? ? ? 我非常喜歡媽媽給我炒的蛋炒飯。于是，我叫媽媽教我，怎么做蛋炒飯。

? ? ? 首先，我從袋子里拿出了一個雞蛋，教我打雞蛋，我把雞蛋在碗邊敲了一下，雞蛋殼上立刻裂開了一條細縫，然后，我又用力敲了一下，蛋清和蛋黃都流了出來。

? ? ? 接著，我拿來筷子，在碗中飛速地旋轉(zhuǎn)起來。不一會兒，就把蛋黃和蛋清攪拌均勻了。

? ? ? 然后，打開油煙機和煤氣灶，倒了一點油在鍋中，一會兒時間，油就在鍋中冒起了泡泡。這時，媽媽叫我把昨天吃剩下的米飯倒入鍋中，還一邊不停地用鍋鏟在鍋中翻滾，一邊對我說：“放飯的時候要用鏟子把粘成一塊的飯分成一塊一塊的?！?/p>

? ? ? 等米飯變熱后，媽媽又叫我又把攪拌好的蛋黃和蛋清倒進鍋中，又撒了一點鹽，兩三分鐘后，米飯便在鍋中變得金黃金的，媽媽又在鍋中撒了一些我剛切好的小青菜、胡蘿卜和蔥，說：“如果沒有這蔥，這飯就不香了?！?/p>

? ? ? 最后媽媽把煤氣灶和油煙機關(guān)上，一鍋香噴噴的蛋炒飯就做好了。

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