“說了死了的螃蟹不能吃，我說的你們不信，外婆，為什么不打電話先問不問媽媽，確認后再洗呢?”一早起來，孩子看到垃圾桶里的死螃蟹念叨著。

用公司中秋節(jié)發(fā)的禮品卡兌換了螃蟹，收到后，媽媽把螃蟹都解開，扔到水桶里養(yǎng)著，一天不到，螃蟹就死了。

第一次買螃蟹，媽媽完全不知道怎么搞，她想著趕緊把螃蟹洗干凈，放到冰箱等我第二天晚上不加班再蒸。

6歲的孩子看到后說:“死了的螃蟹不能吃，會釋放組氨，吃了中毒?！眿寢層X得小孩子亂說，也不知道真假，就沒當回事。

當我回家后，孩子睡了，老公跟我說起螃蟹，孩子說不能吃，他聽了科學知識，不知道是否真的。

我們都沒去百度一下，都覺得孩子亂說的，因為問了一家經常吃螃蟹的，他們就買了放冰箱，幾天都還能吃。

早上醒來，下意識去搜索了一下螃蟹的知識，孩子說的是對的。

普及一下吃螃蟹的小知識:

死了的螃蟹是不能吃的

1.產生毒素

如果螃蟹是在二、三十度的常溫下死掉的，那么超過兩個小時就不能吃了，因為螃蟹身上可能還攜帶有細菌、寄生蟲和淤泥等臟東西，加上螃蟹中的蛋白質、脂肪含量豐富，死掉的螃蟹很容易成為細菌的養(yǎng)分，被分解后產生尸胺、組胺等有害物質會危害人體健康。

如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，細菌繁殖也會受到低溫的抑制，一般在死掉的1-2天內還是可以吃的。

死了的螃蟹吃了會怎么樣

1.食物中毒反應

常溫下死掉超過兩小時的螃蟹，極有可能會被細菌分解產生有毒的組胺物質，如果食用過多，可能會導致組胺中毒，出現臉紅、頭暈、頭痛、心跳加快、脈快、胸悶和呼吸促迫、血壓下降等癥狀，個別患者還會出現哮喘癥狀。

2.胃腸道反應

死掉的螃蟹還可能會產生一種叫類組胺的物質，吃了這種物質容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道方面的不良反應。

當我們不知道自己不知道時，就算有便捷的搜索工具也不會去用。大人習慣性認為孩子說的都是孩子話，小孩子的話不太可信。但孩子天真可信，至少不會無緣無故的說。

第一次吃螃蟹，只看到了螃蟹沒吃著，但讓我我領悟到一個道理:孩子的話要認真對待，他們人小話真。