葡萄酒是一種一葡萄為原料發(fā)酵而成的果酒，最早出現(xiàn)于地中海沿岸，成為那時候的貴族飲品。隨著基督教的興起，紅葡萄酒被認為是耶穌基督的血，因此在圣餐禮中被廣泛使用，逐漸成為一種大眾飲品。

葡萄酒的主要成分是葡萄汁，含有12%左右的酒精，單寧和其他少量礦物質，一般含糖量低于4%的才叫干紅。不過含糖量高些的口感會更適合大部分中國人的口味，因此有些酒商會在出口中國的紅酒中添加蔗糖，但是控制在4%以內。為了抑制葡萄酒的深度發(fā)酵，灌裝時會添加二氧化硫，因此開瓶之后要醒一段時間才能有好的口感。

葡萄酒在地域上劃分為新世界和舊世界兩種，其中地中海沿岸和西歐等地就是舊世界，而美洲大洋洲等被歐洲殖民者占領并開發(fā)的地區(qū)就是他們所謂的新世界。紅酒的品質跟新世界還是舊世界完全無關，好壞的區(qū)別在于原料和工藝，因此不要認為法國波爾多的紅酒就比智利或者澳大利亞的紅酒好。

那么葡萄酒的價格差異來自哪里呢，請看它的分類。按照從高到低的檔次分為酒莊酒，酒商酒，貼牌酒和散裝酒。

酒莊酒主要是各大酒莊挑選優(yōu)質原料嚴格按照各自的傳統(tǒng)生產工藝小量生產的高品質紅酒。

酒商酒就是酒商通過采購別人的葡萄，葡萄汁生產紅酒或者干脆收購別人家的紅酒后灌裝貼上自己的酒標來賣。其實大部分人喝的就是這種平價的殘酒，品質有保障但是不如酒莊酒那么精致。

貼牌酒，筆者曾接觸過一些酒水行業(yè)的商家，有進口商曾提及如果整柜訂購，那么價格會便宜很多并且可以使用客戶設計的酒標。實際上我們經常喝的那些進口紅酒里就有不少是貼牌的，筆者曾經接觸過一些酒標很山寨的進口酒，老板大概也不懂什么拉丁文的發(fā)音和拼寫規(guī)則，他們的酒標完全是其中文譯名的拼音寫法。最近流行的金屬標牌大概就是這類酒中的新品。酒的來源其實就是酒商酒，產地的酒商只不過是按照進口商的要求貼上定制的酒標甚至添加適量的蔗糖來調節(jié)酒的口感來適應中國消費者的口感。

窖藏按照裝瓶的地點又可以分為原瓶進口和原液進口。原瓶進口可以是上述提到的三種酒，原液進口則是將酒體通過液體噸袋或者液體箱子等專用酒類出口容器運到目的國后再裝瓶出售。原液進口一般便宜些，在麥德龍等商超可以買到零售價十元左右的國內灌裝進口酒，可見原液進口紅酒成本之低。

那么在商超動輒上百的進口紅酒真的就是好酒嗎？見仁見智，同樣的酒貼上不同的酒標賣到不同的渠道就會有不同的價格。對于那些不是知名酒莊生產的進口紅酒（酒商酒），定價其實非?；靵y，基本上你想標多少都可以，當然也不能高的離譜。但是成本實際上很低，以一瓶批發(fā)價在20元-30元的進口紅酒為例，如果是自飲不加豪華外包裝，那么賣給你的價格既可以是60元/瓶，也可以是80元/瓶。如果加上包裝呢，從木盒廠家的報價來看，雙支木盒大約是七八元人民幣每個，加了木盒之后的價格是200多元一對。皮盒價格更貴一些，里面含有海馬刀，酒嘴和酒塞，顯得有檔次，低檔次的包裝有一塊多錢一個的紙盒，單支雙支都有。幾乎所有的外包裝都是在國內購買的，大部分包裝并不提及酒的品牌和產品內容，而僅僅是印上一個城堡或者酒莊的圖樣和fine wine（好酒）等字樣。所以買外包裝好的酒其實就是消費國產外包裝，不過送人的話的確需要外包裝拿得出手才行。

曾經流行一時的紅酒價格掃碼已經淪為擺設，因為無論什么檔次的酒都可以掃出上千元的零售價。想喝葡萄酒的朋友們不要再迷信于進口酒品質優(yōu)渥口感正統(tǒng)的神話，國產的酒莊酒一樣品質不俗且價格親民。如果對生活品質要求的不是那么精致的話，自己的家宴需要喝葡萄酒，可以購買國內知名品牌的酒莊酒，品質有保障，而在外面宴客的話不妨喝貨源正規(guī)的進口酒商酒。

而對于想從事葡萄酒批發(fā)零售的朋友，進貨時務必要謹慎選擇進貨渠道避免買到假貨，一定要請賣家出示報關單等清關文件，否則會在后續(xù)的銷售中遇到很大麻煩，尤其是工商和食品安檢部門檢查時會要求你出示相關文件。雖然紅酒行業(yè)已經不再暴利，可是消費者和商家之間依然存在巨大的信息差，這給商家留足了利潤空間。