鄉(xiāng)居記事(580)去妹妹廠里

4月24日? 晴天

昨天是世界讀書日,補一張書桌圖,曬一下正在看的書。

去妹妹廠里,是為了送她醬蹄、雞蛋和卷面。她屬猴,今年輪到第一次吃蹄子。

妹夫隨表妹夫一起去青島,三天不在家。廠里是否需要人手,特別是廚師。我去,總能幫些忙。

搭倪先生車出門,汾楊路西側(cè)正在建設(shè)“通蘇嘉甬”高鐵,相鄰的高壓線已經(jīng)移走。

妹妹家廠區(qū)附近開了家規(guī)模較大的物流公司,大噸位貨車出出進進,把路面壓得坑坑洼洼,已修過多次,今天又在修。

妹妹也喜歡種花種草,廠門前的綠化帶里種了各種花草,芍藥、月季、杜鵑、長壽花,還有一些多肉。竟然還有開著小黃花的番茄苗。

妹妹不擅長燒菜,廠里的廚師原是她婆婆,婆婆今年不做了,獨自住進一套新的安置房。妹夫自己兼任,他出游,我來做大廚。

食材是提前準(zhǔn)備好的,番茄炒蛋,洋蔥炒肉片,地里現(xiàn)拔的生菜清炒,還有昨天吃剩的塞肉油面筋。

番茄炒雞蛋是我拿手菜,絕對酸酸甜甜,爽口開胃。洋蔥炒肉片也不難,肉片先腌制,加鹽加料酒和生粉,切洋蔥有些辣眼,堅持一下就行了。這道菜也好吃。

生菜,最佳搭檔是蠔油,妹妹家沒有,一看有南乳汁,便倒了一些。一嘗,不是我喜歡的口味,后悔不已。

幸好,工人們不嫌棄,我燒煮的三大盆菜加原有的5個面筋,全部吃光。

家里的面粉沒有銷路,今天也帶去妹妹廠里,臨近中午,發(fā)面。午飯后蒸煮。

這是妹妹最愛的土饅頭,帶麩皮面粉,有股天然的麥香。

回家前,去地里摘蠶豆,拔生菜。今晚的蔬菜來自妹妹。

倪先生早上買了黃鱔,七大八小,說是野生的。清蒸,光一條黃鱔就是一盆。

吃過晚餐,夫妻倆繞池家灣、北塘浜走一圈,發(fā)現(xiàn)步道兩側(cè)的香樟樹都被剃了光頭。不由擔(dān)心起它們的命運來。

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