時(shí)隔七個(gè)月，我們又來(lái)到了櫻桃溝。來(lái)到了沒(méi)有櫻桃的櫻桃溝，因?yàn)檫@不是產(chǎn)櫻桃的季節(jié)。之所以如此，是要去尋找那有櫻桃季節(jié)的味道，體驗(yàn)一下沒(méi)有櫻桃的滋味。

農(nóng)家院舍

從谷水出發(fā)，西行至310國(guó)道向北，再轉(zhuǎn)向櫻黨線一直向西。一路跨澗河，越隴海，過(guò)金水，沿途雖沒(méi)有色彩斑斕，蝴蝶飛舞，蜜蜂成群的春的景色；也沒(méi)有果實(shí)累累，云淡天藍(lán)，一派豐收景象的三秋色調(diào)；更沒(méi)有杏桃壓彎樹枝，櫻桃滿樹火紅的夏初的眼饞風(fēng)光，但那一片片綠油油的青菜，瓷丁丁的白菜，翠色欲滴的大蘿卜，足能讓你停車駐足。

來(lái)到櫻桃溝，房東正在加工紅薯粉。我們放下簡(jiǎn)單的行囊，準(zhǔn)備開展沒(méi)有櫻桃的櫻桃溝活動(dòng)。

“中午烙點(diǎn)紅薯渣餅吃?！蓖橐蟮健?/p>

“好呀，我現(xiàn)在就去準(zhǔn)備。”房東老婆說(shuō)。

“我們先去地里鏟菜了。”我邊說(shuō)邊拿起短鏟和袋子走出院子。

這里在二十多年前還是個(gè)非常落后的窮山溝，說(shuō)山不見山，說(shuō)溝溝很深。出門要翻溝，出行是土路，雨天兩腳泥，晴天揚(yáng)灰飛。守著貧瘠的土地長(zhǎng)不出糧食，護(hù)著滿溝的櫻桃樹換不成錢。交通閉塞，信息不通。記得1974年5月初，天連續(xù)下雨，采摘的櫻桃大量積壓，政府不得不發(fā)動(dòng)我們學(xué)生幫忙。我們倆人一組，冒雨把一筐筐櫻桃用肩抬往城里送。

而今，這里不僅實(shí)現(xiàn)了村村通，戶戶通，寬闊的城鄉(xiāng)公路還通上了公交車。半個(gè)小時(shí)一趟的車次極大的方便城鄉(xiāng)交流。有的人家想省事，早上公交月票“嘀”的一刷，到城里喝一碗牛肉湯，泡上兩個(gè)燒餅，一天都覺(jué)得精神飽滿。如果到超市買上幾斤雞鴨魚肉，用農(nóng)家的方法烹調(diào)爆炒，再倒上幾兩小酒就著下肚，那種快意如同神仙。

城鄉(xiāng)公路櫻桃溝段

每年“五一”前后，這個(gè)昔日無(wú)人問(wèn)津的窮村莊，更是熱鬧非繁。交通堵塞就是常事，排了幾公里的車輛進(jìn)不去出不來(lái)。道路幾次擴(kuò)建，仍不能滿足游客的增加。要是你趕在節(jié)假日，中午就餐都成問(wèn)題，干等一兩個(gè)小時(shí)坐不上桌都不足為奇。農(nóng)民自產(chǎn)的櫻桃，草莓等水果不要說(shuō)去城里賣，就是放在家門口都供應(yīng)不上，人手少的家庭，每天都不能吃上一頓囫圇飯。

繁忙的季節(jié)過(guò)去，人們都又開始謀劃明年的發(fā)展。給果樹施肥保墑，給草莓遷移新家以防頂茬，確保來(lái)年有個(gè)好收成。

初冬的季節(jié)，這里沒(méi)有了旺季的喧囂，勞做一年的人們也迎來(lái)了難得的休養(yǎng)生息，享受著大自然帶給他們輕松與快樂(lè)。處處都顯得很安靜，只有歡快的鳥兒在樹枝上飛來(lái)跳去，盡情的唱著，無(wú)憂無(wú)慮地享受著人們留給自己的美食。

鳥兒的美食

我們通過(guò)櫻桃長(zhǎng)廊，看到遍地的櫻桃樹雖已進(jìn)入初冬，但依然是葉青枝茂，老鄉(xiāng)說(shuō)這是墑情好的緣故?？吹贸鏊麄儗?duì)心愛(ài)的果樹呵護(hù)有加，也預(yù)示著來(lái)年的櫻桃會(huì)有一個(gè)好收成。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App

下了個(gè)坡，我們來(lái)到主人的菜地。實(shí)際不是專一的菜地，而是在紅薯地旁邊辟出的一小塊地種的菜。有菠菜，有蒜苗，有香菜，有生菜，純生態(tài)無(wú)污染。

櫻桃走廊

走在松軟的田地，如同踩上了海綿?？粗渚G的青菜，早已是垂涎欲滴，蒜泥菠菜，蒜蓉菠菜一熱一涼兩個(gè)素菜的輪廓已經(jīng)在頭腦中形成。

鮮靈靈的菠菜

回到農(nóng)家，我們開始了這次櫻桃溝之行的最最重要的環(huán)節(jié)——坐在農(nóng)家的房屋里，一邊大口消滅著農(nóng)家操手烹飪的美味佳肴，一邊舉杯把盞開懷暢飲。

我們請(qǐng)來(lái)了在櫻桃溝做農(nóng)家菜小有名氣的同學(xué)掌勺，到底是行家，不一會(huì)農(nóng)家紅燒肉的香味就躥出廚房，彌漫在院子里，鉆到了屋子里，不禁使正在喝茶的我們口水直流。

大火在做紅燒肉

請(qǐng)不要說(shuō)用煤爐小火做出來(lái)的紅燒肉好吃。一是這里已是禁煤區(qū)，不日高效清潔的能源——天然氣就將進(jìn)入農(nóng)家。再者大火烹制就是農(nóng)家的獨(dú)到所在，香而爛，費(fèi)時(shí)少，出鍋快。

說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，一杯茶水沒(méi)喝完，幾個(gè)菜就開始上桌。忙得主人拿杯子上酒，迅速展開嗨喝的架勢(shì)。

美酒美菜好茶

五個(gè)人六個(gè)菜，雖不算嗨吃，但也算小氣。下得最快的菜，當(dāng)屬紅燒肉，肥而不膩，爽口養(yǎng)顏。

櫻桃溝農(nóng)家紅燒肉

為了使紅燒肉味道更美，大廚特意在出鍋時(shí)做了點(diǎn)綴，在上面撒了一些香菜沫。紅肉綠沫，立刻，肉香和菜香綿柔結(jié)合撲鼻而來(lái)，即便你已肚飽，也會(huì)忍不住再來(lái)一口。

酒過(guò)七旬，主人老婆又不失時(shí)機(jī)地端上了手搟面。清湯面條，菠菜香菜隨面下，不放佐料不加油。一碗下肚，滿臉紅光，渾身熱氣上冒。打個(gè)飽嗝，酒意皆無(wú)，輕松而舒坦。

說(shuō)話間天已擦黑，我們告別主人，帶上主人奉送的無(wú)公害蔬菜驅(qū)車離開，結(jié)束了沒(méi)有櫻桃的櫻桃溝之行。

美的地方不分季節(jié)，你愛(ài)她她就美，正因?yàn)樗滥悴艕?ài)。