團隊的中午飯時間經(jīng)常出現(xiàn)這樣的對話：不用叫熙坤去吃飯，他要「修仙」！
因為我長期食用一種以豆為主要原料的代餐粉，午飯就是流食加蘋果，不幸得了這個名號。在可預見的時間之內(nèi)，這種名叫「若飯」的流食依然會是我工作日的首選午餐。
一頓飯就是這么一杯東西，一種類似麥片的固體飲料。
大概從17年終開始嘗試食用這一類流食，兩個明顯的好處：
- 幾乎就沒在工作日出過腸胃問題。
作為有著常年辛辣、油膩飲食習慣且腸胃不好的云南人，流食幾乎將我在工作日遇到的腸胃問題降到了可忽略程度。匹配的代價就是硬生生習慣除了微甜之外就沒有任何味覺感受的午餐，偶爾會加一點葡萄干一類的堅果或者補一個蘋果就算是好吃的午飯了。
- 把午睡給戒了
午飯吃的越油膩，午睡的需求就越強；低油脂的流食能夠在滿足飽腹感的同時沒有眩暈感，所以從去年末開始，我基本把午睡戒了，直觀理解就是工作時間多出一小時。
想到一個故事，紅杉資本大佬Michael Moritz去年在探訪深圳時，被中國科技公司的長時間工作所震撼，有人在他的文章下留言「你大概沒有注意到，中國公司中12小時的工作還包括一小時的午餐、一小時的午休、一小時的游戲娛樂時間」。
確實每天中午把窗簾全部拉上，辦公室一片漆黑，腳邊可能是正在休息的同事——這種習慣對于老外來說可能太神奇。
吃這玩意兒能管飽嗎？
要讓流食替代正常餐飲，我大概經(jīng)歷過以下兩個階段：
- 想吃肉，非常想吃肉，忍不住吃肉！于是中午照常去食堂，主食是流食，順便加點菜。
- 下午五點鐘變身零食殺手：流食總體上來說餓的更快(缺乏飽腹感)，所以經(jīng)常下午非嚼幾個面包不可
大概兩個月之后就非常習慣，僅喝東西加水果就夠了。
從Soylent開始的「未來食品」潮流
和傳統(tǒng)意義上的「減肥代餐」和以健身為目的的「蛋白粉」不同，我飲用的流食是近幾年才興起的產(chǎn)物，源起是舊金山一名叫做Rob Rhinehart的程序員發(fā)現(xiàn)了身邊同行普遍有「快餐食品太多垃圾，吃飯耗時間而且不利于高效率工作」的需求?？恐趤嗰R遜上買來的各種比例粉末和查閱人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)明了一種滿足正常營養(yǎng)攝入需求、并且只需要類似麥片一樣沖服（甚至都不需要熱水）的流食Soylent。
他將這種食品定義為「未來食品」，靠著在Hacker News上發(fā)表的30天測試報告，在追求效率和熱衷潮流的硅谷，這種食品很快火起來，從極客圈火到了大眾，并且拿到了相應的投資。
從模式上，這種「未來食品」具備一些科技產(chǎn)品特點：
- 配方開源，大家根據(jù)公開的配方在社區(qū)中討論并打造自己的食物，例如 鈣xxx毫克、鉀xxxx毫克……
- 不斷迭代的配方版本
這一類食品的核心擁護者，基本都有這樣的想法：用代碼把自己的身體hack掉——不需要除水和粉末之外的其他食品，將人體對于營養(yǎng)的需求數(shù)據(jù)化，然后混合最優(yōu)方案。
順著這一類「超級食品」的潮流，我覺得能用15分鐘解決一頓飯并且不需要額外休息恢復時間，是一種值得嘗試的能力。
最后，在收集素材時，我發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡上對于這一類食品依然存在諸多看法，總結一下幾個信息點，僅供參考：
- Soylent的官方推薦是「可以用它替代任意一餐」，注意，不是每一餐
- 一部分腸胃科醫(yī)生認為這種食品就是醫(yī)用流食
- 一部分網(wǎng)友更加看好紐崔萊等傳統(tǒng)保健品廠商的代餐
最后，我現(xiàn)在每天會有一到兩頓流食代餐：正常會加啃一個蘋果；晚飯還是必須吃常見的食品（畢竟進餐還有社交、心理健康屬性……）。
