維生素c、維生素e、胡蘿卜素

提到抗氧化跟損害健康的殺手·自由基是脫不了關(guān)系：影響我們?nèi)梭w的方方面面如老年癡呆、癌癥、中風(fēng)、糖料病、衰老、炎癥、心血管疾病等它就是一個(gè)罪魁禍?zhǔn)?/p>

空氣的氧化也會(huì)產(chǎn)生自由基，它會(huì)攻擊體內(nèi)組織細(xì)胞（蛋白質(zhì)、酶、細(xì)胞dna、脂肪酸）如頭發(fā)皮膚等等，生活中容易產(chǎn)生自由基的有：吸煙、飲酒、特別強(qiáng)烈的紫外線、環(huán)境的污染（冬天的霧霾會(huì)直接導(dǎo)致機(jī)體健康的危害）煎炸烤腌制食物、不法食品添加劑、剩飯剩菜....

抗氧化三劍客各司其職：

維生素C（抗壞血酸）水溶性的營養(yǎng)素

特點(diǎn)：抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成、阻斷致癌物合成.

作用：預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、幫助重金屬排出、促進(jìn)鐵的吸收、美白減少黑色素、促進(jìn)抗體形成.

維生素E（生育酚）脂溶性抗氧化主要在細(xì)胞膜上工作.

特點(diǎn)：保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基攻擊、延緩細(xì)胞衰老死亡，美容養(yǎng)顏、保護(hù)血管.

類胡蘿卜素

特點(diǎn)：抗氧化（抗突變、增加DNA穩(wěn)定性、提高抑癌基因的表達(dá)）保護(hù)視力、可轉(zhuǎn)化維生素A（缺乏A容易得夜盲癥）.

三劍客是三者之間是1+1+1大于的的各司其職共同協(xié)調(diào)是工作水溶性是維生素C主要起作用；脂溶性是維生素E和類胡蘿卜素；而維生素E在含氧豐富時(shí)起作用；含氧少的組織當(dāng)中類胡蘿卜素起作用

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2019/8/14安利播庫

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 范智錠