說(shuō)起來(lái)很蠢，既然能生成文件了，說(shuō)明你配置的jar包什么的都是沒(méi)問(wèn)題，已經(jīng)隨著系統(tǒng)運(yùn)行了。
沒(méi)有打印的原因是因?yàn)榫帉?xiě)配置的時(shí)候節(jié)點(diǎn)的包名出錯(cuò)了，例：

<logger name="com.example.logoback" level="warn"/>

正確的包名應(yīng)該是

<logger name="com.example.logback" level="warn"/>