說起吃貨，試問當今之社會，好像遍地皆是。
但要說起極品吃貨，卻不得不提及一個名人。
此人是誰？張翰是也。張翰？難道是那個高高瘦瘦的古力娜扎的前男友、鄭爽的前前男朋友？
非也非也。彼張翰非此張翰也，今天我們提及的極品吃貨乃是有著“江東步兵”之稱的西晉著名文學家張翰張季鷹同學是也。
張翰，西晉吳中人，字季鷹，有清才，善屬文，性格狂放不羈、瀟灑自是。
為啥說他是個極品吃貨呢，且聽我娓娓道來。
據《世說新語·識鑒》中記載：“ 張季鷹辟齊王東曹掾，在洛，見秋風起，因思吳中菰菜羹、鱸魚膾，曰：‘人生貴得適意爾，何能羈宦數千里以要名爵‘！”遂掛帥而去…
翻譯成今天的大白話，說的是這個叫張季鷹的同學當時正在洛陽做官，見到秋風起，于是乎想起了家鄉(xiāng)吳中的莼菜羹、鱸魚膾，覺得當官真TMD無趣兒，都吃不到家鄉(xiāng)的美味啦，于是，直接炒了他老板齊王的魷魚，拍拍屁股,連衣袖都不揮一下就走人了。
哈哈你說這位哥哥任性不？是不是一個極品的吃貨？為了家鄉(xiāng)的美味，連高官都給辭了。而且還撂下一句話：人活在世上，最重要的是順乎本心，活得舒坦，怎么能夠為了追求功名利祿，而奔波千里使身心受到束縛呢。
其后，“莼鱸之思”也成了思鄉(xiāng)的代名詞。
其實，說起莼菜和鱸魚，僅憑這兩個葷素咸宜的菜品，真的不得不說，張翰這位同學還真不是一般的吃貨。
莼菜，是珍貴的野生水生蔬菜，富含酸性多糖、蛋白質、氨基酸、鋅等多種微量元素，具有清熱、利水、消腫、解毒之功效。莼菜羹作為吳中的美味，可謂是聲名遠播。著名美食家蘇東坡特別懷念在杭州做官時吃的莼菜羹，并曾寫詩有云：若問三吳盛事，不唯千里莼羹。
而說起鱸魚，更是為古往今來的食客和吃貨們所津津樂道。山野道人張志和在《漁夫詞》中提及當時吃著“鱸魚膾、莼菜羹，餐罷酣歌帶月行”笑語歡歌、不亦樂乎的場面；而思妻狂魔元稹在《酬友封話舊敘懷十二韻》中在接待友人時也是特別選用肥美的鱸魚：“鱸魚雪片肥”，如此新鮮肥美的鱸魚，怎又不讓人垂涎欲滴。而生活藝術家白居易更是不遑多讓，在《春末夏初閑游江郭》時，更是一邊喝著新釀的綠蟻酒，一邊吃著當地時鮮的鱸魚：“綠蟻杯香嫩，紅絲膾縷肥。故園無此味，何必苦思歸？！”甚至都有點樂不思蜀的味道。
說起名滿天下的鱸魚膾，不得不提及的是它的另一個聞名遐邇的名字：金齏玉膾。這一道特色名菜，最早出現在北魏賈思勰所著《齊民要術》書中。相傳隋煬帝這位帥氣逼人的吃貨皇帝巡幸江南品嘗此菜時，因其味鮮美異常，魚肉潔白如玉，齏料色澤金黃，連聲贊曰“金齏玉膾！” “鱸魚膾”于是就換上了這個充滿貴族氣的新名字，從此名聲大震。而在《舌尖上的中國3》第三集”宴“中，蘇州著名畫家、美食家葉放在其自己修建的南皮石記里舉辦的文人雅集中還特地重現了此道名菜。
說起”莼鱸之思“，作為一個異鄉(xiāng)人，每逢佳節(jié)，在思念親人的同時，也不由得會想起媽媽的味道，想起家鄉(xiāng)那些雖不知名，但卻每每想起都口水直流的美味小吃。
比如作為河南人的我，就特別懷念以前在家時，那種羊肉胡辣湯、白吉饃還有甜咸豆腐腦的味道。作為異鄉(xiāng)漂泊的游子，每當夜深人靜的時候，一邊聽著李健的《異鄉(xiāng)人》，一邊想念家鄉(xiāng)的美味，不知何時，已淚眼朦朧.....
