????? 2015年11月7日，湖北赤壁市羊樓洞被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)”，國(guó)際茶葉委員會(huì)主席諾曼?凱利先生親自授牌。
??? 全鎮(zhèn)煙囪林立
????? 乾隆版《蒲圻縣志》卷之二“山川志”記載：“羊樓洞，距縣六十里，群峰岞崿，眾壑奔流，其東有石人泉，其西有蓮花洞，洞下有蓮花寺，出洞口為港口驛?！?/p>
????? 關(guān)于羊樓洞的由來(lái)，傳說(shuō)很多，古人對(duì)羊樓洞的介紹也并不鮮見(jiàn)。相傳元朝初年，朝廷向南方推廣養(yǎng)羊技術(shù)，在湘鄂邊陲建立竹牌樓，設(shè)司管理。這個(gè)說(shuō)法，目前卻沒(méi)找到任何的依據(jù)。
????? 1936年《史地社會(huì)論文摘要月刊》[第2卷，第5期]上刊登的《湖北羊樓洞區(qū)之茶業(yè)(陳啟華)》一文中有關(guān)于羊樓洞由來(lái)的記載：“羊樓洞位于湖北蒲圻縣南部，四面多山，其形如洞，相傳昔有牧者建樓飼羊于此，因而得名”。這種解釋?zhuān)瑧?yīng)該算是比較靠譜，現(xiàn)在當(dāng)?shù)睾芏嗬先艘灿蓄?lèi)似的說(shuō)法。
????? 如今的羊樓洞古街，與過(guò)去的茶市古鎮(zhèn)，是否也存在很大的差異呢？ 1936年《農(nóng)友月刊》[第4卷，第8期]中一篇《湖北省農(nóng)村與合作情報(bào)》的文章也有記錄：“全鎮(zhèn)街道，以青石鋪成，尚屬清潔，惟狹窄過(guò)甚，溝中溪水，清澈見(jiàn)底，潺潺之聲，不絕于耳，頗饒?jiān)婍?。全?zhèn)煙囪林立，頗具大觀……”。
????? 應(yīng)該說(shuō)現(xiàn)在的石板街與過(guò)去相差無(wú)異，只是由于環(huán)境惡劣造成溪溝水枯淺而污濁，“全鎮(zhèn)煙囪林立，頗具大觀”的制茶景象也已經(jīng)不再。
??? 鄂省產(chǎn)茶之冠
????? 羊樓洞是湖北乃至中國(guó)非常著名的茶區(qū)，不僅盛產(chǎn)綠茶、紅茶，更是老青茶主產(chǎn)區(qū)。 早在1899年《知新報(bào)》[第92期]《論茶》中就有記載：“中國(guó)產(chǎn)茶之地，湖北則有武昌府之崇陽(yáng)、通山、羊樓洞、長(zhǎng)壽街之茶……”。
????? 1924年《農(nóng)聲》[第35期]《漢口茶況（彭先澤）》上也記載：“湖北全省茶園面積約計(jì)八萬(wàn)七千愛(ài)格（erg）,每年產(chǎn)額平均，紅茶四萬(wàn)擔(dān)，綠茶約兩萬(wàn)擔(dān)，老茶約二十萬(wàn)擔(dān)，湖北湖南境之羊樓洞地方，出產(chǎn)最多，通山次之，通城、興國(guó)、大冶、金牛等處又次之”。
????? 1930年胡培芝《金大農(nóng)專(zhuān)》[第2卷，第1期]上發(fā)表的《茶業(yè)概況》上也提出，全國(guó)“其中產(chǎn)茶額最巨者，尤以安徽之祁門(mén)、江西之義寧、湖北之羊樓洞、湖南之聶家市、浙江之平水鎮(zhèn)為最著”。
????? 在《湖北羊樓洞區(qū)之茶業(yè)(陳啟華)》這篇文章里，介紹得最多的，還是羊樓洞的茶產(chǎn)地位：“羊樓洞土壤為黃色砂質(zhì)，壤土以氣候溫和，宜于植茶，故產(chǎn)茶頗盛。且該地四界，東之崇陽(yáng)、通山，西之臨湘，南之通城，北之趙李橋，均系產(chǎn)茶區(qū)域，而相距不過(guò)數(shù)十里，交通亦稱(chēng)便利。其所產(chǎn)茶業(yè)為青老茶即制造青磚之原料也?！?/p>
????? 1936年《中國(guó)建設(shè)》[第14卷 第1期]《鄂省羊樓洞茶業(yè)概況》上記載：“羊樓洞之茶，為鄂省之冠，每歲產(chǎn)量，統(tǒng)計(jì)青紅茶及老茶約六萬(wàn)擔(dān)左右，歲入四五十萬(wàn)元，出產(chǎn)以該鎮(zhèn)附近居多，他如崇陽(yáng)、通城，及湘省之臨湘、平江，亦頗著名，該鎮(zhèn)在全盛時(shí)代，開(kāi)工者約七十余家，茶分青茶、紅茶、老茶三種，青茶最細(xì)，紅茶次之，老茶更次之。青茶銷(xiāo)售華北各省及武漢三鎮(zhèn)，紅茶銷(xiāo)英俄等國(guó)，老茶茶磚銷(xiāo)內(nèi)外蒙古，及張家口一帶。汽車(chē)路運(yùn)至趙李橋車(chē)站（粵漢鐵路站名），直達(dá)漢口，轉(zhuǎn)運(yùn)國(guó)內(nèi)外等地。采茶和制茶法，青茶采摘期間，約在谷雨后，紅茶在立夏左右，老茶從芒種起至立秋止”。
????? 1936年 《首都國(guó)貨導(dǎo)報(bào)》[第30期]上《工商調(diào)查：鄂省蒲圻縣羊樓洞茶業(yè)概況》記載：“羊樓洞位居鄂南蒲圻南境，四周皆山，土質(zhì)利于植茶，為全鄂之冠，故特負(fù)盛名……羊樓洞之茶為鄂省之冠，每歲產(chǎn)量，統(tǒng)計(jì)青紅茶及老茶約六萬(wàn)擔(dān)左右，歲入四五十萬(wàn)元”。
????? 1936年《農(nóng)友月刊》[第4卷，第8期]上《湖北省農(nóng)村與合作情報(bào)》也記載：“羊樓洞之茶，為鄂省之冠，茶之產(chǎn)量，每歲統(tǒng)計(jì)青紅茶及老茶約六萬(wàn)擔(dān)”。
????? 抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，南京出版了《征信新聞》（手刻本），在其 1946年 [第88期]上有一則標(biāo)題非常引人眼球：“鄂省年產(chǎn)茶葉二十余萬(wàn)擔(dān)，蒲圻產(chǎn)量居首，興山最差”。1947年《農(nóng)業(yè)通訊》[第1卷，第8期]張濟(jì)時(shí)、余維獻(xiàn)撰寫(xiě)的《論我國(guó)茶業(yè)推廣》仍然提出：“我國(guó)主要產(chǎn)區(qū)為浙之平水、龍井、淳遂、溫州，皖之祁門(mén)、屯溪、六安，鄂之蒲圻、崇陽(yáng)、通城……等區(qū)”。
???? 正貨出羊樓洞
????? 羊樓洞的磚茶和紅茶久負(fù)盛名，成為明、清、民國(guó)等時(shí)期名噪一時(shí)的品牌。1898年《湘報(bào)》[第93期]上刊登的《兩湖茶價(jià)》，有一段很有意思的描述：“數(shù)日以來(lái)，湘省各路新箱茶，均已接次到漢，安化頭字前已售價(jià)四十六兩，現(xiàn)到二字僅售二十七兩，瀏陽(yáng)天福昌亦僅二十三兩，咸臨吉及西鄉(xiāng)各號(hào)均二十一兩，平江楊經(jīng)綸二十四兩，長(zhǎng)壽街生記二十六兩，湘潭十九兩。鄂之羊樓洞等處所產(chǎn)現(xiàn)已趕到，其售價(jià)自二十七八兩至三十五六兩為率，論者謂與湘省所產(chǎn)同一成色之至，未知將來(lái)尚能望其稍有轉(zhuǎn)機(jī)否。（錄漢報(bào)）”。這里提到一件很玄乎的事情，就是“論者謂與湘省所產(chǎn)同一成色之至”，但羊樓洞茶的價(jià)格明顯要高很多。
????? “湖北省以鶴峰所產(chǎn)茶者為最優(yōu)，惜其產(chǎn)額盛少，故其名不著。其次為羊樓洞及羊樓司所產(chǎn)者，品質(zhì)善而名亦高?！边@是 1919年 《安徽實(shí)業(yè)雜志》[續(xù)刊第27期]上義農(nóng)撰寫(xiě)的《吾國(guó)之茶業(yè)》中一段文字，對(duì)羊樓洞茶葉作出了“品質(zhì)善而名亦高”的全面評(píng)價(jià)。
????? 1920年《北京實(shí)業(yè)周刊》 [第1期]《湖北羊樓洞磚茶業(yè)之現(xiàn)狀》上記載：“出產(chǎn)地及制造地，正貨出羊樓洞，次貨出羊樓司、柏墩，下貨出聶市，即在以上三地制造洋商制造地在漢口（按本國(guó)惟上開(kāi)四地出產(chǎn)磚茶磚面皆印有洞莊二字，故蒙俄人衹知有羊樓洞而不知其他之三市也）。”1920年《銀行周報(bào)》[第4卷，第2期頁(yè)]《羊樓洞茶葉之調(diào)查》中，同樣也記載了“正貨出羊樓洞”之說(shuō)。
????? 1926年《經(jīng)濟(jì)匯報(bào)》[第3卷，第2期]上刊登了吳連生、陳淦著的《中國(guó)茶業(yè)概論》，文中也提到：“湖北之產(chǎn)地以崇陽(yáng)、蒲圻、通山、咸寧、宜昌所產(chǎn)者為最著，其中尤以蒲圻為上品。湖北茶號(hào)則薈萃于通山縣及羊樓洞兩處，其數(shù)量亦有六七十家，而羊樓洞占十分之八”。
????? 1934年《國(guó)際貿(mào)易導(dǎo)報(bào)》上戴嘯洲撰寫(xiě)的《漢口之茶業(yè)》記載：“湖北產(chǎn)茶區(qū)域以羊樓洞、通山兩處最為馳名，該處茶山概屬自產(chǎn)，租地種茶者殊殊罕見(jiàn)”。
????? 整個(gè)湘鄂贛羊樓洞茶區(qū)的茶葉是以羊樓洞為正品，而羊樓洞所產(chǎn)之茶則是以芙蓉山為正品。? 1936年《史地社會(huì)論文摘要月刊》[第2卷，第5期]上刊登的《湖北羊樓洞區(qū)之茶業(yè)(陳啟華)》也提到了芙蓉山之地位：“該場(chǎng)距峒鎮(zhèn)約里許，負(fù)芙蓉山而臨小溪，東界崇通，更至羊樓司，南至通城，北至趙李橋。有峒趙汽車(chē)路，直達(dá)粵漢鐵路火車(chē)站，僅有八里，四面均系產(chǎn)茶區(qū)域。相距不過(guò)數(shù)十里，交通頗為便利。且場(chǎng)址臨近芙蓉山，該山所產(chǎn)之茶，品質(zhì)最為優(yōu)良，故茶莊之茶，每以產(chǎn)自芙蓉為山為標(biāo)志?！?br>
???? 兩湖茶產(chǎn)制造中心
????? 羊樓洞茶，是兩湖茶的重要組成部分。羊樓洞，更是兩湖茶產(chǎn)業(yè)制造中心。1899年《湖北商務(wù)報(bào)》[第37期]刊登有一篇公文《局收文牘：湖南職商蔣澤湘條陳兩湖茶務(wù)十二事》。這位叫蔣澤湘的湖南茶商給官府提了很多建議。其中就有設(shè)立茶票方案：“兩湖產(chǎn)茶之多少，擬定數(shù)目，設(shè)立茶票，由商人納資領(lǐng)票，方準(zhǔn)向各該地開(kāi)辦，如湖北擬票，羊樓洞二十張，崇陽(yáng)十余張，聶家市二十張，咸寧十張，通城、宜昌（等地）各一二張，共擬設(shè)票九十余張”。蔣澤湘的建議雖然有一些偏袒湖南聶家市的意思，但他仍然很客觀地把羊樓洞擺在兩湖茶業(yè)老大的位置上。
????? 1925年 《銀行月刊》[第5卷，第7期]《中國(guó)茶業(yè)之研究（趙競(jìng)南）》記載：“羊樓洞、羊樓司為各地集散中心，其集散額占湖北茶之過(guò)半?！?/p>
????? 1932年《農(nóng)聲月刊》[第154、155期合刊]上刊登有林家齊撰寫(xiě)的文章《我國(guó)茶業(yè)問(wèn)題》，里面同樣也講到了羊樓洞的集散中心地位：“武昌茶出產(chǎn)，以蒲圻之羊樓司、羊樓洞，崇陽(yáng)縣之大沙坪、白霓橋……為最多。羊樓洞、羊樓司有茶莊十余所，為以上各地集散中心，其集散額占湖北茶之過(guò)半數(shù)”。
????? 1936年《史地社會(huì)論文摘要月刊》 [第2卷，第5期]上刊登有陳啟華著作的《湖北羊樓洞區(qū)之茶業(yè)》，文章里記載：“茶商于此（羊樓洞）多設(shè)莊，收買(mǎi)毛茶，加工精制；或設(shè)廠制造磚茶，故又為崇陽(yáng)、通山、通城、蒲圻、臨湘等縣茶葉之集散市場(chǎng)。本區(qū)內(nèi)尚有臨湘蒲圻邊境之羊樓司，及臨湘縣屬之聶家市二處，亦有茶商設(shè)莊制造者。惟羊樓司所產(chǎn)，多為茶磚之二面，及里茶，其品質(zhì)次于羊樓洞。聶家市所產(chǎn)，多為里茶，其品質(zhì)又次于羊樓司”。
????? 1937年《中國(guó)農(nóng)民銀行月刊》[第2卷，第2期]上有一則消息：《實(shí)業(yè)部決定改良湘鄂茶產(chǎn)》。里面提到了羊樓洞由紅綠茶基地轉(zhuǎn)化為磚茶原料中心的地位：“老青茶區(qū)域，計(jì)崇陽(yáng)、通山、蒲圻、通城等縣，過(guò)去該區(qū)曾產(chǎn)大量二五箱茶，現(xiàn)已絕跡，目前以羊樓洞方面所產(chǎn)老青茶，最負(fù)盛名，為磚茶原料之中心”。
????? 羊樓洞成為“兩湖茶產(chǎn)制造中心”，有緯度、氣候因素，有土壤因素，有歷史上茶業(yè)基礎(chǔ)因素，更有湘鄂贛三省交界處的特殊地理原因。1939年《貿(mào)易半月刊》 [第1卷，第4期]《羊樓洞磚茶之制造與運(yùn)銷(xiāo)（陳國(guó)漢）》記載：“羊樓洞之茶，系指鄂南蒲圻、崇陽(yáng)、通山、通城、咸寧等縣以及湘北臨湘一帶所產(chǎn)之茶而言。羊樓洞初不過(guò)蒲圻縣屬之一小鎮(zhèn)，東與崇陽(yáng)、通山為鄰，南距通城不及百里，西接湖南臨湘縣境，而地處中樞，制茶又早，顧歷為制茶中心。且以該地所產(chǎn)茶葉品質(zhì)最佳，臨近各地之茶，雖品質(zhì)較遜，且不在羊樓洞制造，然亦假借其名，以廣招徠，積沿迄今，因以成名”。
????? 1947年《征信新聞(南京)》[第224期]，在某篇新聞報(bào)道的標(biāo)題中，直接稱(chēng)“羊樓洞為兩湖茶產(chǎn)制造中心”。
??? 催生漢口茶市
????? 漢口是中國(guó)三大茶市之一，有“東方芝加哥”和“漢口茶港”的美譽(yù)。而漢口本不產(chǎn)茶，它主要依托兩湖（湖北、湖南）、安徽、江西的大量茶葉支撐。
??????1904年《國(guó)民日?qǐng)?bào)匯編》[第1期]上刊登的《漢口與茶之關(guān)系》記載：“漢口雖非茶之出產(chǎn)地，而實(shí)茶之大市場(chǎng)也。江西之義寧州、安徽之祁門(mén)、湖北之羊樓洞、湖南之安化，皆茶之大出產(chǎn)地?！备鞯孛磕贻斎氲綕h口的茶葉，羊樓洞三萬(wàn)七千二百五十箱”。
????? 羊樓洞是離漢口最近、茶類(lèi)品種齊全、產(chǎn)量最多的一個(gè)茶區(qū)，加之水、陸兩路便捷，所以羊樓洞是漢口茶市的主要產(chǎn)區(qū)。特別在很長(zhǎng)一段時(shí)期，羊樓洞的茶葉占據(jù)了漢口的半壁江山。應(yīng)該說(shuō)，沒(méi)有羊樓洞茶區(qū)，就沒(méi)有漢口茶市。
????? 1916年《協(xié)和報(bào)》曾刊登有《漢口茶業(yè)狀況（漢聲）》，這段文字里提到：“漢口茶業(yè)向分兩湖市與祁門(mén)市其貨多，其銷(xiāo)外洋而銷(xiāo)于俄國(guó)者最多。羊樓洞茶（精華眼），杜德洋行買(mǎi)進(jìn)三百二十四箱，每箱價(jià)銀三十三兩（此茶舊時(shí)售協(xié)和三十一兩）”。
????? 1917年《安徽實(shí)業(yè)雜志》 [續(xù)刊第6期]上有篇《漢口茶商答復(fù)俄員之詳情》，該公文里記載：“若言磚茶廠向設(shè)于羊樓洞、聶家市、咸寧等處，漢口則有興商公司開(kāi)辦六十余年之久”。在早期，羊樓洞輸送到漢口的茶葉有紅茶、綠茶、磚茶、帽盒茶，而后期，基本上則以磚茶為主，成為青磚茶和米磚茶的主產(chǎn)區(qū)。
（馮曉光《羊樓洞解密》）
