【原書卷十二·八〇】

雅謔自佳?；蛞栽娛?b>仲小海。仲曰：“詩佳矣，可惜太甜?！逼淙算等粏柟?。曰：“有唐氣，焉得不甜?”蔡芷衫好自稱“蔡子”，以詩示汪用敷。汪曰：“打油詩也。”蔡怒曰：“此《文選》正體，何名打油?”曰：“菜子不打油，何物打油？”

雅謔，音yǎ xuè。意思是謂趣味高雅的戲謔。清·蒲松齡《聊齋志異·真生》：“真又善飲，能雅謔，樂甚?！鄙驈奈?《如蕤集·泥涂》：“他在這件事上還不忘記加一個(gè)雅謔，引經(jīng)據(jù)典，證明‘娘子軍’到任何地方都不可少?！?/p>

仲小海，無考。在《隨園詩話》中共提及三處：卷三·二五；卷八·四八；卷十二·八〇。從卷三其對(duì)商盤詩集有過評(píng)價(jià)而言，應(yīng)該是袁枚同時(shí)代的詩人。

唐氣，意思應(yīng)該是“盛唐氣息”，此處用諧音梗，借“唐”為“糖”，謂詩味過甜。

蔡芷衫，即蔡元春（生卒年不詳）, 字育奇, 號(hào)芷衫, 江寧人。著《在山堂詩集》。江蘇儀征人，太仆寺卿施朝干（1763年進(jìn)士，1795年尚在世）曾為其作《蔡芷衫詩序》，該文收錄在施朝干自己的《一勺集》中。

汪用敷，無考。

打油詩，一種富于趣味性的俚俗詩體，相傳由中國唐代作者張打油而得名。清代翟灝在其《通俗編·文學(xué)·打油詩》中曾引張孜《雪詩》云：“江上一籠統(tǒng)，井上黑窟窿。黃狗身上白，白狗身上腫。”后世則稱這類出語俚俗、詼諧幽默、小巧有趣的詩為“打油詩”。另外，有時(shí)作者作詩自嘲，或出于自謙，也稱之為“打油詩”。打油詩雖然不太講究格律，也不注重對(duì)偶和平仄，但一定會(huì)是押韻，亦通常是五字句或七字句組成。打油詩常被用來對(duì)社會(huì)百態(tài)作出嘲弄及譏諷，也可以作為謎語。

《文選》，即《昭明文選》，是中國現(xiàn)存最早的一部詩文總集，由南朝梁武帝的長子蕭統(tǒng)組織文人共同編選。蕭統(tǒng)死后謚“昭明”，所以蕭統(tǒng)主編的這部文選稱作《昭明文選》。一般認(rèn)為，《昭明文選》編成于梁武帝普通七年（公元526年） 至中大通三年（公元531年） 之間。由于《昭明文選》選材嚴(yán)謹(jǐn)、注重詞藻，所選的大多是典雅之作。在過去文人的眼中，一向被視為文學(xué)的教科書，是士子們必讀的一部書。

菜子不打油，何物打油？這里汪用敷也是用的諧音梗。蔡元春喜歡自稱“蔡子”，而古代，一般有巨大成就者才可以被尊稱為“某子”，蔡元春自稱“蔡子”屬于有些不自量力。故他作詩并請(qǐng)汪用敷評(píng)價(jià)時(shí)，汪則稱其詩為打油詩，并告訴蔡元春“菜子（籽）不打油，何物打油？”

打油，此處指榨油。明代的《天工開物》記：“凡取油，榨法而外，有兩鑊煮取法，以治蓖麻與蘇麻；北京有磨法，朝鮮有舂法，以治胡麻。其余皆從榨出也。凡榨，木巨者圍必合抱，而中空之，其木樟為上，檀與杞次之。”意思就是，要制取油脂必須采用壓榨的方式，而木制榨油機(jī)就是采用一根直徑1米或者更大的硬質(zhì)木材，把中間掏空然后制作成圓形空腔，或者方形空腔，再配合空腔制作成圓形或者方形油箍，用稻草或者棕櫚葉制成油箍餅，裝入空腔內(nèi)依次排開，然后用木楔加入，木楔放置要注意松緊配合。最后用重達(dá)500斤的石錘或者一根可以前后左右擺動(dòng)的木樁撞擊木楔，木楔一點(diǎn)點(diǎn)被打入空腔內(nèi)，菜籽餅或者其他油餅逐漸被壓縮擠壓，最后在幾十噸的壓力下，油脂開始被壓榨出來然后流進(jìn)下油槽和過濾槽進(jìn)行沉淀。故而榨油，也稱為打油。