現(xiàn)在,無(wú)論什么季節(jié)都可以吃到各種新鮮水果,所以罐頭自然的退出了歷史舞臺(tái),偶爾還是很懷念小時(shí)候生病吃完之后,姥姥偷偷給我吃的桔子罐頭,這個(gè)季節(jié),剛好是橘子成熟的季節(jié),所以,并不貴,查了一下桔子罐頭的制作,竟然這么簡(jiǎn)單,說(shuō)做就做,在下班回家的路上,買了幾斤。

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1桔子去皮去白色紋絡(luò)備用

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2用牙簽把桔子扎孔,用糖腌制

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3腌制過(guò)程中,把白糖或冰糖放入水中,等融化沸騰之后放入腌制好的桔子煮5分鐘,不宜太久,太久桔子會(huì)爛。

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簡(jiǎn)單吧?哈哈,說(shuō)白了,就是煮了個(gè)糖水嘛,煮好之后趁熱喝一口,嗯!第一次吃滾燙的罐頭呢,一直覺(jué)得罐頭就應(yīng)該是剛從罐頭里舀出來(lái)冰冰涼涼的,非常有新鮮感。
特意留了一碗給老公(其實(shí)是實(shí)在吃不下了),他平時(shí)是特別不喜歡吃桔子的人,不喜歡的理由有三個(gè)1要?jiǎng)兤?個(gè)別要吐籽3酸。所以昨天他一回來(lái),看到桌子上我擺好勺子的美食,只看了一眼,我急于邀功就想他趕緊嘗一下啊,結(jié)果催的急了,他就開(kāi)始抱怨我,吃不完為什么做那么多!嘿!我這小暴脾氣,此處省略五百字。。。老公無(wú)比委屈怨念的吃了一口,然后長(zhǎng)長(zhǎng)的嗯了一聲!眼睛瞪的大大的,晶亮無(wú)比的說(shuō),老婆,怎么做的!太好吃了,真的是罐頭啊,是不是你買的罐頭倒出來(lái)的!哈哈哈,看來(lái)相當(dāng)成功嘛!