話來道:“哈!你放心吧!在李華面前,我是不會(huì)說你壞話的?!?/p>
在座的人都笑了起來。阿嬌滿臉通紅地瞅了一眼任珍,嗔道:“你就不擔(dān)心我說你的壞話?”
“哈哈哈!那就給你來一個(gè)糖瓜吧!”任珍馬上用筷子給阿嬌的飯碗里夾了一個(gè)。
大家又一起哈哈大笑。
…
小年過后,臘月二十四是本地方上掃塵的習(xí)俗。
這一天,任珍穿上李華的母親給她準(zhǔn)備好的舊衣服,手拿掃帚,學(xué)著阿嬌打掃衛(wèi)生的樣子,清掃房里屋外。她感覺挺有意思的,就像在學(xué)校做大掃除一樣。看著阿嬌頭戴草帽,身著阿姨在廚房做飯時(shí)系的紅色圍裙,顯得十分幽默搞笑,任珍笑嘻嘻地悄悄掏出手機(jī)拍照留念。
阿嬌見她給自己拍照,故意做了幾個(gè)更加滑稽可笑的動(dòng)作,引得眾人大笑不已,任珍捧腹笑彎了腰。
一會(huì)兒后,任珍走到阿嬌身邊拍了拍她的肩說:“把你頭上的草帽借給我戴一下,你也給我拍張照片吧!”
“哈哈哈!好的。”興奮的阿嬌拿下草帽戴在她的頭上,接過她遞過來的手機(jī)。
“笑一笑吧! ” 她“啪、啪”地連續(xù)按了幾下。
屋里屋外平時(shí)都打掃得干干凈凈的,今天大家只是象征性地做了一下。
午飯后,李華肩扛著镢頭,領(lǐng)著阿嬌與任珍向屋后的一片樹林里走去。
“李華,我們干什么去?”跟在他后面的任珍好奇地問。
“秘密!暫時(shí)無法奉告!”李華故弄玄虛。
“阿嬌,好阿嬌!他不告訴我,你告訴我吧!”
“噓~別讓小松鼠知道了!”阿嬌知道李華要去干啥,故作神秘道,“嘻嘻,到時(shí)候你就會(huì)知道的?!?/p>
此時(shí),滿腹狐疑的任珍,望了望前面雪地上的一片樹林,有的綠葉滿樹,傲然斗雪;有的只剩下光溜溜的枝干兒立在那里,好似一幅畫在白紙上的素描畫。
她想:這松鼠到底是躲藏在有綠葉的樹上呢?還是躲在樹干上的洞里?我們是來捉拿它們嗎?想著想著,她心里不免替它們擔(dān)心起來,對(duì)可愛動(dòng)物的憐憫之心油然而生。
于是,她不管不顧地高聲喊道:“小松鼠呀,你們快逃吧!有壞蛋過來,要捉拿你們了!”
“哈哈哈…”
李華與阿嬌聽后大笑起來。
“你們倆笑啥?”
“誰(shuí)是壞蛋?”李華逗樂她問。
“你們倆!”
“可恥的叛徒!”阿嬌故意對(duì)任珍嚴(yán)肅地說。
“我就是不讓你們傷害它們!”
“阿嬌,準(zhǔn)備好,別讓它們跑了!”李華走到一棵光禿禿的大樹下,邊用镢頭刨樹下面的雪邊笑著說。
“華仔哥,你就放心吧!我保證,一個(gè)也不讓它逃走?!?/p>
任珍站在李華的旁邊,瞪著眼睛望著李華使勁往下挖的镢頭,緊張地?fù)?dān)心著小松鼠的生命。
镢頭刨開了一層層的白雪,陸陸續(xù)續(xù)地冒出了落葉。一片片的葉子有的微紅,有的黃,有的紅中帶黃,像一片片彩色的紙片,又似蝴蝶標(biāo)本。
任珍猜想小松鼠們可能藏在落葉中,于是她把眼睛瞪得更大了,隨時(shí)準(zhǔn)備著去營(yíng)救它們。
這時(shí),她發(fā)現(xiàn)李華扔下手里的镢頭,用自己的雙手扒開厚厚的落葉。
這么一來,任珍心里輕松了一些,不再擔(dān)心镢頭弄傷它們了。再解救它們時(shí),她自有辦法對(duì)付他們倆人的。
隨著層層落葉的剝開,李華突然驚叫一聲,大聲喊道:“??!它們終于出來了!”
任珍聞言,迅疾彎腰仔細(xì)一瞧,頓時(shí)傻了眼,原來是一堆黃澄澄的梨子!
阿嬌彎腰拾起一個(gè)梨子,遞給任珍說:“嘗嘗吧!這是小松鼠們收藏的過冬的食物?!?/p>
任珍拿著阿嬌遞給她的梨子瞅了又瞅,黃澄澄的,秀色誘人。她把梨在雪地上擦干凈了后,用牙咬一口,感覺它就像鐵一樣硬。立刻明白他們倆是在合計(jì)騙自己,根本沒有松鼠,這一堆梨子也不是松鼠收藏的食物,是人為儲(chǔ)存的。
李華和阿嬌見她咬梨時(shí)那憨態(tài)可掬的模樣,忍不住大笑起來。
“你們倆真壞!騙我這個(gè)外鄉(xiāng)人?!?/p>
“不騙外行人,內(nèi)行人怎么騙得了?”阿嬌哈哈大笑。
阿嬌告訴她,這是冰梨,也叫凍秋梨。金秋時(shí)節(jié),人們把梨子從樹上摘下來后,直接放在樹下,再蓋上樹葉儲(chǔ)存起來。經(jīng)過冰凍后的秋梨,解凍之后吃,酸甜可口,果汁清香。醉酒后還可用其解酒、解油膩,是東北特有的一道美味。
李華用隨身帶來的三個(gè)大塑料袋,把凍梨裝得滿滿的。隨后他又把剩下的凍梨用原來的樹葉子蓋上,再在上面堆上一層雪后,提著凍梨和任珍、阿嬌一路嘻嘻哈哈地回家了。
凍梨用熱水清洗干凈后,再在干凈的熱水中泡,直到完全解凍了為止,方可食用。
任珍嘗了一口解凍后的梨子,味道真像阿嬌描述的那樣,甜酸適度。下肚后,清香直入心肺,口中余味裊裊,是滋陰潤(rùn)肺、生津止渴的佳果。
任珍在東北增長(zhǎng)了見識(shí)的遠(yuǎn)不只這些,她還跟著李華的奶奶學(xué)剪窗花呢。
耄耋之年的老奶奶,剪紙藝術(shù)真是一絕。什么花鳥蟲魚、字、人物肖像(財(cái)神爺、門神)等,妙手生春,個(gè)個(gè)鮮活得直跳入人的眼睛里,不禁讓人贊嘆不已,稱奇叫絕。
然后,任珍又跟著阿嬌學(xué)如何把剪好的字、花、畫貼在窗戶玻璃上、門上及墻上。當(dāng)然不是隨意亂貼,而是頗有講究的。字、畫、花都各自有其不同的寓意。有的不能單個(gè)貼,需要組合起來貼…
在李華家,任珍感覺每天都有趣事兒發(fā)生,并且是自己從未見識(shí)過的。譬如:殺年豬,打年糕,大年三十祭神祭祖、請(qǐng)財(cái)神等。
在這里,她也弄出了幾件“糗”事兒。
大年初一早上起來后,她看見滿院的鞭炮紙屑,隨即拿起掃帚賣力地清掃起來。阿嬌發(fā)現(xiàn)后,連忙阻止了她,告訴她大年初一初二是不能掃地的,這是老人們留下來的規(guī)矩。說是如果這兩天掃地,就會(huì)把財(cái)神爺帶來的財(cái)寶掃出去了。
這些北方地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣,李華在火車上曾給自己講過,可一時(shí)忘記了。
任珍對(duì)此表示不解。盡管如此,她表示尊重。慶幸的是,沒有被李華的爺爺奶奶發(fā)現(xiàn)。由此很感激阿嬌的提醒。要不,陰影始終會(huì)埋在老人的心里,即便過年也可能悶悶不樂。時(shí)間長(zhǎng)了,還會(huì)影響他們的身心健康。倘若如此,那問題就嚴(yán)重了…
新年的祝福
亦是你平日的希翼
走在青春路上的你
對(duì)這廣袤神奇的世界
總是充滿了好奇
愿你心境平和
始終盛滿愛意
你的世界
從此快樂無比