誰是你的深夜食堂?

ずっと昔のことのようだね

川面の上を云が流れる

照り返す日差しを避けて

軒下に眠る犬

思い出もあの空の中に

少しずつ消えてゆく

この空の向こう側には

もうひとつの青い空

誰もいない空の中に

ぽっかりと浮かぶ云

少しずつ消えてゆく


/流逝的美好時光,很容易讓人流淚啊/

日本隨處可見的小飯館/酒吧,深夜一頭扎進入座之后,服務生就會開始和你拉扯人生。小時候家人起身下的面,學生時期室友給你帶回的宵夜,夜半和對方一起叫的外賣,在進食的一小時內,總最輕易吐露心聲。



可如今的你,多了故事,叫了宵夜,卻無人訴說也不愿去說。這大概是看著「深夜食堂」,聽著無關緊要的故事,卻默聲落淚的原因,或多或少看到了自己。

退社した夜

必ず待ってくれるところがある。

いっぱい食べて、心も暖かくなる。

明日も頑張ろう


/夜里會一直開著,有空就再來吧/

電影版「深夜食堂」其實沒有太大的驚喜,像是加長版的劇集,一口氣說了三個故事,無非還是奮斗啊,愛情啊和親情。世上,下流,中流,若如有棲川 人生無常。

可以在以下和電影制作人的對話中,深入地了解美食背后的故事情懷。

問:深夜食堂出現(xiàn)的料理很多,為什麼挑中「拿坡里義大利麵」、「山藥泥蓋飯」、「咖哩飯」這三道菜?

答:導演選了這三道菜是因為多數(shù)日本人喜愛,是令人懷念的好味道。電影中的三段故事主要都來日本其他地方,而不是東京出身。松岡錠司導演在「拿坡里義大利麵」反映出在地特色,讓人同情這故事女主角的際遇;

「山藥泥蓋飯」的主角美知留來自出產(chǎn)好米的新潟,最後老闆煮了一鍋美味的陶鍋炊飯做為送別;「咖哩飯」則是地震災區(qū)撫慰人心的料理。


問:深夜食堂是個很特別的空間,客人進來後好像就可以很放心的把自己交出去、放心說出想說的話,您覺得這個空間的魔力是什麼?

答:這間店的魅力是:沒特別刻意打造,卻有溫度;不怎麼新,卻很乾淨。店裡的老闆接待客人,維持著剛剛好的距離感。這些元素堆疊出如此讓人放鬆、充滿魅力的一間店。


問:深夜食堂不只在日本,在亞洲很多國家都很紅,您覺得是什麼原因,是否反映了日本或是亞洲國家什麼共同現(xiàn)象或性格呢?

答:或許是與日本親近幾個亞洲國家國民,擁有某種共同的價值觀,而形成「有那樣的店家真好」的念頭,再加上可能是我們天性都深受小巷弄的魅力所吸引。最後「深夜食堂」這四個漢字就是很好作品名,不用翻譯也能直接傳達意思。


/無法回頭這樣的藉口,對每天什麼都不做,只知道哀聲歎氣的人來說是在逃避吧/

每個人心中都有一個能坐下來長聊幾十分鐘的故事,但卻不再和朋友說起,和家人說起,因為經(jīng)歷世事之后便知道,即使再有趣的故事,得到的答案也不過是他人的一個故事。

沒有人在乎你經(jīng)歷了什么,只在乎在你的故事之后,能用自己的哪個故事去續(xù)下下一杯酒。還是讓美食來撫慰你無人在乎的空虛的心。


豚バラトマト巻き

クリームシチュー

唐揚げ

生姜焼き定食

コンビーフ炒め目玉焼きのせ


不管你是否在尋找著那家深夜食堂,或是那個聽你說故事的老板,最終不過是如電影版中的男/女主角一樣,在酩酊大醉之后想通,故事是說出去了,人生卻還是要自己走下去啊。

在那面天空的更遠處

還有一片萬里青空

浮云就飄游在

那無人知曉的天中

一點點、一點點地消失到無影無蹤


最后,但愿所有的小怪獸

不知所措 卻不愧人生的生活吧

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