根據(jù)北京市氣象局發(fā)布的氣溫大數(shù)據(jù)顯示——北京的夏天正在變得越來越熱。數(shù)據(jù)表明，北京夏季氣溫逐年升高，高溫日出現(xiàn)時間越來越早，高溫持續(xù)日呈頻繁增多趨勢。

高溫日來得越來越早

數(shù)據(jù)顯示：上世紀80年代，高溫首日常出現(xiàn)在6月中下旬至7月。但到了21世紀，往往還沒到5月中旬，氣溫就已經(jīng)躥升到35℃以上。另外，上世紀80年代，5月上中旬就出現(xiàn)高溫天氣的年份其實不多，一共才四天。2017年5月19日就出現(xiàn)了最高溫超過35℃的高溫天氣，在近十年里排第二早，僅次于2009年高溫起始日5月18日。

高溫日天數(shù)越來越多

高溫日提前出現(xiàn)的同時，高溫持續(xù)天數(shù)越來越多。數(shù)據(jù)顯示：從1981年至今，北京5到8月高溫日天數(shù)越來越多，尤其是上個世紀90年代末以來年均高溫日超過10天，最多一年竟然達到了26天?？赡苡腥藭f，也就白天熱點，夜晚還是很涼快的?？墒窍囊箽鉁財?shù)據(jù)表明，近幾十年來，北京夜間溫度越來越高，1999年以后的夜間最低氣溫普遍超過23℃，夏夜變得越來越難熬了！

北京雖說與“火爐”這類稱號沾不上邊，但炎炎夏日卻依然讓人心煩意亂，寢食難安。吹空調、喝冷飲終歸是治標不治本，甚至會損害身體。最清涼的解決辦法莫過于出門避暑了。來一場說走就走的清涼之旅吧！什么？你說避暑圣地太遠沒時間，對周末一族來說就是奢望？聰明的北京人早就找到了周末避暑的最佳圣地——距北京160公里，僅三小時車程的“淶源縣”。

“涼城”淶源

河北省重點風景名勝區(qū)淶源屬暖溫帶半濕潤季風氣候區(qū)，山地氣候特點顯著，素有“涼城”的美譽。涼城自帶天然大空調，夏季平均氣溫僅21.7度，比京、津、石、保等平原城市低5℃，比承德避暑山莊低2.6℃，比秦皇島北戴河低3.8℃。淶源相對濕度70%左右，平均風速2米/秒，常有涼風吹拂，年氣溫高于35℃的天數(shù)僅為0.1天，高于30℃的天數(shù)僅為6.9天。入伏不見伏，盛暑不顯暑，日披衫，夜擁棉，涼風習面樂悠然。

淶源是座天然氧吧

您有每天洗澡的習慣，可是您洗過肺嗎？淶源全年空氣質量狀況良好的天氣近300天，空氣中負氧離子含量較高。經(jīng)測定淶源縣景區(qū)負氧離子含量平均值是6673個/立方厘米，其中白石山翠屏峰索道上站和十瀑峽雙龍瀑達到了19000個/立方厘米。按照聯(lián)合國教科文組織公布的標準，空氣中的負氧離子含量達到1000-1500個/立方厘米，就可以稱得上是清新空氣，淶源是座名副其實的天然氧吧。

要山有山，要泉有泉

?淶源，太行山、恒山、燕山三山交匯，拒馬河、淶水、易水三水同源，是一個物華天寶，地靈人杰的好地方。廣昌縣志中這樣描寫淶源：“南連倒馬，東接紫荊，內拱神京，外拒云朔，當兩關之肩背，通二省之血脈，扼秦晉之咽喉，樹燕趙之屏翰，雖彈丸之邑，而實為畿輔要區(qū)也”。

淶源是新華夏構造運動最劇烈的地區(qū)，地形復雜、地貌奇特，分布有片麻巖、花崗巖、白云巖、石灰?guī)r、大理巖和黃土地貌。境內最低海拔350米，海拔1000米以上的山峰有78座，1500米以上的山峰有32座，2000米以上的山峰有5座，“八山一水一分田”是對淶源地形的真實寫照。

縣城附近有七大泉群，泉水匯聚后形成拒馬河，拒馬河是發(fā)源于河北省境內唯一一條常年不斷流的河流。七大泉群中，屬淶水泉和易水泉流量最大，兩股泉水在縣城東五華里的林間匯合，匯合處“波濤涌動、楊柳婆娑、蘆狄飄飄、水碾座座”，形成了被譽為淶源古十二美景之一的“淶易合流”。盡管當年美景已不存在，但是新建成的旅游新業(yè)態(tài)項目淶源湖恢復了當年“林野曉霧中，清流入淺河。夕陽西下時，碧濤接云天”的盛景。

河北也有個“張家界”

淶源的白石山公園，是我國唯一的大理巖峰林地貌景區(qū)，也是國家5A級景區(qū)地址公園。第一次到白石山的游玩的人，都會產(chǎn)生這樣的感慨，這里真的是河北？真的不是張家界？

白石山的景觀兼具山岳景觀的奇、雄、險、幻、秀五大特點，核心在一個奇字。白石山峰林奇峰如簇，峭崖深谷，險峻壯觀，山峰上奇石百態(tài)，光怪陸離，峰從如迷陣，難以盡數(shù)，具有峰多、壁峭、形異、勢險四大特點，置身其中，趣味無窮。

白石山山體高聳擎天，氣勢雄偉。雄壯的山峰，錚錚鐵骨般矗立于山巔、峽谷，群峰拔地而起，峰高谷深，處處給人以遒勁剛毅的力量之感，是所謂“雄”。

白石山之“險”在千峰萬仞，如刀削斧劈，險壑縱布，如萬丈深淵，單壁高差巨大難以逾越。

白石山夏秋時節(jié)，海拔1800米以上常常薄霧飄渺，云海翻涌，形成多種神秘莫測的獨特天象景觀，是北方出現(xiàn)佛光次數(shù)最多的山，這個“幻”字如夢似真。

白石山植被茂密，野生動物眾多，是河北省生物多樣性三大分布中心區(qū)之一。高差與地形的復雜，造就了明顯的植物垂直分帶現(xiàn)象，春、秋兩季有“一山兼四季”的景象，景色優(yōu)美綺麗，訴盡“秀”的一面。

景區(qū)用絕壁棧道將以“白石晴云、姜太公釣魚、八戒娶妻、雙雄守山、凌玻微步、山盟海誓、白石凇韻、景心流嵐、太行之神、三圣朝佛、仙人曬靴、祥云佛光”等為代表的“白石十二景”全部串聯(lián)起來，在輕松愉快中實現(xiàn)移步換景。您不僅可以盡攬白石山水墨寫意的大氣之美，站在棧道上更能感覺“云在腳下飄浮，風在身邊嬉戲”，如臨仙境的愜意自在。

既好吃又養(yǎng)生的淶源美食

淶源地處太行山深處，由于特殊的地理、氣候，自然隔離條件好、晝夜溫差大，具備生產(chǎn)優(yōu)質農副產(chǎn)品的先決條件，土壤富含硒、鐵、鋅等100多種微量元素，特別適宜雜糧的生長發(fā)育，周圍沒有任何污染，每一粒糧食，自然清香甘甜。其中最被人們所喜愛的便是號稱“鮮氧谷”的淶源小米。淶源小米味濃、鮮氧可口，植物脂肪、可溶性糖類、粗纖維、蛋白質含量均優(yōu)于普通小米、大米等。

在冀西北淶源一帶，流傳這樣一句話：“涼快到?jīng)龀?，小米鮮氧谷”。鮮氧谷說的就是淶源的地標雜糧品牌“淶源小米”，因色澤金黃、顆粒飽滿、煮食留香、鮮氧洞藏的新鮮被當?shù)厝讼矚g。?

淶源的雜糧種植衍生出一系列既好吃又養(yǎng)生的淶源特色美食。

紅豆飯

清晨的拒馬源，吸引了眾多游玩拍照的游客。在街邊的早餐攤位，紅豆飯成為人們喜好的早餐。紅豆具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。并且具有消暑、解毒熱、健胃等作用，非常適合在炎炎夏日來食用。 而糯米具有補中益氣、健脾止瀉、縮尿、斂汗、解毒等諸多功效。對我們身體益處多多。 兩者配合，再加上五常稻花香大米的特有香糯，吃起來味道非常地贊！

攪粥

攪粥是淶源獨特的風味小吃，在淶源非常普遍，但其他地方很少見。攪粥不是粥而是飯，是小米面省時又省糧的一種做法，在小米粥中加面攪和，稠至可用筷子夾起就菜食用，原本時抗戰(zhàn)的艱難歲月中果腹的吃法，今天成了變換口味改善生活的美食。

淶源煎餅

?淶源的煎餅是以小米、玉米、豆子為原料，佐以蔥、花椒等，攤成直徑半米以上、薄如紙、黃似金，筋道可口的大煎餅。也可裹肉裹菜，烙的油津津，“走遍南京和北京，好吃不過淶源豬肉裹煎餅”。 ? ? ?

?棗云糕

淶源地處高寒山區(qū)，黃土地，沙土地，涼冷的氣候非常適宜黍子生長，黍子去皮稱黃米，黃米面撒在鍋屜上蒸熟叫黃糕；而棗云糕則是在黃糕中卷棗，切片成云朵狀，油炸而成，棗云糕狀如云朵，外焦里嫩，粘不粘手，香不膩口。

?莜麥卷

莜麥是營養(yǎng)豐富的糧食作物，在禾谷類作物中蛋白質含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由于莜麥營養(yǎng)豐富，耐饑抗寒，被譽為養(yǎng)生保健一寶。雖然淶源不是莜麥的主要產(chǎn)地，但淶源的莜麥卷做的還是挺地道，到淶源避暑的時候不妨嘗嘗。

豆腐

淶源的豆腐之所以好吃，一是因為淶源豆子蛋白質含量高，水質好；另一方面是在做法上也與眾不同，不用鹵水、石膏，而是用酸漿（豆腐腦擠成豆腐時撞出的漿水發(fā)酵變酸）點制。酸漿點制的豆腐微酸鮮嫩口感好、沒有歪味，純屬純綠色食品。淶源豆腐是當?shù)仫堊郎媳攸c的菜品。

山蘑

山蘑，屬真菌類，味道鮮美，營養(yǎng)豐富富含氨基酸、維生素。淶源縣山蘑品種多、品質好，數(shù)量大。其中淶源的松蘑最為有名，來了之后一定不要錯過。

虹鱒魚

虹鱒魚因魚體兩側有條縱帶似彩虹而得名，原產(chǎn)于美國西海岸加利福尼亞夏思塔山的山澗流水中，后經(jīng)朝鮮傳入我國。虹鱒魚以營養(yǎng)豐富著稱于世，蛋白質含量高，氨基酸含量全，肉質細嫩，口感好，尤以清燉虹鱒魚最為鮮美。淶源冷水資源豐富，具有大規(guī)模發(fā)展的得天獨厚的條件，目前是全國主要的育苗、養(yǎng)殖基地之一。

又是一年暑期將至，今年夏天如何過？是望著老婆吹著空調對著乏味的電視廣告打哈欠？還是看著孩子啃著冰棍吹著風扇卻依然汗如雨下？還是看著老人被酷暑憋在屋子里，只能靠揮舞幾下掃把打發(fā)夏日的無奈？不！您有更好的選擇，只要3小時，這個周末帶著家人去淶源，來一趟說走就走的清涼之旅吧！