
那頓紅燒肉
美子和娜過著兩點一線的日子。
學校,房子來來回回一天走四趟,早上七點鐘按時起床,中午十二點種回來,然后自己做飯吃,午休三十分鐘,雷打不動的每天按時去學校學習。
坐在只有三五人看書學習的教室,仿佛回到了上學的日子,然而現在比較自由,全靠自覺。
日子日復一日的過著,每當夜晚,院中每間房子的燈通通亮起來,熱鬧非凡。
有打鬧的,有昨晚的,有看電視的,有串門聊天的,然而,美子和娜也在閑暇時間結識了幾位鄰居。
安哥因一個人做飯吃,常常喊著美子和娜一塊吃飯。
“兩位妹妹,我買了點肉和土豆,我給你們做紅燒肉吧!”安哥手提著兩個袋子從窗戶外朝美子和娜喊道。
“好??!謝謝,我們來幫你吧!”
“好,你們幫我把菜洗了就行,別的不用管,我自給你們做”
“好”
美子和娜麻溜跑到隔壁安哥房間幫忙燒水,洗菜。
一切準備就緒,安哥挽起袖子將土豆去皮,一個個切成塊狀,五花肉也切成塊狀,準備好蒜瓣,醬油,鹽,白砂糖糖。
1.鍋中倒入少許油,開火,幾分鐘后,倒入蒜瓣,翻炒兩分鐘,加入兩勺白砂糖,加入肉塊翻炒之上色;
2.大蔥,生姜切碎,放入鍋中飯炒,加入花椒粉,生抽,小火燉之15分鐘左右;
3.加入開水,放入調料包,燉止一小時,加入土豆塊,繼續(xù)燉半小時后,加入少許蔥花,裝盤。
當紅燒肉出鍋了,香味四溢,隔壁鄰居都跑來吃飯,安哥又加了幾副碗筷,大家和饅頭一起吃了起來。
一口饅頭,一口肉,大家就這樣圍坐在一起,不一會兒就吃的見鍋底了。
肉放在了嘴里,甜在了大家的心里。
“怎么樣,大家都吃飽沒?”安哥信心滿滿的問起了大家。
“很好吃”
“好吃”
娜低著頭,一口一口的吃著,并點頭應著安哥。
(未完待續(xù))