看圖，

還不錯吧，味道非常好，一甜一咸，滿足不同人的口味需求。

教程:

1，鍋巴:小米或者小米面加小麥面粉2:1，加一個雞蛋也可以，加鹽水和面團，醒發(fā)20分鐘，然后搟成面皮，一側(cè)扎小眼，切小塊，油炸金黃。

2，貓耳朵:和面，兩個面團，一個里面一個雞蛋，白色面團同手搟面面條的，紅色面團加上紅糖水，我用的是牛奶代替水。

然后醒發(fā)半小時，分別搟成薄片，疊放一起，中間一層抹一些水，兩層一塊卷起，搓勻，像切包餃子小劑子那樣切薄片，之后炸成金黃色出鍋。很好吃哦，外酥里嫩！

喜歡就來試試吧！