蒸花饃

作者:溫暖小軒

小時候,每到過年媽媽都要給我們蒸花饃饃,所謂花饃饃就是把蒸饅頭的面蒸成各種花樣。媽媽最拿手的有羊啊,豬啊,魚啊,蛇啊,刺猬啊,還有梅花,蓮花,馬蹄蓮,當然少不了大元寶。蒸好后還要趁熱點上紅點兒。而我們早就等在鍋邊,等著欣賞這場“動物”和“花朵”的聚會,當然也是等著解解饞。

一鍋熱氣騰騰的花饃饃出鍋啦,媽媽熟練地把它們平鋪著擺到案板上,經(jīng)過幾秒鐘的端詳,媽媽迅速把品相周正的放到一邊,而哪些略有瑕疵的“殘次品”,則放進平時放饅頭的叵籮里,對我們說:“先吃這些,那邊的放到過年吃。”慢慢的“過年”在我心里竟然莫名地生出了幾分神圣感,因為所有最好的東西都要放到過年才拿出來。

這種神圣感陪伴著我走過那些物質(zhì)匱乏的年代。后來媽媽走了,我再也吃不上媽媽蒸的花饃饃。再后來生活好了,天天都像過年,對于過年的神圣感也漸漸淡化?,F(xiàn)在衣食無憂的孩子們再也不會像我們那樣等在鍋邊……他們甚至厭倦了過年,覺得過年打亂了他們的生活。

新年將至,為了制造年味兒,我也學著媽媽的樣子,為我的孩子蒸了花饃饃。雖然我手藝還差媽媽很遠,但當寶貝說:“這么好看的饃饃怎么舍得吃??!”心中一下子五味雜陳,眼眶濕潤了。因為當年那個守在鍋邊的孩子也對她的媽媽說過同樣的話。我知道我沒能從媽媽那里學來蒸花饃饃的手藝,至少已經(jīng)把媽媽對生活的熱愛傳遞給了孩子。

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